لأول مرة بركن الاطباق **** 2024.

لاكي

هلا بغوالي ركن المعجنات

هلا بمتتبعات ركننا الغالي و متميزاته
لاكي
هدفنا بالركن دائما التجديد و التجديد

و

تشجيع كل من تشاركنا بوصفاتها و ابداعاتها

بموضوعنا الجديد هدا

سنعرض عليكن حصاد متميزاتنا و عضواتنا المشاركات بركننا الغالي

سنعرض عليكن وصفاتهن الرائعة اللاتي شاركن بها لمدة اسبوع

و كل اسبوع ان شاء الله سنطرح موضوع حصاد جديد يشمل المشاركات الجديدة

هدفنا من هدا الموضوع منح فرصة لكل متتبعة لركننا الغالي

اكانت عضوة ,,,,مشرفة,,,,, او زائرة

ان تتصفح كل الوصفات خاصة التي لم تتمكن من تصفحهاو تطبق ان استطاعت اي وصفة نالت اعجابها

نعلم ان الجميع و بما فيهم نحن لا نملك بعض الاحيان الوقت لتصفح كل جديد بالركن

هدا الموضوع هو فرصة للتعويض عن دلك

و ليسهل علينا و عليكن تصفح كل ما هو جديد و متميز

فهلموا شاركونا فرحتنا بهدا الكم من الوصفات الحلوة

و هلموا شاركونا فرحتنا بمتميزاتنا و مشاركتهن الجميلة

لاكيلاكي
و لن ننسى ان نشكرهم لجهودهم
لاكيلاكي
و ننتظر كل جديد كل اسبوع من الغوالي
لاكي
حياكم جميعا يا غاليات و تعالوا نستمتع سوا باحلى الوصفات

لاكيلاكي

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

حياكم الله

زائرات وعضوات ومشرفات الركن الغالي
يسعدنا ان نقدم الحصاد الاسبوعي الثاني.

باقة جميلة من المواضيع التي اضيفت الى رصيد ركن المعجنات.

مجهودات واضحة و لمسات فنية تستحق الشكر والثناء.
شكرا من القلب لكن غالياتي على تميزكن وعطائكن.

و ننتظر منكن المزيد.

و نأمل في ان تلتحق بكن اسماء جديدة لكي تسطر هي ايضا اسمها
في حصادنا الاسبوعي.
لكن كل الشكر والثناء.

لاكي
تقبلوا فائق الود والاحترام
لاكي

ياااااااي شو لزاز الأكلات

فتحتولي نفسي

يسلموا الأيادي

مشكورييين على الوصفات الحلوة بارك الله فيكم
تسلم ايديكن جميعا اكلات فى منتهى الجمال ما شاء الله
يسلمو الأيادي عالوصفات اللذيذة
ماشاء الله وصفات في غاية الروعة بارك الله فيكم

بسم الله ماشاء الله وصفات في غاية الروعة …

مجهود واضح من مشرفات هدفهم هو تقدم ورقي منتدانا الغالي فبارك الله فيكم وجزاكم الله خير

جزاء

وصفات راااااااااااااائعة
وحصاد ممتع
بارك الله فيكم على هذه اللفتة الجميلة
وجوزيتم خيراً

كبسة السمك وملف الاطباق البحرية للغالية ايثار 2024.

كبسة السمك

لاكي

المقادير

ثلاثة أكواب رز بسمتي
قطع سمك أي نوع مفضل لديك حوالي كيلو غرام
ربع كوب زيت زيتون
زيت لقلي السمك
ملح
فلفل أسود
كمون
عصير ليمون
نعناع مجفف
شطة مجروشة
كركم
هيل مطحون
قرفة مطحونة
بهارات مشكلة

الطريقة

يغسل الرز وينقع
تغلف قطع السمك بالطحين المضاف له ملح وكمون

لاكي


تقلى وتوضع على ورق المطبخ

لاكي
يسلق الرز بماء مملح ومضاف له قليل من مسحوق الكركم
ويصفى قبل تمام نضجه ثم يوضع في طبق واسع
ويضاف له الهيل والقرفة والبهارات المشكلة والنعناع المجفف والشطة المجروشة
وزيت الزيتون

