الوسم: البقالة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ترحيب خاص للبنوتات الحلوات اداريات ومشرفات وعضوات منتدى لك الحبيب ولن ننسى الزوووووووووووووووواء ويا رب نكمل على المليون قريباً
من كذا يوم شفت موضوع شهيرة الخميرة قصدي شهيرة الخبيرة قصدي شهيرة الرهيبة قصدي شهيرة حبيبة قلبي اللهلوبة بسم الله ما شاء الله
موضوعها البقالة البيتي يا عيني على البقالة البيتي
ومن قبل شفت مواضيع كثيرة من حبيبتي تغريد وبنات حلوين في المنتدى منزلين طريقة صنع الجبن واللبنة والزبادي وحاجات حلوة كثير من مشتقات الحليب ما شاء الله
واستفدت منهم كثير واكيد كل البنات استفااادووو وحابة اشكرهم جزيل الشكر على هذه المجهودات العظيمة لاحياء الثراث
ومن كم يوم بابا حبيبي احضر معاه مخاض الحليب بكميات كبيرة او كما يطلق عليه في ليبيا (اللبن) وكذلك يسموه بالروب او الزبادي الشراب
وكان اللبن عندنا كثير واصلي طبيعي مية في المية
وعلى طول تذكرت كلام حبيبتي تغريد لما قالت لازم نصنع مشتقات الحليب من حليب طبيعي طازج ويا سلام على الحليب لما يكون طازج يمي يمي يمي والريحة ولا احلى وبكل دساااااااااامته
فانا استغليت الفرصة وقلت الحمد لله جت لعندي وخبطت الباب عليا وقلت لازم اعمل ريكوته منزلية
الريكوته من مشتقات الحليب بيصنعها الايطالين بطريقة كبيرة وبتتاكل مع الخبز والزبدة او حتى مع الكروسان والفواكه والعسل والشوكولاء ومع اصناف عديدة
وديما ماما بتشتريها جاهزة بس طبعا لا غنى عن البيتي والطعم الاصيل اللي بيعبر عن ايام زمان ولمة الحبايب
وبعد هالقصة الطويلة العريضة ندخل في الموضوع وهو اسهل بكثير من المقدمة .. اعذروني .. طلب السماح واجب

سهل الموضوع اكيد

/center]

[center]

لكن للاسف الصور ليست ظاهرة.

أجزل الله لك المثوبة.

حتى انا في الاول ماطلعوش عندي

لكن توا كويس ….تم الحفظ للتطبيق

لأن العيلة يموتوا فيها …..

