@ كيكة و تزيين بالتفصيل @ 2024.

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته

لاكي

ما شاء الله على ركن الحلويات عااااااااااامر و ان شاء الله دائما

من فترة وعدت الغالية مجودة (مجد الاقصى) انى ح اشترك فى مشروع الكيك

و فى وقتها انشغلت فالمعذرة لمجودة و لكم جميعا

اليوم ان شاء الله ح انزل الكيكة الموعودة و التزيين بالتفصيل الممل طبعا

و هى كيكة المناسبات بالفوندانت

لاكي

ندخل على الموضوع

عملت كيكة شوكلاتة و مقاديرها موجودة على الرابط :

ღ♥ وصفةمتميزةღ♥ مشاركتى فى الاسبوع الثانى للكيك ب( كريمة الزبدة) @

المقادير مرة تانية

كوبين الا ثلث دقيق متعدد الاغراض
ثلث كوب كاكاو باودر
1 ملعقة كبيرة باكنج باودر
ثلث ملعقة صغيرة باكنج صودا

4 بيضات
فانيليا
1 كوب سكر
ثلث كوب زيت
ربع كوب ماء

الطريقة :

يسخن الفرن على درجة 350 درجة فهرنهايت

ينخل الدقيق مع الباكنج باودر و الكاكاو و يترك جانبا
يخفق البيض مع السكر جيدا و يضاف الفانيليا ثم الزيت

يضاف نصف كمية خليط الدقيق بالتدريج مع الخفق ثم يضاف الماء
و بعد ذلك النصف الاخر من كمية الدقيق
و تخفق المواد جيدا حتى تتجانس
و تمسح الصوانى بالزيت و يصب خليط الكيك
و يدخل الفرن لمدة 25 الى نصف ساعة
حتى تنضج و تخرج من الفرن و تترك لتبرد

و استعملت ايضا كريمة الزبدة و هى بنفس الرابط لكن ح انزلهم مع الموضوع احس كده اسهل

@@ مقادير كريمة الزبدة كلاتى @@:

1 كوب زبدة او كريسكو نباتى
1 ملعقة صغيرة روح اللوز او الزبدة او الفانيليا
8 ملاعق صغيرة ماء أو لبن ( حليب)
4 اكواب سكر ناعم
(icing sugar)

تخلط جميع المقادير حتى تتجانس جميع المواد
و تتكون لدينا كريمة سهله التشكيل من خلال كيس الحلوانى
فى هذه الكيكة استعملت الاقماع رقم
استخدمت القمع رقم 5 للنقط تشبه الكيكة السابقة فى بعض الاشكال

يمكن الاحتفاظ بكريمة الزبدة فى الثلاجة لمدة اسبوعين ان شاء الله

اليكم الصور بالترتيب:

هنا الكيكة :

لاكي

فصلتها بعد ما بردت و عملت مربى فراولة فى الوسط

لاكي

ووضعت الكريمة ثم دخلتها الثلاجة لتتماسك و بعدها غلفتها بالفوندانت

لاكي

نجى للتزيين و عمل الورود :

عملت لون وردى لعمل الوردة:

لاكي

ممكن تقطع باى شكل وردة عندك مثل هذا:

لاكي

و تضغط عليها بالجوانب على اى نوع اسفنج عندك يكون جديد و نظيف و يتعمل فقط للهذا الغرض
و ممكن تستعمل اى ادوات عندك بالمطبخ حتى لو كان بظهر الملعقة :

لاكي

ندخلها فى الوسط بعود الخشب و نعمل شكل نواة للوردة من الفوندانت الابيض بهذا الشكل:

لاكي

نمسح طرف كل وردة بالفرشاة تبل فى ماء مع قليل من السكر
و نجعلها تتماسك هكذا:

لاكي

نبدأ بعمل شكل تحت الوردة

لاكي

لاكي

لاكي

و ندخلها هكذا بعد مسحها بالفرشاة لتتماسك جديدا:

لاكي

تابع للموضوع:

لاكي

من نصيبي من قبل ما يكمل الموضوع ….

حجزززززززززززز

متابعاكي ياغالية ..