لاكي
ثم يقلب الرز بهدوء لتوزيع المطيبات

في قدر مناسب يوضع قليل من الزيت
وطبقة خفيفة من الرز المتبل
ثم نصف مقدار قطع السمك المقلي
ثم نصف كمية الرز المتبقي
ثم باقي قطع السمك
وأخيرا باقي الرز
يضاف ربع كوب من الماء فوق هذه الطبقات
ويوضع القدر على نار هادئة قدر الامكان
حتى تنضج حبات الرز تماما
يقلب في صحن واسع
ويقدم مزينا بشرائح الليمون والمكسرات المحمصة

لاكي

لاكي

بجانب سلطة بسيطة

لاكي

لاكي

لاكي

أحتاج دعواتكن بتيسير الأمور

​في أمان الله

لاكي
وااااااااااااو
ايه الجماااااااااااااااااااااااااااااال ده كله

ابداااااااااااااع بجد
تسلم الايادى الحلوة يا قمرى

ربى ييسر امورك حبيبة قلبى يارب
و يرزقك ما تتمنى حبيبتى


الله يسر كل أمورك يا غالية
و يجبر خاطرك , و يفرج همك , و يحل كل مشاكلك
و يسعدك و يقدملك الخير و النجاح و التوفيق يا رب
و يعطيكي لحتى يرضيكي
إنه سميع مجيب , و على كل شيءقدير

مشكووورة عالكبسة الرائعة
ما شاء الله , طالعة معك تحفففففففة

و طريقة تقديمها متل المقلوبة , طالعة كتييير حلوة

فيها العافية
و إن شالله على طول بتطبخيها بهداوة البال , و تيسير الأمور , و الفرج

بارك المولى بك
دمت بود

تسلم الأيادي يا قمراية يا سكرة

ما شاء الله شكلها بيشهي وطريقتها ولا أروع

ربنا ييسر لك أمورك ويكتب لك الخير (:

ما شاء الله

تسلم الايادى الحلوة حبيبتى

لاكي

ماشاءالله رااائع تسلم ايديك
حفظكن الله ياغاليات
اشعر بالامتنان لكن لدعائكن الغالي
الحمدلله تسهلت الامور بفضل الله ودعواتكن ياصاحبات القلوب البيضاء
ربي يسهل اموركن جميعا ويرزقكن الصحة وراحة البال

فن تقطيع الخضراوات والفواكة لتزيين الاطباق 2024.

البصل الأخضر

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

البصل اليابس

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

البصل اليابس

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

يتبع

<!– / message –><CENTER><!– 15 –><SCRIPT type=text/javascript><!–google_ad_client = "pub-5797775444514410";/* F-L-15 728×90, created 8/12/09 */google_ad_slot = "2093748203";google_ad_width = 728;google_ad_height = 90;//–></SCRIPT><SCRIPT src="http://pagead2.googlesyndication.com/pagead/show_ads.js" type=text/javascript></SCRIPT><SCRIPT>google_protectAndRun("ads_core.goog le_render_ad", google_handleError, google_render_ad);</SCRIPT><INS style="PADDING-RIGHT: 0px; PADDING-LEFT: 0px; VISIBILITY: visible; PADDING-BOTTOM: 0px; MARGIN: 0px; WIDTH: 728px; BORDER-TOP-STYLE: none; PADDING-TOP: 0px; BORDER-RIGHT-STYLE: none; BORDER-LEFT-STYLE: none; POSITION: relative; HEIGHT: 90px; BORDER-BOTTOM-STYLE: none"><INS style="PADDING-RIGHT: 0px; DISPLAY: block; PADDING-LEFT: 0px; VISIBILITY: visible; PADDING-BOTTOM: 0px; MARGIN: 0px; WIDTH: 728px; BORDER-TOP-STYLE: none; PADDING-TOP: 0px; BORDER-RIGHT-STYLE: none; BORDER-LEFT-STYLE: none; POSITION: relative; HEIGHT: 90px; BORDER-BOTTOM-STYLE: none"></INS></INS></CENTER><!– sig –>

