مشاركتي بمهرجان اللفات فريق الرياحين مجد الاقصى 2024.


لاكي

المقادير

34 كوب حليب دافئ

1|4 كوب زبادي

كيس خميرة فورية او ما يعادل 7 غ

1 م ص ملح

1 م ص بيكينغ صودا

1 م ك سكر

1|4 كوب زيت

1 بيضة

3 و 3|4 كوب دقيق لكل الاستعمالات

للذهن

صفار بيضة مع قليل من الماء و قليل من الزيت

لاكي

الطريقة

في وعاء اضيفي نصف كوب حليب الى الخميرة و ملعقة السكر
اتركيه حوالي عشر دقائق حتى تتفاعل الخميرة ثم

في وعاء اخر اضيفي البيكنغ صودا مع الزبادي و ربع كوب دقيق و الملح

اضيفي خليط الخميرة الى خليط الزبادي
ثم اضيفي باقي الحليب و البيضة والزيت

لاكي

ثم اضيفي الدقيق شيئا فشيئا حتى تحصلي على عجينة طرية و متجانسة

اعجنيها حوالي عشر دقائق


لاكي

ضعي العجينة في وعاء مذهون واتركيها تختمر بين ساعة و ساعة نصف

قسمي العجينة الى اربع كويرات

لاكي

ابسطي الكويرة الاولى بسمك 3 الى 5 ملم و اذهنيها بالزبدة المذابة ورشيها بقليل من السكر الناعم

ابسطي الكرة الثانية بنفس حجم الاولى و ضعيها فوقها

كرري العملية لباقي العجينة

انا هنا استبعدت السكر واضفت جبنة مبشورة بين الطبقات



لاكي

وبعد وضع كل طبقة على الاخرى
بسكين حاد نقطع العجينة الى مثلثاث مبتدئين من منتصف العجينة الى خارج الدائرة
الصورة للتوضيح

لاكي

نقوم بقص وسط كل مثلت ويلف راس المثلث بداخل الفتحة الموجودة بالمنتصف


ثم نقوم بقص اطراف المثلث دون تحريك المثلثات من مكانها

اتركي العجينة تختمر من جديد حتى يتضاعف حجمها

تدهن بمزيج البيض

ثم تدخل فرن ساخن 170 حتي تنضج

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

……………………..

المقادير

34 كوب حليب دافىء
14 كوب زبادي
كيس خميرة فورية او مايعادل 7 غرام
1 م ص ملح
1 م ص بكنج صودا
1 م ك سكر
14 كوب زيت
1 بيضة
3 و34 كوب دقيق

للدهن
صفار بيضة مع قليل من الماء والقليل من الزيت

الطريقة

الطريقة

في وعاء اضيفي نصف كوب حليب الى الخميرة و ملعقة السكر

اتركيه حوالي عشر دقائق حتى تتفاعل الخميرة


وفي وعاء اخر اضيفي البيكنغ صودا مع الزبادي و ربع كوب دقيق و الملح

ثم اضيفي خليط الخميرة الى خليط الزبادي

ثم اضيفي باقي الحليب و البيضة والزيت

لاكي

ثم اضيفي الدقيق شيئا فشيئا حتى تحصلي على عجينة طرية و متجانسة

اعجنيها حوالي عشر دقائق

لاكي
ضعي العجينة في وعاء مذهون واتركيها تختمر بين ساعة و ساعة نصف

بعد ان تختمر قسميها الى 4 كرات

لاكي

ابسطي الكويرة الاولى بسمك 3 الى 5 ملم و اذهنيها بالزبدة المذابة ورشيها بقليل من السكر الناعم
ابسطي الكرة الثانية بنفس حجم الاولى و ضعيها فوقها

كرري العملية لباقي العجينة


وبعد وضع كل طبقة على الاخرى
بسكين حاد نقطع العجينة الى مثلثاث مبتدئين من منتصف العجينة الى خارج الدائرة
الصورة للتوضيح

لاكيث
ثم نعمل فتحة في وسط كل مثل دون الوصول إلى الآخر
ويلف راس المثلث بداخل الفتحة الموجودة بالمنتصف

اتركي العجينة تختمر من جديد حتى يتضاعف حجمها

تدهن بمزيج البيض

ثم تدخل فرن ساخن 170 حتي تنضج

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

امممممممممممممم
تسلم ايدك مجود
بارك الله فيك
وبالف صحة وهنا عليكم
وبالتوفيق قلبي
واديكي ام مريومة
نورتي موضوعي يا غالية

