الوسم: البارمزان

السلام عليكم

عندي اليوم هالخبزات عن جد اشي فاخر والطعم خياااااااااااااال
وخاصه بهالمكون الغريب ( جبنه خضراء بطعم الميراميه )
انا حبيت ضيفها على ملف الالولان لان الجبنه والبقدونس لونتها ولكم الخيار يا مقبوله يا مرفوضه عادي مش رح ازعل

المقادير
300 غم طحين ابيض ويمكن وضع 200 غم ابيض +100 غم قمح لمن ترغب
2 ملعقه صغيره باكنج باودر
1 ملعقه صغيره كربونات
3 فصوص ثوم مدقوقين ناعم
1 ملعقه كبيره سكر
ضمة بقدونس مفرومه ناعم
200 غم زبده طريه
150 غم حليب سائل
2 بيضه
50 غم جبنة بارمزان
100 غم جبنه خضراء
ملح
قزحه للوش

الطريقه

ضعي البيض على الحليب واخلطي جيداً
ضعي كل المكونات الاخرى في وعاء واخلطي جيداً

اضيفي الحليب مع البيض واعجني
ضعي في كل كب كيك ملعقتين كبيرتين من العجين
ورشيها قزحه

ااخبزيها في فرن محمى مسبقاً على 160 درجه اخذت وقت معي نصف ساعه في وسط الفرن
وهي كل الخبزات للي ما لحق بالاول

يا سلالالالالالالالالالالالام اول ما تطلع من الفرن مقرمشه قرمشه راااااااااااااائعه ولذيذه جداً
الف صحه

سلالالالالالالالالالالالام

السلام عليكم
هالورده شفتها في موقع اجنبي وحبيتها كتيررررررررر
واليوم عملتها وعذراً اذا نزلت من قبل على المنتدى الصراحه انا بنسى كتيرررررررررر
واذا نزلت من غيري يالله زيادة الخير خيرين
هالموضوع رح نزله لام مريم ولبيبي مور واذا ما بزبط لموضوع المسابقه لا تنزلوه مثل ما بدكم
اتفضلووووووووووا

المقادير

4 كاسات طحين
3 ملاعق كبار عسل
2 ملعقه كبيره زبده
1 كاس كبير شوفان
ملح
4 ملاعق كبار جبنة بارمزان
3 ملاعق كبار حليب ناشف
1 ملعقه كبيره خميره
ماء دافي للعجن

جميع المقادير معاً تعجن وتترك حتى تتخمر

نقطع العجينه 9 قطع
نفردها دوائر

ندهن زبده بين الدوائر
اول شي نضع 3 دوائر ونقطعها مثلثات

الصور بتشرح اكتر من الكلام

ثم نضع 3 دوائر بالوسط

ونكرر العمليه

نكرر ما سبق لما تبقى من دوائر

ضل عندي قطعه صغيره وضعتها بالوسط ورشيتها القزحه

تركتها تتخمر
وخبزتها في وسط الفرن 180 درجه
دهنتها قليل من الزيت بعد خروجها للمعه

ان شاء الخبزات عجبوكم
الف صحه
صح بنسى اقولكم شوووووووووو طيبين طلعو كل لفاتي هههههههههههه
سلام