<!– / message –><CENTER><!– 15 –><SCRIPT type=text/javascript><!–google_ad_client = "pub-5797775444514410";/* F-L-15 728×90, created 8/12/09 */google_ad_slot = "2093748203";google_ad_width = 728;google_ad_height = 90;//–></SCRIPT><SCRIPT src="http://pagead2.googlesyndication.com/pagead/show_ads.js" type=text/javascript></SCRIPT><SCRIPT>google_protectAndRun("ads_core.goog le_render_ad", google_handleError, google_render_ad);</SCRIPT><INS style="PADDING-RIGHT: 0px; PADDING-LEFT: 0px; VISIBILITY: visible; PADDING-BOTTOM: 0px; MARGIN: 0px; WIDTH: 728px; BORDER-TOP-STYLE: none; PADDING-TOP: 0px; BORDER-RIGHT-STYLE: none; BORDER-LEFT-STYLE: none; POSITION: relative; HEIGHT: 90px; BORDER-BOTTOM-STYLE: none"><INS style="PADDING-RIGHT: 0px; DISPLAY: block; PADDING-LEFT: 0px; VISIBILITY: visible; PADDING-BOTTOM: 0px; MARGIN: 0px; WIDTH: 728px; BORDER-TOP-STYLE: none; PADDING-TOP: 0px; BORDER-RIGHT-STYLE: none; BORDER-LEFT-STYLE: none; POSITION: relative; HEIGHT: 90px; BORDER-BOTTOM-STYLE: none"></INS></INS></CENTER><!– sig –>
<SCRIPT src="http://googleads.g.doubleclick.net/pagead/test_domain.js"></SCRIPT><SCRIPT src="http://pagead2.googlesyndication.com/pagead/render_ads.js"></SCRIPT><SCRIPT src="http://pagead2.googlesyndication.com/pagead/render_ads.js"></SCRIPT><SCRIPT>google_protectAndRun("render_ads.js ::google_render_ad", google_handleError, google_render_ad);</SCRIPT><SCRIPT>google_protectAndRun("render_ads.js ::google_render_ad", google_handleError, google_render_ad);</SCRIPT>
<SCRIPT src="http://googleads.g.doubleclick.net/pagead/test_domain.js"></SCRIPT><SCRIPT src="http://pagead2.googlesyndication.com/pagead/render_ads.js"></SCRIPT><SCRIPT src="http://pagead2.googlesyndication.com/pagead/render_ads.js"></SCRIPT><SCRIPT>google_protectAndRun("render_ads.js ::google_render_ad", google_handleError, google_render_ad);</SCRIPT>لاكي<SCRIPT>google_protectAndRun("render_ads.js::googl e_render_ad", google_handleError, google_render_ad);</SCRIPT><SCRIPT>google_protectAndRun("render_ads.js ::google_render_ad", google_handleError, google_render_ad);</SCRIPT><SCRIPT>google_protectAndRun("render_ads.js ::google_render_ad", google_handleError, google_render_ad);</SCRIPT>

ماشاء الله تبارك الله

لاكي

هذي ورده مش بصله ههههههههههههه
مشكوره اختى
تسلم ايدك حبيبتي بس اضيف حاجه بسيطة المياة اللي تحطى فيها البصل تكون باردة جدا او فيها مكعبات ثلج بطلع نتيجه هايله ولو نفذتى البصل الاخضر بنفس الطريق وحطيتها في مياة باردة بتعمل شكل خطير جزاكى الله خيرا
لاكي
روعة كتير حلو
يا ريت المزيد
افكار حلوة يسلمووو
روعة

افكار جميلة

سلمت الايادي

تسلموا احب اضيف
اولا تسلم ها النقل الجميل
ولما بنحب نلونه بنحه بميا ه وايه اصلى قرائتها قبل كده ومش فاكرها
ياعينى ع الروقان

لتزيين وتقديم الاطباق 2024.

