●•°حلى الأسبوع°•● أحلى تيراميسو من تحت ايدي لعيون san79 2024.

كيفكم يا احلى صبايا
زمااااااااااااااااااان عنكم والله ههههههه .. عنجد الكم وحشه كبيييييييييره
ان شاء الله فقدتوني متل ما انا فقدتكم

أنا شاركت بموضوع الترحيب بعودة سناااء العسل وطلوعها من المستشفى
وكانت مشاركتي بسيطه .. وبقية الصبايا ابدا ما قصروا .. كان كل حلى أروع من التاني
بس مشاركتي أنا ما دخلت براسي ههههههههه
فحبيت أعمل تيراميسو لعيونك يا قمر .. وهاي اول مره اعملها
ان شاء الله تعجبك

هاي صورتها حبيبتي

المقادير

بسكوت الليدي فنجر
علبة كريمه للخفق (لباني)
5-6 ملاعق سكر بودره
علبة قشطه
علبتين جبنة فيلاديلفيا الحجم الصغير (او علبة واحده كبيره)
بودرة الكاكاو (مش في الصوره)
قالب من الشوكولا الساده (كمان مش في الصوره)

الطريقه

لتحضير الحشوه .. نخفق ثلاثة ارباع الكريمه ونخلطها مع الجبنة والقشطه والسكر

عادتي .. أنا أحب أن أضع بصمتي في أي طبق .. فبدل من أن يكون لون الحشو أبيض فقط
قمت بتقسيم الحشوه لقسمين .. أحد القسمين .. تركته كماهو .. اما الاخر فخلطته مع 3 ملاعق كبيره من الكاكاو
أو أكثر .. يعتمد على نوعية الكاكاو المستعمل ودرجة اللون الغامق فيه

في قالب متحرك القاعده .. قمت بقياس طول البسكوت الذي سوف أضعه على الحواف وقطعت الزوائد

ملعقتين كبيرتين من النسكافيه في وعاء من الماء .. ونبدأ بغمس البسكوت في النسكافيه بشكل سريع
ومن ثم .. وضعه في القالب لتحضير اول طبقه
الطبقه الثانيه .. كميه من خليط الكريمه البيضاء
الطبقه الثالثه .. بودرة الكاكاو ..(ذلك بنخله في منخل صغير كمصفاة الشاي مثلا فوق القالب مباشره)
بعدها طبقه أخرى من البسكوت المبلل بالنسكافيه
ثم كمية من خليط الكريمه البنية (بالكاكاو)
طبقه من بودرة الكاكاو
طبقه أخرى من بسكوت الليدي فنجر (مع استعمال القطع الزائده المقطعه)
كمية من خليط الكريمه البيضاء
وفي النهايه طبقه من بودرة الكاكاو

صبايا لم أصور كل خطوات الطبقات .. فقط اول ثلاث طبقات والطبقه الاخيره

توضع في الثلاجه لمدة من 4 -5 ساعاة .. على الاقل .. والافضل عملها قبل بيوم

نذيب قالب شوكولاه على النار .. نضيف اليه القليل من الزبده حتى يذوب

نغمس طرف البسكوت فيه ونتركه ليجمد .. نخرج التيراميسو من القالب
ونلصق البسكوت على الحواف .. بوضع القليل من الكريمه عليه

تزين ببشر الشوكولا او بالكريمه .. او من الممكن تركها فقط ببودرة الكاكاو على الوجه
أنا زينتها بالشوكولا السائله .. وبشر شوكولا فليك (اللون الفاتح) وبشر شوكولا غامقه

وهنا منظر الطبقات الابيض والبني مع البسكوت

وقطع للصبايا

وهنا صوره للتيراميسو مره اخرى

ان شاء الله مقبوله الهديه سنوووووء
وحمدلله على سلامتك مره تانيه يا قمر

ومن بعد اذنك انا ضيفت الصبايا منها كمان

دمتم بحفظ الرحمن

اول وحده أرد
ابدعتــــــــــــــــــي
ماشاء الله تبارك الله خيااااال

تسناهل سناااااااااااااااا
ويسلموووووو