ربي يحفظك إن شاء الله ويحققلك اللي تتمنيه

وصحتين على قلبكم

كنت أقرأ بريدي على اللابتوب وأنا أحتسي الشاي إذ ألقى علي أحدهم التحية:
– السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
– وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته .. أهلا بك تفضل
نظر إلي مليا ثم قال :
– أنت إبراهيم الصقر؟
– نعم أنا هو
– (شكلك صغير مره)
– بارك الله فيك .. هذا من فضل الله .. قل ما شاء الله
– (أنا ما أمدحك يا وليدي)
قطبت بحاجبي (طاح وجهي) ثم قلت له :
– طيب .. الله يسامحك
فانفجر ضاحكا بعد أن هوى بيديه العملاقتين على كتفي وبدأ يهزني بعنف:
– (هاهاهاها .. إيش فيك زعلت وعقدت النونه .. إضحك للدنيا تضحك لك)
إلتقطت عقالي الذي تدحرج على الأرض وقلت له وأنا أحاول إعادة ترتيب شماغي
– طيب .. حصل خير .. تفضل
– شكرا .. (لكن من جد وين إبراهيم الصقر يا ولد؟)
نظرت إليه بحدة فانفجر مره أخرى ضاحكا:
– (هاهاهاها .. أدري والله إني نكوتي .. هاهاهاها)
– (إيه نكوتي .. طيب إيش تشرب يا نكوتي؟)
– ماء فقط .. (الحموضه شغاله)
– (الله يعينك)
ناوله مسعود كأس الماء فأخذ منه رشفه ثم استرسل:
– أريد أن أحكي لك قصة حصلت معي لعلك تنشرها ويستفيد منها الناس
– لا بأس تفضل
– حسنا .. في الماضي كنا نأتي بأغراضنا واحتياجاتنا بأنفسنا من السوق أو من البقالة ..
أما الآن ومع ظهور خدمات التوصيل إلى المنازل وانتشارها أصبنا بالكسل وأصبحنا نعتمد عليها
فاتصال هاتفي كفيل بأن يوصل لك كل ما تحتاج
وزاد الكسل إلى أن تثاقلنا هذا الاتصال وأصبحنا نتكل على أن يتصل الأهل ويطلبوا بأنفسهم
– شيء صحيح
– في أحد الأيام .. قالت لي زوجتي بحرج .. (ياأبوخالد .. عامل البقالة ماهو مضبوط) .. قلت (وشلون؟!!) قالت (كل ما أتصل عليه يلف ويدور بالهرج وينعم صوته عمى بعينه)
– (افا)
– (إيه نعم شفت الوقاحة .. المهم وأنا أجلس أفرها براسي حتى قررت إني أجربه .. فاتصلت على البقالة وقلدت صوت بنت)
– هههه تعرف؟
– (لا والله من جنبها لكن خوينا الظاهر إنه يستقبل أي شيء لو عجوز!!)
– ههههههههه
– المهم (ومالك بالطويله .. وانا أسوي لك عليه مسرحية .. بنت دلوعة وألحس لك مخه .. وأخونا في الله عشقني )
– هههههههه
– وحبه حبه حتى صرنا أصدقاء .. (الا أزود من الاصدقاء)
– الله يستر منك
– (ههههه أنا أعجبك .. المهم قلت الحين الاختبار الأخير وبشوف وين راح يوصل)
– (ايش عملت؟)
– (طلبت طلب وجاء حتى يوصله للبيت ولما دق جرس الباب فتحت له الباب نص فتحه الا ابوالشباب مقلط في الحوش وهو لابس جينز وكاد شعيراته وحاط عطر بعد .. قلت هلا والله جيت وجابك الله يا ابوالشباب)
– (ايش صار؟)
– (جلدته لي ما قال اليوم عيد وصار ما يدري وين باب الحوش من باب الصاله)
– هههههههه حرام عليك
– (خله يولي ابن ال…. .. حق ثقتنا فيهم وحق الرزق الي ياكلونه في ديرتنا يجون يبون حريمنا)
– (ما اقدر الومك..)
– (طيب هل راح تنشر القصه؟)
– نعم
– طيب ممكن اقول للناس شيء؟
– تفضل
– (احرصوا على أنفسكم وأهلكم وأموالكم .. ترى المال السايب يعلم السرقه .. وترى هالعماله كثير منها ما يعرف دين ولا أخلاق انتشروا بكل مكان وصاروا يلعبون بذيولهم .. الله يفكنا من شرورهم)
– آمين وجزاك الله خير
– بارك الله فيك

** كتبت بعض الفقرات بالعامية (بين الأقواس) لان صاحب الفكرة أرسلها لي بالعامية **

**********************
تنويه :
* جميع أحداث قهوة الصقر خيالية وبنيت على أفكار واقعية
* قهوة الصقر ليست قصص أدبية إنما قضايا اجتماعية مهمة للجميع كتبت بأسلوب حواري شيق لجذب القارئ لتحقيق هدف التوعية واستطلاع آراء أفراد المجتمع حول هذه القضايا لذا أرجو التكرم بعدم نقل الموضوع من القسم العام ليستفيد منه الجميع
* قد يلاحظ البعض ندرة ردودي على المواضيع والسبب هو رغبتي في ترك فرصه ومساحه للجميع لإبداء آرائهم بحرية مطلقة من غير التأثير عليهم وهو هدف القهوة الأساسي .. ومع هذا أنا اقرأ كل الردود باهتمام واحتفظ بها وأرد في الوقت المناسب بإذن الله
* بإمكان من أحب إثارة موضوع معين أو لديه قصه مفيدة ويرغب في أن أصوغها بطريقة قهوة الصقر أن يراسلني مشكورا بالتفاصيل
* رأيي لا ينفي صحة رأي غيري ورأي غيري لا ينفي صحة رأيي والاختلاف في الرأي لا يفسد للود قضية
* أخيرا
عند كل صحفي أو كاتب اجتماعي أو روائي خياران
الأول : أن يسكن لوحده في برج عاجي ويكتب عن قضايا المجتمع بناء على آراءه الشخصية فقط
الثاني : أن يخالط أفراد المجتمع ويكون واحدا منهم فيستمع لآراء الجميع ثم يكتب عن قضاياهم بوجهات نظرهم
أرجو أن أوفق في الخيار الثاني
سعيد جدا بكل آرائكم وتفاعلكم
بارك الله في الجميع
أخوكم
إبراهيم الصقر
**********************

وجزيت خيرا

الله يحمينا يارب