كيف الحال والاحوال اخواتي
هي جايبلكم كبه حللوه على شكل قلب اخر صيحه في عالم الكبب هههههه
سهله كثير كثير
المقادير معتمدها من زمان اخدتها من الاخت منى الله يرضى عليها بس الحشوه طريقتها من الاخت وعود الخير كل ما اعمل كبه بدعيلها وهي انك تحطي سماق بالحشو اله نكهه طيبه
طيب هي المقادير على هذا الرابط
احمدك يا رب بعد عناء 4 سنين الكبه زبطت معي وكل الفضل لكم يا احلى ناس
طريقتي
انه بطحن البرغل وبنقعه بماء ساخن جدا على طول بينفش
شوفوا الفرق بين البرغل اللي طحنته على اليمون والبرغل قبل الطحن على اليسار
نصب عليه الماء المغلي ونحرك لحد ما تصير عندك عجينه بس مش طريه ولا جامده قابله للتشكيل يعني
يعني ما تكون طريه بحيث لو حطيتي فيها ملعقه تبقى واقفه ما تميل ومش جامده
تضيفي عليها اللحم المطحون والبهارات وتعجني وتمسكيها بايدك وتعملي حبه لازم تطلع مليحه ما تنكسر ولا تكون ناشفه
هسه بنجيب ماء وبنحط فيه ثلج علشان التشكيل او ممكن ماء بارد مه نشا الاثنين استخدمهم وبيزبطوا معي
رح اعمل كبه عاديه وكبه قلب
كبه قلب سهله كثير
تعمل حبه كبه عاديه وما تيجي تسكريها تضغطي عليها من النص وتعملي لها بدل راس كبه تعملي اثنين
معلش بصور بايد وبشتغل بايد
ونخلص كل العجينه
هي القلب عن قرب
وهي كبه عاديه
وممكن تلفي الصينيه وتخزنيها بالفريزر لرمضان
او ممكن تقليها
ويا حلاوه على كاميرتي خلصت بطاريتها وما كملت بس صورت على الجوال بس بكره رح احط الصور
هي صوره من موضوع الاخت وعود الخير
واي سؤال عن تشكيل الكبه ممكن تشوفوا موضوع الاخت وعود الخير الله يرضى عليها
!!!هنا تجدين خطوات تشكيل الكبة المقلية !!!!
صحتين وعافيه على قلوبكم يا اخواتي
روحي ياهلني الله يسعدك دنيا واخره
مشكوره ياحبيبتي اسويها واثلجها لرمضان
وانشاء الله تضبط معاي لاني امووووووووووووت في الكبه وزوجي بعد يحبها كثير
مشكوره الف اختي
تسلمي يا عيون وعود
بجد اختراع عجبيب كبة على شكل قلب .. ويا حنشوف منك يا قمر.
يا سلام على التشكيلة بتطلع جنان