**فطيرة عربية بالكفتة مشاركتي الثالثة في مسابقة معجنات غير تقليدية 2024.

السلام عليكم

اليوم جايبتلكم فطيرة بالكفتة ان شاء الله تعجبكم

المقادير

مقادير الكفتة

1/2كيلو لحم مفروم
بصلة مبشورة
ربع حزمة معدنوس مفرومة
ملعقتين خبزة مرحية (بقسماط)
بيضة
ربع ملعقة فلفل اسود
ربع ملعقة قرفة
ملح
ملعقةكبيرة معجون طماطم

مقادير خبز الفطيرة

250غ دقيق قمح
100غ دقيق ابيض
1/4ملعقةصغيرة ملح
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
كأس كبير ماء دافئ

للقلي
ملعقتين زبدة
للتقديم
شرائح طماطم
خس
كاتشب ومايونيز
طريقة التحضير

نخلط دقيق القمح مع الدقيق الابيض ونضيف الملح والخميرة ثم الماء

الدافئ تدريجيا ويمكن اضافة الماء عند الضرورة

نحضر كويراتمن العجين نورقها رقيقة حوالي 4ملم

فوق طاولة مرشوشة بالدقيق لنحصل على خبيزات دائريةنغطيها

ونحتفظ بهاجانبا لمدة خمس دقائق

نسخن المقلاة على نار هادئةثم نضع الفطيرة تطهي من الجهتين

حتى تتحمر

ثم ناخد مقادير الكفتة ونخلطها جيدا مع بعض
لاكي

ونشكلهاقضبان طويلة

ثم نبسطها ونقليها بالزبدة من الجهتين

ثم ندهن الفطيرة بالكاتشب والمايونيز ونضع فوق نصفها شرائح

الطماطم والخس ونضع فوقها الكفتةونلف النصف الاخر وتقدم ساخنة

تسلم ايدك شكلها يمى يمى

يسلموووووووووووا والله روعه

كتبت بواسطة بنت طرابلس

تسلم ايدك شكلها يمى يمى

كتبت بواسطة أم فئ

يسلموووووووووووا والله روعه

الله يسلمكم يارب اسعدني مروركم

اممممممم
ماشاء الله شكلها يجي في الخاطر
فكرة جديدة وحلوة ربي يعطيك الصحة ياناني

روعة ماشاء الله

رررررررررررررررررروعة ناني
ماشاء الله عليك
ربي يعطيك الصحة ويسعدك يارب

ماشاء الله عليكي يا ناني

مبدعه حبيبتي

بالعافيه عليكم يارب

كتبت بواسطة مكانة وين

روعة ماشاء الله

الله يسلمك يارب

كتبت بواسطة ابريكه

رررررررررررررررررروعة ناني
ماشاء الله عليك
ربي يعطيك الصحة ويسعدك يارب

الله يخليك يابريكة وربي ينولك ماتتمني

كتبت بواسطة أم مــــالــــك

ماشاء الله عليكي يا ناني

مبدعه حبيبتي

بالعافيه عليكم يارب

الله يسلمك ياغالية اسعدني مرورك

كتبت بواسطة ام ياسمين ليبيا

اممممممم
ماشاء الله شكلها يجي في الخاطر
فكرة جديدة وحلوة ربي يعطيك الصحة ياناني

ربنا يخليك ويحفظلك ياسمين

ماشاءالله لاقوة الابالله
شكلها يشهي غاليتي تسلم الايادي والله يعطيكي الف عافيه

اترك تعليقاً إلغاء الرد