الوسم: الاطباق

من هنا البداية

وكل الشكر لام مهند وشموستنا الرائعة وللادارة الكريمة على جهودها في انجاح الحملة

و كذلك غاليتنا
شمس لك الدافئة ..
شمس الحق
التى كانت وراء الكواليس بارشادها و مساعداتها
و نشكر ايضا
اخواتنا المصممات اللواتي كن دعما رائعاً و براقاً خلال الحملة و بعد انتهائها
بمدنا بكل ما نحتاجه من شعارات و فواصل هي قمة في الذوق و الجمال
و علي رأسهم غاليتنا
nhnh

كما اقدم شكرى الخاص جداً
لغاليتى
وعود الخير ..
التي ساهمت بما يفوق طاقتها لتكون متواصلة معنا ايام الحملة
بالرغم من الظروف التي كانت تمر بغزة الحبيبة .
ايضا اود ان اقدم شكرى .. لغالياتى مشرفات الاطباق علي جهودهن المبذولة في اظهار اعمال الحملة بالمظهر الرائع .. و اخص بالذكر
غاليتي
ام البنات ..
لما قدمته من افكار و تنوع جعل للحملة طعم أخر

مبارك علينا وعليكم أخواتي

نتاج حمله ناجحه بكل

مافي الكلمه من معنى

ملفات رااائعه

عباره عن كنز المطبخ الفلسطيني

مجهود مباارك فعلا

بارك الله فيكن غالياتي

وجعله في ميزان حسناتكم يا أعز الأخوات

مبرووك مره أخرى من القلب

الف شكرللاخت الغاليه اسيرة الغربه علي رعايتها لهذه الحمله وجزاهم الله خير علي نجاح الحمله الذي فاق كل توقع والحمدلله علي وجود طاقم الادارة الرائع والمشرفات الاتي قدمن كل ما بوسعهن والف شكر للغاليه ام البنات ورندوش ام المجد والاخت حنان البحرين الف شكر يا الغاليات
وووعود الخير ورواد وام ليانه مشكورات والف شكر لغاليتنا اسيرة الغربه جزاها الله كل خير والف شكر للاخت نnhnnnh

فطيرة الجبن والنعناع

.

المقادير

نصف مقدار من عجينة العشر دقائق

كوب جبنة موزاريلا مبشورة
نصف كوب من النعناع الطازج المفروم
ربع كوب زيت زيتون
حبتا طماطة كبيرتان أو ثلاثة صغيرة
ملح وفلفل أسود

الطريقة
نعمل من العجينة كرة كبيرة أكبر من قبضة اليد ونتركها لترتاح
أثناء ذلك نخلط الجبن والنعناع وزيت الزيتون والملح لتكون الحشوة جاهزة

نزيل لب الطماطة وبذورها ونبقي على القشر السميك ثم نقطعها لقطع متوسطة ونرتبها في قعر صينية مناسبة مبطنة بورق الزبدة
المدهون بقليل من زيت الزيتون ونرش عليها قليلا من الملح والفلفل الأسود

نفرد كرة العجين الى مستطيل بسمك أقل من نصف سنتمتر
ثم نوزع الحشو بصورة متوازنة

تلف العجينة على الحشو بشكل اسطواني كما في السينامون رولز وتقطع لشرائح بسمك 2 سنتمتر تقريبا

نرتبها فوق الطماطة جنبا الى جنب

ندخلها فرنا اوقد مسبقا على 200 درجة مئوية حتى تنضج ويحمر الوجه

تخرج من الفرن وتقلب في طبق تقديم مناسب

تزال ورقة الزبدة بهدوء وتزين بأوراق النعناع الطازجة

الله
يا عيييييني

أحلى و أجمل و ألذ و أروع و أبدع فطيرة مقلوبة من عند الغالية أم زيااد

أحسنت و أبدعت غاليتي

ربي يبارك فيكي و بأناملك المبدعة

رااااائعة , بكل ما تقدمينه
بسم الله ما شاء الله

مأكول الهناء و العافية

مرحبا غالياتي
يا رب تكونوا كلكم بخير وعافية

مشاركتي الثانية لموضوع الغالية فروحة

₪₪ ركن الأطباق الرئيسة ₪₪ أطباق شقيقـــة و أصبحت رفيقـــة ₪₪ شاركونــا ₪₪

المفخّر

وصفة طبقتها من كتاب لك اطباق لا تقاوم
وكانت فعلا طبق فاخر وهي نوع من انواع الكبسة

