الوسم: الكنتالوب

السلام عليكم

المكونات
ــــــــــــــــــ
كوب إلا ربع ماء مغلى
نصف كوب ماء بارد
باكو جيلى فراولة
وحدة كنتالوب
تفاح ..موز..عنب أحمر
الطريقة
ـــــــــــــــ
1 _ يتم تقليب الجلى فى الماء المغلى جيدا حتى الذوبان ثم إضافة الماء البارد وتقليبهم جيدا .
2 _ يتم إزالة البذر عن الكنتالوب وقطع شريحة رفيعة من قشرة الكنتالوب (عند القاع ) حتى ترتكز ثم قطع وحدة الكنتالوب لنصفين كأنصاف الدائرة.
3_ يتم قطع كمية مناسبة من لحم الكنتالوب لمكعبات .
4 _ يتم تجفيف أنصاف دوائرالكنتالوب برفق من الداخل وقلبه رأسا على عقب لتمام التجفيف.
5 _ يتم وضع نصف كوب من مكعبات الكنتالوب ونصف كوب من الفواكة بداخل كل نصف دائرة ثم صب كمية كافية من الجلى لتغطية الفواكة.
6 _ تبرد بالثلاجة عدة ساعات حتى يتماسك الجلى تماما ثم تشق حينها نصف الدائرة لنصفين فتصير قوارب.
7 _ الكمية المتبقية من الفواكة والجلى صبيتهم فى أكواب وكانت لذيذة شكلا و مذاقا.

(ملاحيظ )
ـــــــــــــــــــ
* فى الوصفة الأصلية لم يضعوا مع مكعبات الكنتالوب غير الكريز والتوت فقط .
* يفضل خلط الفواكة بكمية من سكر البودر .
* يتم تقشير الموز والتفاح فى أخر لحظة حتى لا يسود لونهم .
* يمنع إستخدام الأناناس الطازج مع الوصفات التى تحتوى على الجيلاتين ولكن يمكن إستخدام المعلب.
أختكم آدمية حائرة