السلام عليكم يا غاليات وبارك فيكم
احب ان اكون معكم واشارككم في اسبوع الشوربات
احب ان اقدم لكم شوربة سهلة لذيذة ومفيدة وكل الستات بيتفننوا فيها كل ٍحسب ذوق العائلة
الغالية وعود قدمت شوربة ثلاثية الابعاد ( وحشتينا يا غالية ) اما انا فشوربتي متعددة الابعاد
لانها مكونة من كل ما يمكن موجود في البيت
اليكم طريقتي
نحتاج
جزر … بطاطا … كوسة … فطر فرش او معلب
بازيلا … فاصوليا خضراء … ذرة حب … بصلة مقطعة …ملفوف مقطع شرائح
عود كرفس مقطع احلى شي مع اي شوربة … حبة طماطم … زهرة … بروكلي
مرق لحم او دجاج او مكعب ماجي مع ماء مغلي ويكون في مستوى الخضار فقط
ولاضفاء نكهة لذيذة في حالة استخدام الماجي مع الماء
(اما المرق فغالبا يكون مبهر ومش محتاج اي اضافات )
نحتاج
1/2 م ص هيل ناعم … ورقتين غار … عود قرفة صغير
ملح … رشة فلفل اسود او ابيض
2 م كبيرة شوفان كويكر او اكتر حسب كمية الشوربة للفائدة و لاعطاء قوام ومذاق رائع للشوربة
ممكن تستبلي الشوفام بربع كوب مكرونة لسان العصفور للتغيير وبيعدا عن الملل
والطعم كمان رائع او اي مكرونة صغيرة جدا متل الحروف
طبعا تغسل الخضار جيدا وتكون متناسبة في الكمية وطريقة التقطيع
الطريقة
نقلب البصلة بقليل من الزيت
تضاف الخضار بالتدريج حسب درجة سواها
وتقلب جيدا ( انا ضفت الجميع ماعدا الزهرة والبروكلي علشانه بيذوب ) ضفته في الاخر مع الكويكر
نضيف مرق الدجاج.. البهارات و نتركها تغلي 5 دقائق ونخفض النار عليها
تحتاج 25 دقيقة او نصف ساعة حسب حجم الخضار
ثم نضيف الكويكر و الزهرة والبروكلي
نحركها برفق ونتركها حوالي 1/4 ساعة على نار خفيفة جدا نختبر نضجها وقوام الشوربة والملح
وبالف صحة وهنا
واليكم الصور
ما شاء الله لا قوة الا بالله
ان شاء الله الشوربة متعددة الابعاد عجبتكم
مفيدة غنية لذيذة يممممممممممممممممممممممممي
تحياتي للجميع
ولا تنسوني من دعواتكم يا غاليات
[/url[/IMG]
[/url[/IMG]
كتبت بواسطة DAHUBA14 