عدناااااااااااااا

لعمل الاوراق استخدمت هذا الشكل و لو ما عندك ممكن تستعمل اى قطاعات كوكيزللورق

لاكي

نلون الفوندانت باللون الاخضر و نفرد منه على هذا الشكل و نضغط و يطلع معك الاوراق:

لاكي

بهذا الشكل:

لاكي

تنزع الجوانب و نخرج شكل الورق:

لاكي

لاكي

نلون باللون الوردى لعمل شريط مموج حول الكيكة من اسفل:

لاكي

بهذا الشكل:

لاكي

نضغط عليه بالاطرف لعمل تموجات صغيرة ممكن استعمال اى شئ بالمطبخ زى اعواد الخشب مثلا ما شرط يكون عندك نفس الادوات اللى بالصورة:

لاكي

هنا للتوضيح اكثر :
عملته فى كيكة تانية باللون الابيض نزلته هنا لكى تتضح لكم الطريقة:

لاكي

عملت ثقوب بالقمع رقم 5

لاكي

و هنا الصور توضح اكثر:

عملت الشريط على الاطراف
لاكي

وضعت الورد:

لاكي

و هنا عملت شكل زيادة كما هو موضوع دائرة و قسمتها نصفين:

لاكي

و بنفس المستوى عملت ثقوب

لاكي

و لصقتهم بالكيكة

لاكي

الشكل النهائى بالتدريج:

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

اتمنى ان تنال اعجابكم

فى امـــــــــــــــــــــــــــــان الله

ام هند منتدى لـــــــــــــــــــــــكِ

ما شاااااااااااااااااااء الله … لاقوة إلا بالله ..

الله يحميك من كل شر ياااارب .. فنانة مبدعة .. روووووووووعة ..

سلمت يداك الحلوة يلي ما تعمل إلا الحلو والأحلى ..

منتظرين مزيد من إبداعاتك ياغالية ..

ما شاااااااااااااااااااء الله … لاقوة إلا بالله

فنانة مبدعة .. روووووووووعة

سلمت يداك الحلوة

ماشاءالله رااائعه تسلم ايديك
ماشاء الله كيكة روعة وشرحك مبسط وسهل
يسلمو الايادي الذهبية

لاكي كتبت بواسطة om janaanno لاكي
ما شاااااااااااااااااااء الله … لاقوة إلا بالله ..

الله يحميك من كل شر ياااارب .. فنانة مبدعة .. روووووووووعة ..

سلمت يداك الحلوة يلي ما تعمل إلا الحلو والأحلى ..

منتظرين مزيد من إبداعاتك ياغالية ..

يا سلام على ردك يا غالية
هو انا اجى شئ مع ابداعاتك فى الاركان
ما شاء الله عليك

تسلمى على مرورك الرائع و تشجعيك
و الاحلى مرورك على الموضوع و ردك الجميل

و تفضلى كل الكيكة تحت امرك

بس لا تنسى ايثار راح تصحى بعد شوية
و حيحصل خناق هههههههههه

تسلمى على ذوقك

لاكي كتبت بواسطة asmaabhr لاكي

ما شاااااااااااااااااااء الله … لاقوة إلا بالله

فنانة مبدعة .. روووووووووعة

سلمت يداك الحلوة

الاحلى مرورك يا غالية
اشكرك على ردك الجميل

تسلمى يا رب

لاكي كتبت بواسطة omroro-4 لاكي
ماشاءالله رااائعه تسلم ايديك

شكرا ام رورو الاروع ردك و مرورك ووجودك فى الموضوع
و ما شاء الله على مواضيعك كلها روعة

تسلمى

الكشرى المصرى بالصور والتفصيل المملللللل من مطبخى 2024.

لاكي

السلام عليكم اخباركم ايه انا عاملة النهاردة كشرى مصرى وقلت لازم كلكم تاكلوا منهاتفضلوا

المقادير:

2كوب ارز مصرى
نص كوب شعيرية
كوب مكرونة فرن وكوب مكرونة اسباجيتى
كوب عدس بجبة
ربع كوب حمص شامى منقوع لليلة
بصلتين كبار مقطعين ارباع ثم شرائح
زيت للتحمير
الصلصة:
بصلة متوسطة
فصين ثوم
نص كوب صلصة طماطم او نصف كيلو عصير طماطم
الدقة:
كوب ماء مغلى
ربع كوب زيت
ملعقة صغيرة صلصة طماطم
عصير ليمونة
ملعقة كبيرة خل
4 فصوص ثوم مهروس
ملح وفلفل وكمون وشطة