لتزيين وتقديم الأطباق

لاكي

موضوعي هذا بثبته لكم لطرح جميع افكار تزين الاطباق


وتقديم جميع اشكال المائده بطريقه فيها ابداع حقيقي

بأذن الله بحاول كل يوم احط شى واللي تبي اتشارك ترسلي ع الخاص


اعطيها رابط الموقع للمشاركه بالموضوع

لاكي

اولا


مقادير:


– توست
– قطاعات وحروف متنوعه

الطريقة:


بامكانك عزيزتي ان تقدمي رساله لزوجك على الفطور بطريقه مبتكره وجديده
او تسعدي اطفالك برسائل تشجعهم على الاكل…

كل ما عليكِ فعله هو استخدام الحروف الذي يلعب به اولادك بالضغط على شريحة التوست او استخدمي قطاعات ذات اشكال مختلفه وليكن شكل قلب او نجمه كما تريدين…

ثم حمصي التوست في المحمصه "جهاز تحميص التوست" لتجدي ان الشكل الذي قمتي بعمله لم يتحمص كما باقي الاجزاء ليظهر بشكل رائع..


لاكي

مشكوره ياقمررررررررررررر
تسلمييييييييييييييين حبيبتي

بارك الله فيك

لاكي
ماشاء الله فكرة حلوة
مشكورة على الإفادة حبيبتي
مشكورة عالفكرة الجميلة
تسلم الافكار الحلوه
لاكي
toooooooooooooooooooooooooooooooo gooooood

(*·.¸(`·.¸ ¸.·´)¸.·*) ركن الاطباق 2024.

لاكي

اليوم ساْقدم لكن وصفة مسكوتشو بالكاكاو
اْرجو ان تنال إعجابكن
لاكي

المقادير:
05 حبات بيض.
02 كيس خمارة"بيكنج باودر"
01 كيس سكر معطر

لاكي

كوب سكر عادي
كوب زيت
كوب حليب
لاكي
فرينة
كاكاو

لاكي

لاكي

.
.
.
تابعوني………………………

الطريقــــــــــــــة:

في خلاط كهربائي وضعت :البيض+الخمارة+السكر المعطر…….خفقت الكل.

لاكي

نضيف :السكر،الحليب،الزيت ….نخفق من جديد………

لاكي

نضيف الفرينة حتى يصبح الخليط متجانس وثقيل نوعا ما.
ناْخذ قدر ثلاثة اْو اْربعة ملاعق اْكل من الخليط نضيف لها ملعقة صغيرة من الكاكاو.ونخفق.
لاكي

لاكي

وفي القالب المدهون بالزبدة نضع نصف كمية العجين………

لاكي
.
.
.
تابعوني………………..

وبعدها نضع 03/04 كمية العجين الممزوج بالكاكاو…
لاكي
وبعدها نسكب الكمية المتبقية من العجين……..وبواسطة ملعقة نمرر العجين الأبيض على العجين البني.

لاكي
وبعدها نضيف ملعقة من الكاكاو للثلث المتبقي من عجينة الكاكاو….من اْجل زيادة تركيز اللون البني….

وبواسطة ملعقة صغيرة نقوم بعمل خطوط عشوائية بعجينة الكاكاو…….

لاكي
وبعدها نقوم بوضع "القالب" في فرن مسخن مسبقا وعلى درحة حرارة180درجة …لمدة حوالي 45 دقيقة ويستحسن عدم فتح الفرن غلى غاية إنتفاخ العجينة .وفي الاخير نتحصل على مسكوتشو جميلة مثل هذه.

لاكي

ماشاء الله ابدعتي يا غالية

عاشت الايادي المعدلة

اعتقد هي الكيكة الرخامية

يعطيك العافية

لاكي كتبت بواسطة لالي لافندر لاكي
ماشاء الله ابدعتي يا غالية

عاشت الايادي المعدلة

اعتقد هي الكيكة الرخامية

يعطيك العافية

الله يعافيك حبيبتي……….وبالنسبة للعككة هذه نحنا في الجزائر نسميوها "مسكوتشو".ولا اْعرف إسم آخر لها.

ماشاء الله ابدعتي يا غالية

روعه يا لولو تسلم الأيادي

أنا باموت في الماربل كيك بتشهي وطعم الكاكاو روعه

ماشاء الله تسلم الايادى واكيد ليا فيها نصيب
ممممممممممممم بحبها جدا جدا

وطالعة روعة من تحت دياتك يا قلبي

يعطيكي الف عافية يا رب

ماشاء الله روعه وسهله

تسلم ايدك الخلوة ياقمر

ان شاء الله اجريها

الاطباق الصينية 2024.

