ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة ملح
فنجال ونصف سكر
علبة حليب سائل 200 ملل
كأس ماء دافئ
ملعقة زيت
………………………….
مقادير الغطاء /..
بيضة
2 ملعقة مايونيز أو أكثر
فلفل أسود
……………………………
الطريقة/..
يخلط الماء والحليب والخميرة والزيت معا
ثم يضاف السكر والدقيق وتعجن جيدا وتغطى لتخمر لمدة ساعة.
تفرد العجينة وتقطع دوائر باكأس وتؤخذ كل دائرة وتوضع في صينية قوالب الكيك بحيث تصبح كالفنجال
تؤخذ الحشوة المعده لها ( لحم – دجاج- تونة -جبنة …) وتوضع في القوالب
ثم يصب على كل قالب القليل من خليط الغطاء وتوضع بالفرن من أعلى وأسفل…
مشكوووووووووووره
بالنسبة للدقيق ما أعرف المقدار بالضبط بس حطي إلى أن تصبح لديك عجينة متماسكة (أنا كذا أسوي )
والحليب أقصد حليب الصافي أو أي شيء
مرحبا بك ..
الله يعطيك العافيه على هذه الطبق الحلو
مشكوره وتسلم يدينك 
سلام عليكم كل سنة وانتم بصحة وسلامة وان شاء الله هالسنة تكون سنة الفرح والبشاير وتحقيق الامنيات يارب 
كتبت بواسطة بنت طرابلس 
