الوسم: الايس

المقادير: آيس كريم موكا (آيس كريم بنكهة القهوة)،روب (زبادي) بنكهة العسل، نسكافيه مركز ومحلى ومثلج.

طريقة الاعداد: اسكبي النسكافيه في طبق التقديم ثم ضعي الروب فوقه ثم ضعي كرات الآيسكريمآيس كريم جمايكايقدم لـ 4 أشخاص، مدة الاعداد 15دقيقة.

المقادير: آيس كريم بنكهة اللوز، فواكه منوعه طازجة، بسكويتالويفر.

طريقة الاعداد: دعي الآيس كريم خارج البراد حتى يلين ولا تدعيهحتى يذوب، اخلطي الآيس كريم بالفواكه الطازجة واعيديه للبراد لمدة 6 ساعات، ثمقدميه مع بسكويت الويفر.

آيس كريم كوليقدم لـ 6 أشخاص،مدة الاعداد 5 دقائق.

المقادير: آيس كريم توت وكرز، نصف لتر كريمشانتيل، كرز وأوراق نعناع للتزيين.

طريقة الاعداد: اخلطي الآيس كريم معالكريمه ثم ضعيه في كيس حلواني وشكليه على شكل وردات ثم زينيها بالكرز والنعناع.

آيس كريم بالفواكهيقدم لـ 8 أشخاص، مدة الاعداد 10دقائق.

المقادير: نصف كيلو من 3 أنواع من الآيس كريم، علبه بسكويتساده، فواكه طازجة حسب الرغبة، ربع كوب سكر بودرة، القليل من الزبدة.

طريقة الاعداد: ضعي الآيس كريم خارج الثلاجة ودعيه يلين مع مراعاةضرورة عدم ذوبانه. اطحني البسكويت وقسميه الى ثلاثة أقسام، ثم اخلطي كل جزء مع نوعواحد من الآيس كريم.

ادهني قالب بالزبدة ثم ضعي كل الآيس كريم على شكلطبقات، ثم ادخلي القالب في الثلاجة حتى يجمد لمدة يوم. اغسلي الفواكه وانقعيها فيالسكر وعند التقديم زيني الآيس كريم بالفواكه وبالعافية.

فانتاستيك آيس كريميقدم لشخص واحد، مدة الاعداد 5دقائق.

المقادير: 3 كرات آيس كريم موز، كوب عصير توت، ملعقة كبيرة نشا،نعناع وحبات كرز للتزيين.

طريقة الاعداد: سخني عصير التوت واضيفي لهالنشا حتى يغلظ قوامه، ثم برديه في البراد وعند التقديم اسكبيه على آيس كريم الموزوزينيه بالتوت والنعناعآيس كريم الموزيقدم لشخصين، مدةالاعداد 10 دقائق.

المقادير: 375 مل حليب أو كريمه أو خليط من الأثنين، 100 جرام سكر، 3 حبات موز مهروسة.

طريقة الاعداد : ضعي المقادير كلهافي الخلاط، ثم اسكبي الخليط في أوعية التقديم وادخليها الثلاجة حتى تجمد وبالعافية.

آيس كريم جوزالهنديقدم لشخصين، مدة الاعداد 10دقائق.

المقادير: كوب دبل كريم، نصف كوب حليب، نصف كوب جوز الهندالناعم، 200 جرام كريمة جوز الهند.

طريقة الاعداد : اخلطي الحليب معكريمة جوز الهند في الخلاط حتى يصبح الخليط متجانس ثم اضيفي له الكريم وجوز الهند. اسكبي الخليط في أوعية التقديم وادخليه البراد حتى يجمد ثم قدميه وبالعافية.

مثلج الفراولةيقدم لشخصين، مدة الاعداد 10دقائق.

المقادير: كيس جلي فراولة، كوب حليب قليل الدسم، ثلث كوب سكر،كوب وربع روب، كوب فراولة طازجة.

طريقة الاعداد : اسكبي الحليب في وعاءثم انثري عليه الجلي بالتدريج حتى يذوب ثم سخنيه على نار هادئة ثم اضيفي السكروحركي لمدة 2 دقيقة حتى يذوب السكر. ابعديه عن النار بمجرد ان يصبح الخليط متماسكاوضعي الوعاء جانبا حتى يبرد تماما.

اخلطي الروب مع الفراولة في الخلاطلمدة دقائق ثم اخلطيه مع خليط الجلي وقلبيه جيدا. اسكبي الخليط في أوعية التقديموادخليها الثلاجة حتى تجمد وبالعافية.

آيس كريم العسليقدم لشخصين، مدةالاعداد 15 دقيقة.

المقادير: 5 صفار بيض، 500 مل حليب، 250 مل دبل كريم، نصفكوب عسل، ملعقه صغيرة فانيليا.

طريقة الاعداد : اخفقي صفار البيض مع العسلفي وعاء واتركيه جانبا. سخني الحليب في وعاء آخر وقبل غليانه اضيفي له خليط العسلواتركيه حتى يتماسك أو يصبح الخليط ثقيلا، ابعديه عن النار واتركيه ليبرد.

اخلطي خليط العسل مع الدبل كريم والفانيليا، ثم اسكبي الخليط في اوعيةالتقديم وادخليها الثلاجه حتى يجمد وبالعافيه.