الطريقة:
تحمر الشعيرية فى حلة وبعد التحمير يضاف الارز ويضاف الماء والملح ويترك لينضج
لاكي
تسلق المكرونة فى 2لتر ماء مع اضافة ملعقة كبير زيت وبعض الملح

ينقع العدس فى الماء الساخن نصف ساعة ثم يسلق حتى النضج واحذرى زيادة النضج ويملح فى النهاية
لاكي
وممكن اضافة الحمص له فى السلق
للصلصة:
يشوح البصل والثوم حتى يبدا فى الاحمرار وعندها يضاف الصلصة عليها نص كوب ماءاو عصير الطماطم والملح والفلفل وتترك لتتسبك

لاكي
لاكي
لاكي

للدقة:
يخلط الماء والزيت والليمون والخل والصلصة والبهارات والملح حسب الرغبة ثم يضاف الثوم ويقلب ويترك على جنب
لاكي

البصل:
يخلط البص بالدقيق جيدا ثم يحمر فى زيت غزير على نار هادئة حتى يحمر انا سهيت عليه اتحمر زيادة شوية
لاكي
لاكي
لاكي
لاكي
لاكي

يغرف فى طبق مسطح
الارز اولا
لاكي
ثم المكرونة
لاكي
ثم العدس والحمص
لاكي
ثم الصلصة
لاكي
ثم البصل احنا بنسميه فى مصر الورد
لاكي
ويقدم مع الدقة وصلصة زيادة وعدس زيادة وبصل زيادة منفصلين وبالهنا والشفا

تسلم ايدك
طبق كشري شهي
زيديلي شطه وخل

تسلم ابديكى حبيبتى
انا امووووت فى الكشرى
تسلموا يا رب بارك الله فيكم شكرا على ردودكم المشجعة

تسلمى يا قمر على الكشرى اللذيذ
وبألف هنا

زيديلي شطه وخل

وانا كمان ….

تسلم الايادي طبق كشري معتبر

يسلمو ايديكي
شكله بيشهييييييي
اممممممممممممم
ماشاء الله
سلمت يداك يااارب
بيفتح النفس
لاكي
تسلموا ربنا يبارك فيكم وشكرا عالردود المشجعة

كريب محشى بالخضار شرح بالصور بالتفصيل** 2024.

لاكي

كريب محشى بالخضار

لاكي
.
المقادير:
1 كوسا مبشور
1 كرنب مبشور
1 جزر مبشور
1بصل مبشور
20 جرام زبده ( للقلي )
ملح و فلفل اسود

– عجينة الكريب :

نصف كوب دقيق
كوب حليب
5 بيضات
شوي فانيليا

الطريقة:

– توضع الزبده حتى تسيح ثم يضاف الجزر و الكرنب والكوسا و البصل و يقلب الكل على النار لمدة3 دقيقه . .
– يضاف الملح و الفلفل الاسود .
– تخلط مقادير عجينة الكريب بالخلاط.

لاكي

لاكي

– تحمي جهاز الكريب او مقلاة صغيرة تيفال على النار ثم يوضع مقدار ملعقة كبيرة حتى يغطي قاع المقلاة وتضاف خليط الخضار و تترك العجينة مدة دقائق حتى يحمر أول وجه ثم يقلب الكريب على الوجه الثاني حتى يحمر وjتحشى و ترفع جانباً .

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي
– تكرر العملية حتى تنتهي لديك كل مقدار العجينة

لاكي
و تقدم ساخنا .

لاكي

وبالعافية على قلوبكم

لاكي

سلمت يداكي على الوصفه وطيبه خصوصا للللعشاء لاكي
Fouz

ياهــــــــــــــــلا وغلا

الله يسلمج شاكرة لمرورج الحلوووو

تسلم ايديكي وصفة كتير طيبة

يعطيكي العافية صور بتشهي

روووعه ماشاء الله
تسلم يدك السفيرره
لاكي
ماشاء الله شكلة طالع وايد حلو لاكي

الله يعطيج العافيه عزيزتي لاكي

um Usama

شكرا لمرورج ياقمر

.. Rahf ..

الله يسلمج ويحفظج عيونيييي
شكرا لمرورج

سالى الجلالى

الله يعطيج العافيه شكرا لمرورج