الوسم: الصــوم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم
اليوم جبتلكم وصفة بسمك السردين
ان شاء الله تعجبكم

ما طول عليكم و اتركم مع الوصفه

المقادير

8 شرائح سردين منزوعه الشوك جيدا

فرينة للقلي

الحشو
بصل و معدنوس مذبل في قلقل مع الماء (يوضعو في سرول علي نار هادئه مع قليل من الماء حتي يذبلو مده 2 الي 3 دق )
بيضه مسموطة ومقطعه مكعبات
1 حبه او 2 سمك التريليه مطهيه في ماء وثوم و مقشره و منزوعه الشوك و مفتته

_____ تجمع جميع هده المقادير ببيضه او 2 و تتبل بالملح و التابل و الكرويه

الطريقه

1/ توضع شريحه السردين في صحن و توضع فوقها قليل من الحشو

2/ تغطي بشريحه 2
وتوضع في الفرينه

3/ تقلي في زيت مسخن
تقدم مع صلصة طماطم

اتركم مع الصور النهائيه

ان شاء الله تكون عجبتكم

تحياتي
rosaline3

وصفة الدجاج المصلي علي الملح هي من اسهل الوصفات و اقلها تعب وماتاخذ وقت
ماطول عليكم

المقادير

1 دجاجة تترك بالجلد
1 علبة ملح خشن
لتتبيلة نصف كأس زيت + نصف ملعقه تابل و كروية + نصف ملعقة كركم + نصف ملعقه ملح +ثوم مهروس + اكليل وزعتر

الطريقه

1/ نغسل الدجاجة و ننضفها و يترك الجلد

2/ تخلط جميع مقادير التتبيلة و نضعها علي الدجاجه

3/ خذي طبق الفرن و املئيه بالملح الخشن وليس ملح الاكل
ثم ضعي عليه الدجاجه ( علي ضهرها كما بالصوره )

4/ ادخلي الدجاجه لفرن تم تسخينه مسبقا تطهي مده تقارب 1ساعه و نصف

ملاحظة لا تقلبي الدجاجه وهي تطهي ضعيها فقط علي الضهر وهي ستطهي بالكامل
كذالك ضعي كميه الملح العاديه لانو الملح الذي بالطبق لا تمتصه الدجاجه