آيس كريمالافوكادويقدم لـ 3 أشخاص، مدة الاعداد 15 دقيقة.

المقادير: 250 مل دبلكريم، ملعقه كبيره عصير ليمون، نصف كوب سكر، 375 مل حليب، 3 حبات أفوكادو ناضجة.

طريقة الاعداد : قشري حبات الأفوكادو وانزعي بذورها ثم ضعيها في الخلاطواسكبي فوقها الحليب واخلطيه لمدة دقائق. ضعي خليط الأفوكادو في وعاء واضيفي لهالسكر وعصير الليمون والكريمه وقلبيه بملعقه حتى يتجانس. اسكبي الخليط في اوعيةالتقديم وادخليه الثلاجه حتى يجمد وبالعافيه.

آيس كريم تشيزكيكيقدم لـ 3 أشخاص، مدة الاعداد 15 دقيقة.

المقادير: 250 مل دبل كريم، 250 مل كريمه حامضه (سور كريم)، 150 جرام جبنه طريه، 3 ملاعق كبيره عصير ليمون،ثلاثة أرباع كوب سكر، ربع ملعقه صغيره فانيليا، 50 جرام حليب بالشوكلاته.

طريقة الاعداد : ضعي الجبنه في وعاء واخفقيها حتى تصبح ناعمه، ثم اضيفي لهاالسكر والدبل كريم والكريمه الحامضه بالتدريج مع التحريك. اضيفي الفانيليا وعصيرالليمون للخليط واخلطيه جيدا حتى يتماسك. ضعي الخليط في أوعية التقديم وادخليهاالثلاجه لمدة 2-3 ساعه حتى تجمد وبالعافية.

آيس كريم اناناسيقدملـ 5 أشخاص، مدة الاعداد 60 دقيقة.

المقادير: علبة أناناس (ضعي الأناناس معالماء) ، علبة قشطة، كيس كريمه شانتيه، 4 ملاعق حليب نيدو، كوب سكر.

طريقةالاعداد : اخلطي المقادير كلها في الخلاط ثم اسكبي الخليط في أوعية التقديم وادخليهالبراد حتى يجمد وبالعافية.

آيس كريم كاكاو مبتكريقدم لـ 6أشخاص، مدة الاعداد 60 دقيقة.

المقادير: 2 علبة قشطة، ملعقة كبيرة بودرةكاكاو، ملعقة صغيرة فانيليا، فنجان سكر، كيس كريمه شانتيه، علبة حليب محلى، 10 حباتبسكويت دايجستف.

طريقة الاعداد : اخلطي المقادير كلها في الخلاط ثم اسكبيالخليط في أوعية التقديم وادخليه الثلاجة حتى يجمد وبالعافية.

آيسكريم المانجويقدم لـ 5 أشخاص، مدة الاعداد 60 دقيقة.

المقادير: 4 حباتمانجو، علبة قشطة، كيس كريمه شانتيه، 4 ملاعق كبيرة حليب نيدو، ربع كوب ماء، كوبسكر.

طريقة الاعداد : اخلطي المقادير كلها في الخلاط ثم اسكبي خليط الآيسكريم في أوعية التقديم وادخليه البراد حتى يجمد وبالعافية.

آيسكريم فانيليايقدم لـ 5 أشخاص، مدة الاعداد 60 دقيقة.

المقادير: 2 كيسكريمه شانتيه، كوب حليب، ملعقة كبيرة فانيليا، كيس كراميل.

طريقة الاعداد : اخلطي المقادير كلها في الخلاط ثم اسكبيها في أوعية التقديم وادخليها البراد حتىتجمد وبالعافية.

آيس كريم بالعسل المقرمشيقدم لـ 6 أشخاص، عددالسعرات الحرارية 265 وحدة حرارية، مدة الاعداد 190 دقيقة.

المقادير: ملعقةكبيرة عسل، ملعقة صغيرة زبدة مذابة، ملعقة صغيرة حليب، ملعقة صغيرة سكر بني، نصفملعقة صغيرة فانيليا، ربع كوب كلوقز كورن فليكس مخلوط مع الزبيب، كوب ونصف حليب،كوب ونصف حليب محلى، ملعقة صغيرة فانيليا، ملعقة كبيرة عصير ليمون، ربع ملعقة صغيرةملح.

طريقة الاعداد :

لتحضير العسل المقرمش اخلطي بالشوكة العسل معالزبدة وملعقة الحليب والسكر والفانيليا بعدها أضيفي الكلوقز بالزبيب ومن ثم اسكبيالخليط في صينية فرن مدهونة بالزيت أو رشيها باسبراي الزيت وادخليها الفرن لمدة خمسدقائق في حرارة 175 درجة وحركي الخليط مرتين خلال وضعه بالفرن، ثم أخرجيه وضعيه فيصحن حتى يبرد وقومي بتكسير أي كتله كبيرة، ولتحضير الآيس كريم اخلطي الحليب معالحليب المحلى والفانيليا في الخلاط ثم ضعي الخليط في الثلاجة حتى يجمد لمدة 2ساعة، اخلطي عصير الليمون مع الملح واضيفيه لخليط الآيس كريم ثم ضعي الخليط في علبةالآيس كريم ميكر وضعيه في الثلاجة وقبل أن يجمد رشي عليه خليط العسل المقرمش.