تسلم ايدك مجود والله اللفات روعة
انت بتتال علينا يا عسل ههههههه
مية مية

هههههههههههههههههههههههه الله يسعدك يا فيفي والله هاللفتين طلعو من بين الظلام بتعرفي بنتي ونكدها
بس بتعرفي كلهم مرتين تلاتة اللي عملت فيهم لفات بس الموضوع حلو وبسلي بس بدك رواقة
باسم الله ماشاء الله

ابدعتي مجودة

رغم الظروف اللي بتمري بيها

قدمت لفات ولا اروع

تسلم الايادي الحلوة يا رب

و يارب تشفي بنتك و تحفظها من كل سوء

يسلمو ايديك مجودة

ماشاء الله عليك

ربي يحفظك ويباركلك بوقتك وجهدك

لاكي كتبت بواسطة moon and stars لاكي
باسم الله ماشاء الله

ابدعتي مجودة

رغم الظروف اللي بتمري بيها

قدمت لفات ولا اروع

تسلم الايادي الحلوة يا رب

و يارب تشفي بنتك و تحفظها من كل سوء

تسلميلي يارب يا مون لولا تشجيعك الي ماعملت اي لفة
الله يخليلي اياكي يارب

لاكي كتبت بواسطة ام عبدالمعز لاكي
يسلمو ايديك مجودة

ماشاء الله عليك

ربي يحفظك ويباركلك بوقتك وجهدك

تسلميلي ام عزو على كلامك الحلو متلك
نورتي موضوعي

ارجوا الترحيب 000 اختكم عبير الرياحين 2024.

بسم الله الرحمن الرحيم
اولاً :- اتمنى ان ترحبوا فيا في هذا المنتدي اللذي اعجبنى000 فلقد دخلت اريد شيئا وعندما شاهده اعجبت بالمنتدي كتيرا فاتمنى ان ترحبوا فيا 000 واتمنى اكون بين اخوانى ومااكون ثقيلة دم عليكم 0
ثانياً:- اتمنى من الله عزوجل ان افيد واستفيد في هذا المنتدي وكل اللي عندي باذن الله اعطيه ومااقصر في شي 000 وحابة اشارك في هذا المنتدي واتمنى ان نقضى اجمل الاوقات لاكي وشكرا 000 ولا اطول عليكم واطوشكم

هلااااااااااا وغلاااااااااااااااااا أختي عبير

حللتي أهلاااااا ووطئتي سهلااااااااااااااا

حيااكي الله وبياااااااكي وجعل الجنة مثوانااااااا

وثوااااااااااكي

إنشاااء الله تفيدي وتستفيدي

تحيااااااااااااتي

هلااااا ومرحباااااا ألف
شرفتي المنتدى

تسلميلي اختى ام قتيبه على التهليل والترحيب وماتقصري ومشكورة وفرحتي قلبي من جوتوا على هذا الترحيب وانشاء الله مثوانا الجنه يارب
مشكورة اختى maya_gak على الترحيب ومشكورة الله يخليكي والشرف بوجودكم

حللتِ أهلاً ووطنتِ سهلاً
ياهلا ومرحبا بكِ بين اخواتك
إن شاء الله تستمتعي معنا
وتفيدي وتستفيدي
ونحن بنتظار مشاركاتك وإبداعاتك
سعداء جداً بتواجدك معنا …
وحياكِ الله عزيزتي لاكي
حبيبتي عبير الرياحين تعالي معي إلي ملتقي
الإخاء البنات هناك حيرحبو فيكِ أكثر لاكي

اهلا وسهلا …نورتينا وشرفتينا لاكي

ياهلا ومرحبا

هنا الصحبه الصالحه

هنا المحبة في الله

فحياك الله في حديقتنا ….

ياهلااااااااا وغلاااااااااا فيك اختي … حياك الله

ننتظر جديدك حبيبتي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته :

حياك الله اختى العزبزة واهلا بكى فى منتدانا الغالى ونحن فى انتظار مشاركاتك
تحياتى
اختك فى الله ام دنو 00000000000000

لاكي كتبت بواسطة ام قتيبه
هلااااااااااا وغلاااااااااااااااااا أختي عبير

حللتي أهلاااااا ووطئتي سهلااااااااااااااا

حيااكي الله وبياااااااكي وجعل الجنة مثوانااااااا

وثوااااااااااكي

إنشاااء الله تفيدي وتستفيدي

تحيااااااااااااتي

منووووووورة يالغالية نووووور كغطى الكهربااااا لاكي

حصاد دروس روضة الرياحين 2024.

