الوسم: السنكرس

قبل ماابدا بطريقة الحلى حابه احكي لكم انه بحمد الله عملت جروب ع الفيس بوك بيشمل كل وصفاتي
وكلها وصفات بفضل الله حلوة ومجربه وكمان الصبايا المشتركين كلهم بيشاركوا

تسلم ايدك غاليتى

وهنا وعافية يارب

المقادير:
3 علب بسكوت شاهي
3 حبات مارس
علبة زبدة فول سوداني
2 علبة قشطة
اصبع زبدة
حليب نستلة حجم كبير

الطريقة:
– نسيح 4/3 مقدار الزبدة على النار ثم نرفعه من النار و نضيف اليها علبة قشطة و 4/3 مقدار زبدة الفول السوداني و 4/3 مقدار حليب النستلة وتخلط جيدا..
– يكسر البسكوت الى كسر متوسطة الحجم ثم نضيفه الى الخليط السابق ونمزجه بواسطة ملعقة خشبية..
– تمسح صينية بقليل من الزيت(حتى لا يلتصق الخليط)ويوضع الخليط السابق بها..
– في قدر آخر نسيح ربع مقدار الزبدة المتبقي ثم نضع عليه المارس ونحاول قدر المستطاع ان نذوب المارس..
– بعد ذوبان المارس في الزبدة يرفع من النار ويضاف اليه :ربع مقدار حليب النستله المتبقي والمتبقي من زبدة الفول السوداني و علبة القشطة وتخلط..
– يصب الخليط السابق على خليط البسكوت ثم بالثلاجة..

المقادير..
علبة كيك أبيض بتي كروكر

الخلطة..
3حبات سنكرس كبير..
أو6حبات سنكرس أبو ريال .
علبة قشطة .
ظرفين دريم ويب .
ظرف كريم كراميل .

الطريقة..
نخبز الكيكة حسب التعليمات..
نضع القشطة والكريمة والدريم ويب والسنكرس بعد مانقطعه صغار بالخلاط ونخلطهم ..
في البداية بيكون الخليط ثقيل بس مع الخلط المستمر بينخلط السنكرس وبتخف الخلطة..
طبعاً الكيكة نحطها بصحن التقديم ونصب عليها هالخلطة
ونغطي سطح الكيكة كله.
.ونزين الوجه بالشوكولاته السائله أو المبشورة أو مكسرات..
وبالصحة والعافية

المــارس

وبالعااافيه

تسلم الأيادي

قطعة بسكوت دجستف Digestive ( بسكوت نخاله ) .
2 مغلف دريم ويب .
زبدة
نصف كوب حليب ـ و ربع كوب حليب
علبتين قشطة .
8 قطع جبن كيري .
ليمونه .
6 حبات سنكرز ..
..
..[الطريقهــ،،]..

1- قومي باخراج المقادير و تجهيزها للطهي .
2- كسري البسكويت حتى يصبح ناعما او قومي بطحنه حتى يصبح ناعم .
ضعيه في وعاء و اضيفي له الزبدة .

قومي بـفرك البسكويت بالزبده حتى يختلطا تماما
رصي الخليط في صينيه جيدا ثم ادخليه الثلاجة .

الان نقوم بتحضير الطبقة البيضاء ..
ضعى علبتين من القشطة في وعاء للخلط ..
اضيفي عليها الدريم ويب
اخلطيهما جيدا بالخلاط الكهربائي

اضيفي نصف كاس الحليب ( النصف فقط ) للخليط و اكملي الخلط
اضيفي الان حبات الكيري للخليط واكملي الخلط
تاكدي انه لم يبقى للحبات الكيري اي اثر وانها اختلطت بالخليط تماما
اعصري الليمونه و انتي تخلطين
اسكبي الخليط على قاعدة البسكويت ببطئ ( شوي شوي عليها )

تاكدي انها توزعت تماما على السطح بعدها ادخليها الثلاجه على الاقل ساعه واحده
اذا كثرتي يكون احسن
…
في حمام مائي قومي بتذويب الزبدة في وعاء ( طريقة الحمام المائي ( تحطين قدر فيه مويه و
بعدين تولعين عليه النار و تحطين داخله قدر ثاني و تشتغلين فيه يعني يصير مب مباشر مع النار )
قطعي اصابع السنكرز و اضيفيها للزبدة في الحمام المائي + ربع كوب حليب
تجانس المزيج السابق مع بعض واصبح مزيج واحد ..

ابعديه عن النار و اتركيه جانبا حتى يبرد قليلا
اسكبي المزيج على الطبقة العلوية للتشيز كيك ، ببطئ .. ثم ادخليها للثلاجة مدة ساعتين على الاقل

عاد هنا الشكل النهائي

باين عليه لــــــــزيـــــــز ..

مشكورة شاذن ..