الوسم: الشوكولا

بسم الله الرحمن الرحيم

تارت فودج الشوكولا

المقادير:

1-عجينة التارت :
3 أكواب طحين متعدد الاستعمالات
كوب زبدة باردة جدا
تلات أرباع الكوب سكر
رشة ملح
بيضتين
نقطتين خل

2- الحشو :
كوب شوكولا سوداء خام من النوع الممتاز
ملعقتين زبدة
نصف كوب حليب مكثف ومحلى
فستق حلبي حسب الرغبة مفروم خشنا (ممكن مكسرات أخرى )

للتزيين

سكر بودرة وفستق حلبي مطحون

الطريقة :
1-لتجهيز العجين نخلط الزبدة مع السكر والملح في العجانة او محضرة الطعام حتى يصبح كريمي نوعا ما نضيف البيض والخل ونخلط ومن ثم الطحين
نرش القليل من الطحين على سطح العمل ونضع العجين ونلمها باليد فقط ونلفها بالنايلون ونضعها بالبراد حوالي الساعة أو أكثر

2-بعد ساعة نخرج العجين ونشكلها في قوالب التارت

ونخبزها عشر دقائق أو حتى يحمر لونها في فرن حام على حرارة 180

ونتركها كي تبرد ونقلبها