لاكي
لاكي

روضـــــــــ الريــاحـيــن ــــــــــة (الدرس الأول)
روضـــــــــ الريــاحـيــن ــــــــــة (الدرس الثاني)موضوع متميز

روضـــــــــ الريــاحـيــن ــــــــــة (الدرس الثالث)موضوع متميز
روضـــــــــ الريـــاحيــــن ــــــــــة (الدرس الرابع) متميز
روضـــــــــ الريـــاحيــــن ــــــــــة (الدرس الخامس)متميز
روضـــــــــ الريـــاحيــن ــــــــــة (الدرس السادس)
روضـــــــــ الريـــاحيــن ــــــــــة (الدرس السابع)
روضـــــــــ الريـــاحيــن ــــــــــة (الدرس الثامن )(موضوع متميز )

روضـــــــــ الريـــاحيــن ــــــــــة (الدرس التاسع)متميز
روضـــــــــ الريـــاحيــن ــــــــــة (الدرس العاشر)متميز
روضـــــــــ الريـــاحيــن ــــــــــة (الدرس الحادي عشر)متميز
روضـــــــــ الريـــاحيــن ــــــــــة (الدرس الثاني عشر)متميز
روضـــــــــ الريـــاحيــن ــــــــــة (الدرس الثالث عشر)
روضـــــــــ الريـــاحيــن ــــــــــة (الدرس الرابع عشر)
روضة الرياحين الدرس 15 (مراجعة الحروف)(موضوع متميز )

روضة الرياحين الدرس 16(حرف الجيم)(موضوع متميز )

روضة الرياحين الدرس 17 (حرف الحاء)☺(متميز)

روضة الرياحين الدرس 18 (حرف الخاء)☺
روضة الرياحين الدرس 19 (حرف الدال)☺(متميز)

روضة الرياحين الدرس 20 (حرف الذال)☺

روضة الرياحين الدرس 21 (حرف االراء)☺(موضوع متميز )
روضة الرياحين الدرس 22 (حرف الزاي)☺(موضوع متميز )
روضة الرياحين الدرس 23 (حرف السين)☺
♥♥روضة الرياحين الدرس 24 (حرف الشين)♥♥موضوع متميز

♥♥روضة الرياحين الدرس 25 (حرف الصاد)♥♥
☺روضة الرياحين الدرس 26 حرف االطاء☺

☺روضة الرياحين الدرس 27حرف الظاء☺
☺روضة الرياحين الدرس 28حرف العين☺(موضوع متميز )

☺روضة الرياحين الدرس 29 مراجـــ الأرقام ـــــعة ☺

☺روضة الرياحين الدرس 30 مراجـــ الحروف ـــــعة ☺

روضة الرياحين الدرس 31 (حرف الغين)☺(موضوع متميز)

روضة الرياحين الدرس 32 (حرف الفاء)☺(موضوع متميز)


ملف لــــــــــــروضــــــــ الربـاحـيـن ــــــــــــــــة(عرض باور بوينت للتحميل)

لاكي

ونزف باقات التهاني وقلائد الرياحين لمتميزة العــام 2024.

لاكي

معطرة أوقاتكن بعبق الياسمين وشذا الورود

تراقصت حروفنـا فرحاً…
لاكي
وتقافزت الطيور على الأفنان
على لحن التميز لمن أعطت من جهدها ووقتها

لاكي
وعلى غير موعد أو وعــد ….
حان وقت الجني….

العديد من الأخوات اللواتي ساهمن في رقي أركان الأطباق

ولكن ……
هذه الكوكبة
كانت صاحبة أكبر عدد من المشاركات
والتواجد شبه اليومي على مدى عام من عمر المنتدى المديد ان شاء الله
حيث عبقت رائحة أطباقهن الشهية في أرجاء أركان الأطباق

لاكي
وتقديرا منا لتميزهن وعرفانا بجهودهن الرائعة
نكرمهن
بلقب
وهـج العطــاء
وبما يتبعه من مميزات

إضافة إلى هذا
الوسام وهو قليل بحقهن

لاكي

وهمــا
الغالية .
..ملاك 90
والغالية ….
ترانيم السعادة
لمشاركتها بأكبر عدد من الأطباق في المنتدى

الوسام
من يد مبدعتنا

خَفايا الرُوح

لاكي
فلها كل الشكر على جمال وروعة ما أبدعته أناملها
لاكي

وشكر خاص لإدارتنا الكريمة لاكي
على حرصها واهتمامها بالعضوات
وكلمة تقدير وعرفان لمشرفات الأركان
اللواتي ساهمن بوقتهن وجهدهن في متابعة
لاكي
كل ما يتم عرضه من أطباق ومواضيع
في أركان الأطباق