لاكي السلام عليكم
ارجو ممن تعرف بعض الاطباق الصينية او الاسيوية ان تبعثها لنا ولكم الشكر جزاك الله خيرا
*****تعلن خطوط طيران lakii عن بدء رحلتها والمتجهة الى الصين*****
C7%DE+%C7%E1%D5%ED%E4%ED%C9

الطبخ الصيني..

تفضلي اختي ان شاء الله تجدي طلبك في الروابط التالية

اليوم تقديم الاطباق للمسابقة 2024.

اخواتي العزيزات

احببت ان نعاود الى فكرة المسابقة
امل ان تعجبكم الفكرة

شروط المسابقة

1 / ان يكون الطبق مبتكر وغير مقدم مسبقا لانه سيلغى من المسابقة اذا كان مكرر

2 / عند كتابة الطبق يوضع مع تصويت حيث يقيم الطبق من خلال التصويت عليه

3 / صاحبة الموضوع طبعا ترد على جميع الردود المقدمة لطبقها
ولكن التصويت يتم مرة واحدة

4 / الطبق الفائز يتم تثبيته لمدة اسبوع من تاريخ فوزه

5 / صاحبة الطبق تنال لقب شيف متميز

لصاحبة الطبق الفائز هدية توقيع

اذا اعجبتكم الفكرة اعطوني ردودكم ولكم تحياتي

مدة المسابقة اسبوع تبدء يوم الخميس وتنتهي الخميس الذي يليه اتمنى من الاخوات تقديم الاطباق جميعا بيوم واحد حتى يكون هناك عدل للمسابقة

ولكم تحياتي

تسلمي اختي اشتقنا للمسابقات ممكن اشترك
اكيد عزيزتي

تلتقي يوم الخميس القادم

فكرة حلوة راح ادور في مخي على طبق يستاهل اشترك فيه

ولو ما لقيتوا اسمي

فهذا يعني اني مالقيت في مخي شي خخخخخخخخخخخخخ

فكره رائعة
وانشاء الله اشترك
لكن لا اعرف كيف تتم عمليه التصويت
اختي الكريمة estrellas

انا من المشاركات إن شاء الله . ولكن فيه بعض الاسئلة .

هل هناك معايير للطبخة ؟؟ … اقصد هل يشترط ان تكون الطبخة من نوعية معينة .. مثلا لحوم طيور او بحري ؟

هل يشترط ان تكون سريعة التحضير ؟

هل يشترط ان تكون مكوناتها في متناول الجميع ؟

هل يشترط ان تكون الطبخة تناسب الاطفال ؟ … اقصد قليلة التوابل الحارة.

هل تنشر الطبخات في مواضيع مستقلة ام في موضوع خاص مثل هذا.

اختي الشهد ارجوا ان تجدي ما يناسب المسابقة واهلا بك معنا

اختي ضوء القمر اهلا بك بيننا

اختي شوكة وملعقة

ليس هناك شي محدد كل ماهو مطلوب طبق يعتبر من الاطباق الرئيسية التي تناسب طعام الغذاء ويكون غير مكرر وغير مقدملاكي

هذه طريقة وضع التصويت
وكل موضوع يقدم للمسابقة يكتب على عنوانه اسم الطبق ويكتب للمسابقة

عند نهاية كتابة الموضوع قبل ان يتم ارسال الموضوع اسفل الصفحة تجد ي عندك خيارات من ضمنها اضافة تصويت تضعي علامة فتظهر لك صفحة تعملي بها كما هو موجود بالصورة التالية

فكرة جميلة وان شاء الله اشترك ولكن ما هو التاريخ البداية
اليوم عزيزتي شعائر

اهلا بالمغربيات .في قسم الاطباق الرئيسية 2024.

