$$حلـــــــــــى لــذيـــــــــذ$$وبالصــــــــورة 2024.

هذا الحلى اخذت طريقته من كتاب (أطباق النخبة)

اتمنى أنه يحوز على رضاكم والله الله بالردود لاكي

لاكي

نحن في انتظار الوصفة.
اين الطريقة
]
ed]الطبقة الاولى بالخلاط[/COLOR]
]كاس نارجين – 4 بيضات- فنجال شاي زيت- بيكنج بودر ملعقة -فنلية-فنجال شاي سكر[/COLOR]
نضع الطبقة الاولى بعد خلطها في صينيه بايركس وسط وتدخل الفرن حتى النضج تقريبا ربع ساعه او اقل[/
]الطبقة الثانية]
[10حباات كيري – علبة نستله كبيره توضع فوق الطبقة الاولى بعد نضجها لكن لاتضعيها فورا اتركيها حتى تبرد[/size]
[]ثم ادخليها بعد وضع اكيري والنستله بالفرن لكن بدون اشعال النار فقط بحراره الفرن حتى تتماسك]
[]الطبقة الثالثة :

نرص بسكوت السمسم ]
]الطبقة الرابعه :]
ظرفين كريمة على كاس ماء وتوضع على النار ومن ثم نطفئ عليها ونتركها تبرد قليلا [/COLOR]
]ثم تصبينها بملعقه شوي شوي وتقطعينها بعلبة بيكربونات الصوديوم او القطاعاتZE]

تسلم هالاياديـ
يعطيج العافيهـ
كل عام وانتي بخير
*****
***
*

تسلم الايادى
الله يسلمكم ياااااااااااارب ورمضان كريم علينا وعليكم
فعلا هالطبق طعمه لذيذ كثير…

يعطيك العافيه..

ثااااانكس ع الوصفهـ الحلوهـ

وعساج ع القوة

يسلمو لكن ماهو النارجين؟

كبة المرق وبالصــــــــورة -منقول منقول 2024.

لاكي
انقر على الصورة لتتمكن من مشاهدتها بالحجم الأصلي

المقادير:

3 كأسات كبيرة جريش.

½ 1 كأس كبير برغل.

¼ كيلو لحم عجل مفروم.

1 حبة بصل صغير ـ فص ثوم ـ ملح ـ بهارات مشكلة.

الحشوة:

بصل أخضر نيء مقطع ناعما ـ زبيب أو حب الرمان الناشف ـ بقدونس مفروم ـ شبت ـ كزبرة ـ فلفل. المرق:

1 حبة بصل ـ فص ثوم ـ ماء دجاج ـ 2 حبة طماطم ـ 2 ملعقة أكل صلصلة ـ 1 حبة ليمون أسود ـ كزبرة خضراء مقطعة ناعما.

الطريقة:

ينقع الجريش مع البرغل مدة ساعتين تقريبا ثم يعصر جيدا عن الماء ويطحن بماكينة اللحم ثم يطحن مع اللحم بالقسم الناعم مع البصلة وفص الثوم، ثم نضع البهارات والملح وتعجن جيدا وتعمل منها كور صغيرة وتحشى بالحشوة السابقة وتقفل جيدا ويحتفظ بها في صينية بالفريزر لحين الاستخدام.

طريقة عمل المرق:

يقلب البصل الناعم مع الثوم بقليل من الزيت، ثم نضع الصلصة وتترك قليلا، ثم نضع الطماطم المطحون وتترك على نار هادئة ومغطاة جيدا إلى أن تتسبك، ثم نضع حبات الكبة الواحدة تلو الأخرى مع وضع حبة الليمون الأسود مع قليل من الكزبرة الخضراء المقطعة ناعما، وتترك على نار هادئة مدة ساعة تقريبا.. يمكن أن تعمل الكبة بماء الدجاج بدون وضع الطماطم والصلصة.

والله
منقوووووووووووووووووووووووووووووووووووللاكي

يسلمو إيديك .. نقل موفق …
لله يسلمك
يسلمو الايادي
لاكي
طبق جديد عليه مشكورة …
الله يعطيك ألف عافية
الله يسلمكم
يسلموووووووووووووو

غريبه فكرتها بس مبين عليها طيبه

يسلمو ايديكِ

الله يسلمكككككككككككككككككككككم