لاكي


بعد احصائية قامت بها مشرفات الأركان مشكورات
لمشاركات العام الماضي
كانت الأخوات الفاضلات :
ملاك 90
45 طبق معجنات
44 طبق حلويات
43 طبق مقبلات
18 طبق رئيسي

لاكي
ترانيم السعادة
33 طبق من المعجنات الشهية
28 طبق من الحلويات
32 طبق من المقبلات
19 طبق رئيسي

لاكي

وأكثر الأخوات عطاءً من حيث عدد الاطباق والمشاركات والردود
واللواتي سوف يتم منحهن هذا الوسام
لاكي
إيثار الشام
أحلى بيرو
om janaanno
عفوك الهي أرجو
moon and stars
ام عبد المعز
تغريد 2024
رودينا7
أخت في الله
omroro-4
أم زياد
أشجان الحياة
asmaabhr
MARWAH
بنت رقوش
ام ماهر
لاكي

وهناك العديد العديد من الأخوات اللواتي اسعدننا بانضمامهن إلى أركان الأطباق ولو بطبق
لكل منهن شكرنا وتقديرنا
لاكي
على جهودهن وأطباقهن

ورغم سعادتنا بعطاء مبدعات منتدانا
إلا أنه يحزننا أن نعلن عن وداع أختاَ
هي ركنا قويا في أركان الأطباق

الغالية
om janaanno لاكي

التي نتمنى لها التوفيق في مشوراها العلمي

لاكي

مع تمنياتنا لها بالعودة القريبة

لاكي

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

ماشاء الله .. مبارك للمتميزات هذا التكريم
يليق بكم أحبتي

أسعدك ربي وعود وجميع فريق العمل معك ()

لاكي

و لأن منتدى لك دائما سباق بكل ما هو جديد
و دائما لا يبخل على عضواته المبدعات
كانت لنا هذه الإحتفالية الرااااااااااااائعة

لاكي
عضوات أبدعن و تميزن
و كان لحضورهن رونق مختلف
فكان لابد من تكريمهن

لاكي

شكرا لا تفيكن حقكن أخواتى
و ألف مبارك للغاليتين

مـــــــــــلاك 90

و

ترانيــــم السعــــتادة

فلقد إستحققتن التكريم
و بجدارة

بارك الله لكما
و جعله فى موازين حسناتكن

لاكي

و شكرا لكل أخت شاركت و أبدعت معنا فى رقى هذا الصرح العظيم
منتــــدى لكــــــ

لاكي

شكرا حد السماء للمبدعة خفايا الروح على التصاميم الرااااائعة بروعتها

لاكي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

لاكيلاكي

لاكيلاكي

أخوات أبدعنْ وتألقنْ .. فقد لمعت أسمائهنْ في منتدانا
وأستحقوا منّا التكريم

لاكي

مبارك من القلب

للغالية ملاك90

لاكي

مبارك ..
للغالية ترانيم السعادة

لاكي

..

مع خالص الشكر والتقدير للجميع وللإدراة الكريمة على جهودها

وشكرًا للرائعة خفايا الروح على تصميم الأوسمة

لاكي

بسم الله الرحمن الرحيم

لاكيعام مر علينا بأركان الأطباق في منتدى لكلاكي

كان حافلآ بالعطاء الذي تجلى بأروع صوره إبداعآ بأيدي عضواتنا اللواتي أثرين أركاننا بالكثير و الكثير من الأطباق الشهية و المواضيع الغنية

لاكي

و يسرنا اليوم مشرفات أركان الأطباق أن نجتمع هنا لنحتفل بكل معطاءاتنا تكريمآ لهن على إبداعهن و أطباقهن
و نشكل معآ جوقة للفرح و الإفتخار بكن جميعآ .

لاكي

لاكي

لاكيلاكيلاكي

و الشكر كل الشكر أيضآ لكل عضواتنا اللواتي نحتفل بهن اليوم هنا بدون استثناء
و أخص بالذكر : الغاليتان المتميزتان المتألقتان دائمآ :
ملاك 90 و لاكي ترانيم السعادة

لاكي

فمعكن جميعكن عضواتنا الغاليات اللواتي نحتفل بهن و نكرمهن هنا :

نسمو بأركان الأطباق و بجهودكن و مواضيعكن نستمر و نتقدم
و بما تقدمونه لنا من وصفات رائعة :
نثري مطابخنا و نستفيد و نتعلم كل ما هو جديد

لاكي

فدعوني أتشرف بتقديم التهاني و التبريكات لكن
و بأكاليل الغار أتوجكن
لاكي

و بباقات الورد أهنئكن

لاكي

و أكتب لكن بدماء قلبي على بطاقات من ذهب :

لاكي

مبارك لكن يا مبدعات لك , و مبارك لنا أنتن و إبداعكن و رقينا بكن و بمواضيعكن و إلى المزيد من التقدم و التميز و الإبهار .