اهلا ببنات بلادي المغربيات بغيت منكم تعاونو معايا باش نخصصو ركن خاص بالطبخ المغربي نقسموه الى 2 اقسام هي قسم الاطباق الرئيسية و قسم الحلويات .انا كنت بغيت نجمعوهم في ملف واحد لكن الادارة مابغاتشي وحنا كنحترمو الراي ديالى يا الله البنات لعندا شي وصفة تفيدنا بيهالاكي
اذكر ان هذا القسم مخصص الاطباق الرئيسة المغربية و شكرا
فكره جميله عزيزتي وكل الشكر لتفهمك منتظرين الأطباق المغربيه وياريت عزيزتي تكتبوها باللغه الفصحى اذا امكن لتكون سهله على اخواتكن العضوات
اهلا عزيزتي نور الركن بوجودك
ننتظر اطباقكم الشهيه
شكرا على دعمكم للفكرة اتمنى ان تلقى اعجاب باقي العضوات

السمبوسة من الاطباق المهمة في رمضان 2024.

لاكي

اليوم راح اقدم لكم طريقتي في تحضير السمبوسة
العجينة
" طبعا انا مشكلتي تكمن في اني ما بعمل عجينة بالمقادير على العمياني اقدر اقرر المقدار الذي احتاجه "

لاكي

المقادير
اولا الدقيق المقدار حسب الكمية التي ترغبين بها
يضاف اليها 3 ملاعق حليب بودرة نيدوا
ملعقة سكر
رشة ملح
2 ملعقة نشا
3/4 كوب زيت
ماء للعجن


الطريقة
يتم وضع جميع المقادير ما عدا الماء ويتم فركها جميعا باليد لـ نحصل على عجين ترابي او فتاتي
ثم يتم اضافة الماء إلى الدقيق ويتم العجن جيدا إلى ان نحصل على عجينة متماسكة
طرية يتم تقطيعها إلى دوائر صغيرة وتترك ترتاح 10 دقائق فقط

لاكي

الحشوة

المقادير

بصلتين مقطعين صغير
صدر الدجاجة مقطعة صغير
خليط من الخضار المشكل المسلوقة والمصفى من الماء
البهارات
" ملح + فلفل اسمر + هيل + كمون + قرفة "

الطريقة
يتم تقليب البصل بالزيت ومن ثم يتم إضافة صدر الدجاج المقطع
ويتم التقلب إلى ان ينضج الصدر
يتم إضافة الخضار المشكلة المسلوقة
ويتم إضافة البهارات اللازمة مهع التقليب جيدا

لاكي

طريقة العمل

يتم فرد العجينة بشكل دائري ويتم وضع الحشوة في المنتصف
بشرط ان تكون الحشوة باردة
يتم إلاقها جيدا ووضع في طبق او صينية
إلى أن ننتهي من الكمية الموجودة
من العجين

يتم تحضير الزيت الساخن
ويتم قلي السمبوسة في الزيت
وبعد ان تحمر تخرج وتصفى فوق ورق المطبخ
تقدم وبالصحة والهناء

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

سمبوسة ومن ثمولة

اممممممممممممم ولااحلي

يسلمو ايديك

نورتي الركن وبانتظار المزيد من ابداعاتك ياعسل

يمي يمي يمي بشهي عن جد
تسلم دياتك حبيبتي والف صحه
طريقتك حلوه بس لو انك معيره المقادير

لاكي كتبت بواسطة ام عبدالمعز لاكي

لاكي

سمبوسة ومن ثمولة

اممممممممممممم ولااحلي

يسلمو ايديك

نورتي الركن وبانتظار المزيد من ابداعاتك ياعسل

ياهلا وغلا بالحبيبة
نورتي ياعسل
ربي ما يحرمني من هالطلة

النور نورك ياعسل

ما شاء الله ثمولة…………….السموسة شكلها مشهي…………..يعطيك الف عافية يا غالية
ماشاءالله سمبوسة شهية
تسلم يديكِ ياغالية
نورتي الركن

ما شاء الله

بشهي

و اكيد لذيذ مادام من يديك

تسلمي

لاكي
تسلم اديك شطوره

ملف يشمل جميع الاطباق التي تحضر بالسردين و الانشوبة 2024.