المقادير
دجاجة مغسولة ومقطعة
2 كوب رز بسمتي
بصلة مقطع قطع كبيرة
ليمون اسود واحدة
4 حبات هيل
4 حبات فلفل اسود
4 حبات قرنفل
عود دارسين
م ك بهارات
م ك كركم
ملح

مقادير الحشو
5 بصلات مفرومة ناعم
م ص ليمون اسود مطحون
م ص ونصف هيل مطحون
م ص دارسين مطحون
ملح
زيت

الطريقة
يغسل الرز وينقع نصف ساعة
توضع الدجاجة في قدر به البصلة المقطعة والبهارات الغير مطحونة
تترك تطبخ نصف استواء
تزال الزفرة كلما تكونت ثم ترفع من الماء ويرفع البصل والبهارات

يسلق الارز في ماء الدجاج ويترك حتى ينضج يصفى ويترك جانبا

نحضر الحشو
نقلي البصل حتى يشقر ثم يضاف له الليمون الاسود
يضاف الدجاج والبهارات والملح ويقلب قليلا
يغطى القدر 5 دقائق لينضج الدجاج ثم يقلب ويترك 5 دقائق اخرى

يضاف الرزعلى الدجاج

ويغطى القدر وتهدأ النار ويترك حتى ينضج الرز

يوضع في طبق التقديم

شكرا للغالية حنان صاحبة الوصفة
بارك الله فيها واسعدها
وصفة فعلا طيبة

::

تسلم الايادي المعدلة

::

تسلم ايدك
بتجنن وبتشهي
هذي كمان اسمها كبسه الدجاج
تراني سعوديه وعرف بالكبسه هههههههه

يمممممممممممممممممي
رااااااااااااااائعة
ربي يسلم إيديك

فجري طاقتك وأظهري مهاراتك وإبداعاتك لتكوني مبدعة صيفنا1430هـ

وعود الخير

زاهية 2

فجزاكن غالياتي كل الخير

وقبل أن ننهي احتفالنا غالياتي

نحب أن نتقدم بأسمى آيات الشكر وأرق الحروف والتهاني

لإدارتنا الموقرة ..

ونخص بجزيل الشكر

الراقية بوجودها …… أسيرة الغربة

والمبدعة لمساتها ……. شمس الحق

لجهودهما أكبر الأثر في نجاح حملتنا … حملة صيفنا إبداع

وكلمة شكر صممتها محبة قلوبنا لمصممات أقل ما يقال عنهم أنهن مبدعات

على ما قدمنه من وقت وجهد .. ومتابعة لطلبات فرق صيفنا إبداع

فبارك الله فيكن وجعله في ميزان حسناتكن يا أغلى الأخوات

ولمشرفات ومتابعات أركان الأطباق

بارك الله في جهودكن غالياتي

ولكل من ساهمت في نجاح حملتنا .. حملة صيفنا إبداع

لا حرمنا الله وجودكن غالياتي

وفي الختام .. فالحمله وان كانت مشروطه بوقت محدد

فإن الأبداع أبدا لا ينتهي .. ويبقى مفتوحا أمام مبدعات بلا حدود

ودائما نستقبلكم في ركن الأطباق بكل المحبة والود

** اي عضوة لها موضوع او مشاركة بالحملة و سقط اسمها منا سهوا نطلب منها السماح

و نرجوا ان تبعث لنا عالخاص بروابط مشاركتها ليتم عمل الازم
و شكرا لتفهم الجميع **

بارك الله فيكن يا غاليات

كمن حمل مشعلاً و أنار به
كنتن أهلاً للمسؤلية التي رشحتم من أجلها
مباركٌ عليكن يا غاليات هذا التألق
و مباركٌ علينا تواجدكن بيننا

فمزيداً من العطاء و البذل
و مزيداً من الأبداع و التميز

ادارتنا الرائدة
و مشرفتنا العامة : أسرة القلوب ..أسيرة الغربة..

