الوسم: الخضار

المقادير
صدر دجاجه مقطعه قطع صغيره
جزر كوسه مقطعه قطع صغيره
بصل وثوم مقطع
3ملاعق شوربه شوفان +3 ملاعق دقيق ابيض+3 ملاعق حليب بودره في الخلاط مع كاس ماء
الطريقه
نشوح البصل والثوم في ملعقه زيت والافضل زيت زيتون ثم نضع الدجاج والخضار

ثم نضيف الماء والبهارات والملح

ثم نخلط الدقيق والشوربه والحليب بالخلاط بكوب ماء ثم نضفه على القدر على نار هادئه ويترك بالكثير عشر دقائق

ثم يزين بالبقدونس ويقدم وصحه وهناء

[/color][/size][/font][/center][/color][/size][/font][/center]

طيورة يا احسن طباخه فى المنتدى كلللللللللللللللللللله تسلم اديكى الحلووووووووووووووة

وتسلم الايادى الجميلة

والف هنا وعافية على قلوبكم يارب

تسلم ايدك ويعطيك العافية

والصور واضحة عنديمتل عين الشمس

الله يعطيكي الف عافية

اكيد الصحن الي باعتبار اول رد

يسلمووووووووووو حبيبتي

بارك الله فيج

1- أخلطي الطحين مع الباكن باودر ثم أضيفيهما الى الخضار المفرومة مع التوابل واخلطي جيداً .
2- أفقسي البيض في وعاء ثم أضيفي إليه الحليب والخل وأخفقي جيداً وأضيفي هذا الخليط الى خليط الخضار وأخلطي جيداً .
3- أدهني صينية الفرن بالسمنة ورشي فوقها التوست المطحون ثم صبي فوقه خليط العجة وأدخلي الصينية الى فرن ساخن لمدة
عشرين دقيقة أو حتى يحمر سطح العجة ومن ثم قطعيها وقدميها ساخنة

فكرتي في تقديم السالمون …طعم وشكل ما في الذ من هيك وانتوا الحكم يا حلوين

مدة الطبخ:10-15 دقيقة
التقديم: 4 اشخاص

المقادير:

4 سمك السالمون فيليت
2 جزر يقطع الى قطع طولية رفيعة
1 فليفلة حمراء تقطع الى قطع طولية رفيعة
1 فليفلة خضراءتقطع الى قطع طولية رفيعة
1 فليفلة صفراءتقطع الى قطع طولية رفيعة
كوب حليب جوز الهند
بشر ليمونه واحدة
1 ملعقة كبيرة شبت
4 حبات كبش قرنفل
نصف ملعقة كبيرة ملح
نصف ملعقة كبيرة فلفل اسود فرش
2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
القليل من الزبدة لقلي السمك
للصوص:
ربع كوب طحين
ملعقة كبيرة شبت الناشف
125 غم ما يعادل 4 أونس كريم تشيز طريه
الطريقة:
نضع السمك في جاط تستطيعين وضعة في الفرن ضعي القليل من الزبدة والملح والفلفل الاسود والشبت الناشف وحبات كبش القرنفل وحمري السمك في الفرن

عندما يقارب على الاستواء نخرجة من الفرن ونضع عليه الفلفل الاخضر والاحمر والاصفر ونضع الجزر ونضع عصير اليمون ونضع كوب حليب جوز الهند ونعيدها الى الفرن حتى ينضج
صفي الماء الذي خرج من السمك وضعية جانبا لنستخدمة مع الصوص
طريقة عمل الصوص :
ضعي الطحين والكريم تشيز في الخلاط حتى يصبح طريا اضيفي الماء الذي صفتيه من السمك والخضار الى الخليط السابق ثم اضيفي بشر الليمونه والقليل من الملح والفلفل الاسود والشبت الناشف وحركيهم حتي يتكون عندك خليط كثيف متجانس
طريقةالتقديم:
اسلقي رز بالطريقة المعتادة
ضعي السالمون فوق صحن التقديم
ضعي الخضار (الفليفلة+الجزر) فوق السالمون
ضعي الصوص فوقهم وزينيهم بالشبت الاخضر كما هو واضح في الصورة
وضعي القليل من بشر الليمون على الارز + القليل من الشبت الناشف
وصحتين وعافية
ارجو ان ينال الاعجاب

الطبق مجهود شخصي ومجرب وغير منقول من اي وصفات او موقع

وسلام يا حلوين

بارك الله فيك

أختي سيما , الطبق فعلاً جديد علي , سلم دياتك يا رب أختي ( على فكرة أنا أختي كمان اسمها سيما )

تسلم إيدك روعة

المقادير لستة أشخاص:
.250غ قطعا صغيرة لحم
جزر2
2 لفت
2 بطاطس
2 ساق الكرفس
طماطم 3
1 بصلة
باقة معدونس
2/1 كوب شعرية
1 ملعقة كبيرة زيت
2/1 ملعقة فلفل أسود
1 ملعقة ملح
1 ملعقة كركم.

الطريقة:
نقشرالخضر و نقطعها قطعا صغيرة إلا الطماطم.
في طنجرة نضع اللحم و الخضرو المعدنوسو البصل و الزيت و الملح و الفلفل الأسود و الكركم ثم نضيف 2 لتر ماء و نترك الكل يغلي.
ثم نضيف عصير الطماطم نترك الكل ينضج لمدة 45 دقيقة. ثم نضيف الشعرية و عندما تنضج نقدم ساخنا.

اكيد طيبة مدام شربة مغربية

الله يعطيكي العافية

مشاعر90
على المرور العطر