نبدا بالمقادير:دجاجه مقطعه الى اوصال
بصله متوسطه ,, ثلاثه فصوص ثوم ,, اربع ملاعق اكل من الزيت..ملعقة شاي لكل من :الفلفل الحراق حسبالرغبه+الكركم(الهرد)+القليل من الملح الصيني ولا تنسي الملح طبعا
الطريقه:
بعد غسل الدجاجه وتقطيعها تصفى من الماء نضع الزيت في القدر ليحمى الزيت قليل نضع البصل والثوم بعد ما فرمنها في الفرامه حقة البصل ونضع الهرد مع باقي المكونات ما عدا الدجاجه نضعها بعد ما حطينا البصل وسيبيه يحمر بعد كدة ضعي الدجاج و اذا رغبتي ببعض البطاطس لا مانع من تقطيع حبة بطاطسه متوسطه وحطيها مع الدجاجه مع كمية ماء مناسبه لا تتجاوز الكاسه
بالهناء والعافيه
