المقادير
1 شهد (شمام) حجم متوسط (3 كوب مكعبات)
3 كوب ماء
2/1 1 كوب سكر
5 حبات حبهان (هال)
2 عصير ليمون
الطريقة
– يُقشر الشهد و نتخلص من البذر ويُقطع إلى قطع صغيرة.
– يُوضع السكر والماء والحبهان (الهال) على نار متوسطة.
– عند البدء بالغليان يُضاف الليمون ويُترك لمدة خمس دقائق ثم يُرفع عن النار ويُترك حتى يبرد.
– يُخفق الشهد في خلاط ويُضاف قليل من الشراب (القطر) حتى يُصبح سائلاً.
– يُقلَّب باقي الشراب جيداً حتى يندمج ويُقدم مثلجاً.
شكرا 
1 شهد (شمام) حجم متوسط
1/2 2 كوب ماء
1/4 كوب حليب جوز هند
1/4 1 كوب سكر
5 حبات حبهان (هال)
2 عصير ليمون
يقشر الشهد و نتخلص من البذر ويقطع إلى قطع صغيرة.
يوضع السكر والماء والحبهان (الهال) على نار متوسطة.
عند البدء بالغليان يضاف الليمون ويترك لمدة خمس دقائق ثم يرفع القطر (الشربات) عن النار ويترك حتى يبرد.
يخفق الشهد في الخلاط مع حليب جوز الهند حتى يصبح سائلاً.
يُضاف القطر مع التقليب حتى يندمج ويقدم مثلجاً.
بالهنا
ماشاء الله أختي زينب 11 على العصير الممتاز
باين لذذ وحلو وخصوصا من ايدين الحلوين
ماشاء الله
مع تحيات أختك نشيطة المطبخ 
ننتظر جديدك