و كل مصمماتنا المبدعات ..
تقبلوا شكرنا جميعاً

هنا نحتفل .. وهنا نرسم عبارات أفراحنا

من شعاع منتدى لك .. يبرق إشراق مختلف

ومن سناء هذا التكريم .. تتوهج ليالي التميز

وبهذه الأجواء العاطره .. والاحتفالات الراقية

أبعثر مشاعر التهاني

وخزامى الفرح من باقة الأماني

لتنسج لكم أجمل المعاني

وتتطاير أعذب المشاعر محبة وتفاني

لهذا السيل الوفي الذي ورد في رياض منتدانا محبة وعطاء

وبترانيم صافحت غيوم التميز والولاء

فـ يسعدني هنا أن أبارك لكم تميزكم وإبداعكم

وأشعل التهاني ببخور التبريكات التي تفوح بأعذب المعاني

ألف ألف مبروك .. قطوف هذه الحمله المباركه من المبدعات والمتميزات

الف مبرووووووك لكن غالياااتي .. ولكل من شاركت ببصمه في حملتنا الرائعه

بجانب الإبداع والتميز في المواضيع

كانت أجمل نتاج … صداقات رائعه .. كنز وجدناه .. وكان احتفالنا به

صداقات أنارت حياتنا بالبهجه والفرح

فهنيئا لنا بكن غالياتي

لا يستطيع لساني الا أن يشكر إدارتنا الغاليه

وجميع القائمين عليها .. ولكل من وقف خلف هذا الإبداع

وأخص بالشكر

الرائعه

أسيرة الغربة

تقبلي مني غاليتي باقة زهر ممزوجة بشذى الياسمين

لجمال إشراقة حضورك الذي فاض ودا

أسر كل عضوات منتدى لك

وشمس منتدى لك

شمس الحق

التي سطعت بيننا .. وأنارت دروبنا

فعانقت بخيوط محبتها سنابل منتدى لك

تقبلي مني غاليتي باقة من زهر البنفسج يحمل اليك

أندى وأعذب الشكر والمحبه

وأجمل المصممات .. اللواتي

أبدعن … فتألقن

ولم يبخلن علينا … لا بوقتهن ولا بأعمالهن الرائعه

فبارك الله فيكن غالياتي .. وجعله في ميزان حسناتكن

ولكل مشرفات ركن الأطباق الرااائعات

والمتابعات

ولعضوات أركاننا الغاليات

شكرا لكن

وقبله من أم المجد

وآخرا وليس أخيرا

انتهت حملتنا

ولكن لم تنتهي الأوقات الجميله

ولا الصداقات الرائعه

ونتاج حملتنا سيبقى في العقول والقلوب

فمباااااااااااااااااااارك على الجميع

هذا النجاح الباهر

دمتن غالياتي مبدعات ومتميزات

وسيبقى هذا التميز

طالما صرحنا .. صرح منتدى لك

قائما في القلوب

أسأل الله تعالى أن يجزيكن خير الجزاء

تحياتي

um almajd

يا سلام شو حلوة هالباقة المتميزة من المبدعات اللاتي استحقنّ التكريم عن جدارة

هذا الصيف كان متميز عن أي صيف آخر..
فالابداع والمواضيع الرائعة التي أثريتن بها المنتدى كانت متميزة

عدا عن الأجواء في الأركان الأربعة التي كانت دائما مشعة بالفرح والنشاط

مبارك عليكن التكريم .. ومنها الى الأعلى ان شاء الله

كل الشكر للادارة الكريمة والمشرفات جميعا

مع بطاقة احترام وتقدير للمصممات الرائعات! بارك الله بكن غالياتي..

أحبكن في الله!