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
اولا مرحبا بكل بنات لك لي حتقدم لنا وصفة و لي حتطبق و لي حتاكل فمرة اخرى مرحبا بالجميع .
السردين غداء الفقراء في المغرب و دلك لانه في متناول الجميع اي شمن الكيلوا بين اورو و نصفه ,و يحتوي على شحوم نحن النساء في امس الحاجة اليها لان فيها اوميكا3 و لاحظي اختي عندما تغسلين السردين تبقى يديك ناعمتين اسبوعا كاملا بالرغم من انك تغسليهم بالصابون زيادة على دلك مفيد جدا للاطفال و لدييييييييييييييييييييييييييييييد جدا.
الوصفة الاولى:
كفتة السردين مشوية :
كيلوا سردين منقي و مزال له السلسول و مطحون في طحانة الطماطم او الكفتة
بصلة محكوكة او مقطعة رقيقة جدا
ملح -كمون-فلفل اسود و احمر
قزبرة طرية مفرومة
ادا كان السردين من النوع الكبيركفى و ان لم يكن اظيفي شحم الخروف مقطع رقيق<كمية قليلة جدا>
اخلطي الكل و في مقلاة لا تلصق امسحيها بالزيت ثم اعملي كويرة صغيرة و اضغطي عليها بيدك و حمريها من الجهتين في المقلاة و بالصحة و العافية.
تبارك الله عليك اختي كريمة طبق لذيذ و مفيد انا انصح الاخوات بتجربته..
هادية و مرحبا بك
اقراص السردين و البطاطس:
نصف كيلوا سردين مطحون
نصف كيلوا بطاطس مسلوقة و مطحونة
ملح-فلفل احمر و اسود-قزبرة و بقدونس مفرومين-بصلة محكوكة
يخلط الكل و يعمل على شكل اقراص و يوضع في الطحين ثم البيض ثم الشابلير و يقلى في زيت حار
بادنجال معمر بالسردين:
2 بادنجال مقسوم على 2 من الطول و كل نصف نفرغه
نصف كيلو سردين منقي و مقطع مربعات
قزبرة و مقدونس مفرومين-بصلة مقطعة
ملح -فلفل-كمون-
فلفلة خضراء مقطعة -زيت زيتون- 4 طماطم محكوكة
الطريقة :
في مقلاة نضع بصلة ثم زيت الزيتون ثم لب البادنجال مقطع رقيق و نشوح جيدا لحد ما تصفر البصل و البادنجال ثم نصب باقي التوابل و الملح و القزبرة و البقدونسو السردين و نشوح حتى يتجانس الكل .
في طاوة الفرن نصب الصوص و ناخد لي كان في المقلاة و نعمر به انصاف البادنجال و نضع الفلفلة مقطعة في الجوانت اي وسط الصوص و ندخله للفرن حتى تطهى انصاف البادنجال.
كيف نعمل الصوص:
4 طماطم محكوك+ثوم مفروم +قزبرة و مقدونس مفرومين+كمون+ملح+فلفل اسود+زيت زيتون+ورق الرند او عصية سيدنا موسى.
عندما يطبخ البادنجال ستجدين هدا الصوص قد ثقل .
حاولي ان تعملي الصوص يغطي 3 ارباع انصاف البادنجال
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

ماشاء الله تبارك الله عليك

تسلم الايادي الحلوه ديه

السلام عليكم ورحمة الله ………….شكرا اختي "كريمة "على هذه الوصفات اللذيذة والله يجعلها لك في ميزان حسناتك
اهلا بك يا غالية

و اخيرا اطباق السمك

روووووووعة كل طبق احلى من الثاني تبارك الله عليك

لي رجعة ان شاء الله لاضافة وصفات اخرى

دمت بخير حبيبتي

لاكي

السلام عليك ورحمة الله وبراكته
تبارك الله على شهيوات السردين ما عندي ما نقول أممممممممم لاكيرائحة السردين كا تشهي ودائما تتحفينا بأروع الوصفات السهلة واللذيذةلاكي ربنا يخليكي يا أحلى كررررررررررررييييييييمممممممممة يا مبدعة المطبخ المغربي

مع أغلى تحيات نشيطة المطبخ[url=http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php]لاكي[/url

]