كيك الفواكه من الكيكات السهلة و الذيذة و المفيدة
لأن الفواكه تقلل من نسبة السكر و تعدل الامتصاص بالجسم له
و أيضا من جهة أخرى أنه حينما نرى أن هناك فواكه باقية معنا أو طعمها حامض ممن أن نستغلها
المقادير
3
حبات بيض متوسطة
50 غرام سكر
100 غرام طحين
3 معالق زيت
60 غرام كريمة
ان كان الخليط ثقيل جدا نضيف له 30 غرام حليب
ملعقة صغيرة خميرة كيك
الطريقة
نخلط المكونات الجافة مع بعض
و المكونات السائلة مع بعض
ثم نمزجهما سويا يجب أن يكون الخليط نوعا ما ثقيل
لكن ليس مثل الكيك العادي
نختار الفاكهة أنا أخد حبة متوسطة من ثلاث أنواع
و لما تكون صغيرة آخد حبتين
بحيث دوما يكون معنا حبة تفاح أو ايجاص حتى لا يكون معنا سوائل كثيرة و تخرب الكيكة
نرش في صينية مدهونة قليل من السكر
ثم نضع الفواكه مقطعة و مرصوصة
نسكب عليها ببطئ بكمية قليلة بالملعقة بالأول الخليط ثم نسكب الخليط كله
ندخلها فرن ساخن 180 درجة حتى تحمر
تقلب و تقدم بألف صحة مع كريم مخفوق من الفوق أو هكذا
في حفظ الله و رحمته
تجنننننن والي زمان ما سويت كيك انا
وهلا اجاني احلى كيك من احلى ام برهوم
يسلموا دياتك
تسلم الايادي والله
شهيتيني وجوعتيني .
تسلم الأيادي يا أم إبراهيم يا سكرة
ما شاء الله شكلها بيشهي (:
يسلموا يديك الحلوة
ما شاء الله وصفه كثير حلوه ومرتبه
صحه وهنا على قلبكم