و سأترك لعطر إبداعكن

لاكي

الذي تملأ روائحه الأخاذة كل مكان و كل ركن من أركان المطبخ أن يعطر تلك البطاقات فلا شذى أجمل و لا عبير أحلى من عبير مواهبكن و ما تتحفونا به من مواضيع و وصفات

لاكي

و إني لأبحث في كل كلمات الأبجدية و القواميس عن أجمل العبارات و المفردات التي تليق بهذه المناسبة :
علني أجد بينها ما يفيكن حقكن بما يتناسب مع إبداعكن
و بما يليق بمهرجاننا الرائع هذا الذي ما كنا لنجتمع فيه اليوم هنا على الفرح و المودة لولا بذلكن و عطائكن

لاكي

و ها هي حروفي تفرح معي و تتلألأ زاهية كالنجوم البراقة

لاكي

لتصطف بأناقة و هي تشكل لكن أجمل عبارات الشكر و العرفان

لاكي

عل مشاعري تنهمر من هذه العبارات ورودآ ملونة متنوعة لتعزف على إيقاع انهمارها ألحانآ تشدو لكن نشيدآ للفرح و كأنه شدو طيور تغرد بأجمل الألحان و تزقزق ابتهاجآ و تكريمآ لكن
لاكي
لاكياليوم فرحتنا كبيرة و عظيمة و لنا الفخر كل الفخر بكن لاكي
نشد على أيدكن و أيدي بعضنا البعض لتكون مناسبة لنتعاهد أن تستمر بعطائنا و جهودنا لننهض معآ أكثر و أكثر بأركان الأطباق و نسمو بمنتدانا إلى علياء المجد و الإبداع .

لاكي

و لا بد لنا هنا أيضآ أن نشكر جميع مشرفاتنا العزيزات في أركان الأطباق فهن اللواتي يجتهدن و يبذلن الكثير من وقتهن و جهودهن و يثرين الأركان بأفكارهن و يعملن كأسرة واحدة متعاونة للنهوض دائمآ بأركان الأطباق و تحسينها و تطويرها

لاكي

فكل الشكر لكن أخواتي الغاليات , جزاكن ربي كل الخير على ما تقدمون من مجهودات و تعب و عمل لوجه الله تعالى جعله الله في موازين أعمالكن و جزاكن كل الخير .

لاكيعضواتنا الحبيبات :لاكي
على أمل اللقاء دائمآ معكم في مهرجانات للفرح لنرفع رؤوسنا بكن و نلتقي على موائد العطاء و الإبداع

لاكي

و تقبلوا تحيتي و مودتي .

لاكي


و كالعادة : تبهرنا الغالية خفايا الروح
بتصماميها المدهشة التي تبدعها بأناملها الذهبية
فتجعلنا نقف مبهورين أمام إبداعها
لا نملك : إلا أن نقول :

شكرآ لك يا غالية
حماك ربي و أسعدك بالدارين


لاكي
لاكي

للغالية ...ملاك 90

لاكي
والغالية ….
ترانيم السعادة

كلمة حق تقال طالما ابهرتني هاتين الأختين بعطائهما و تواجدهما في ركن لأطباق. و كنت اسعد برؤية أطباقها ووصفاتهن الرئعة.
شكر جزيلا لكما وبارك الله لكما

لاكي

لكل متميزات ركن الأطباق لكل من ساهمت في رقي أركان المطبخ لو بوصفة أو مشاركة.

الشكر الجزيل لنجمات المنتدى الساطعات على ما تقدمنه من مجهودات .

لاكي

لكل المشرفات الحبوبات

لاكي

مبارك من القلب للمتألقتان ملاك وترانيم
ولكل الاخوات المعطاءات في منتدانا
حيث اثرين اركاننا باشهى الاطباق
بارك الله بكن وبجهودكن وجعل ذلك في موازين حسناتكن
شكرا لادارتنا على هذا التكريم ولمشرفاتنا على هذه الاحتفالية الرائعة
ولخفايا الروح كل الشكر لتصاميمها الرائعة
ومن تقدم لتقدم منتدانا الغالي