الوسم: الجلى

عزيزاتى فى ركن الحلى

عملت هذا الحلى سريع وسهل
اتمنى ان ينال إعجابكن
اليكن المقادير:
1 باكيت بسكويت شاى((يمكن الاستعاضة عنه بالفواكه المقطعة)
1باكيت جلى لون أزرق+كوب ماء ساخن
1باكيت جلى لون احمر+كوب ماء ساخن
1باكيت كريم كارميل+كوب حليب ساخن
الطريقة:
نفتت البسكويت فى صينية بايركس(يجب الا يفتت ناعم)

نذوب الجلى الازرق فى الماء المغلى ونسكبه على البسكويت ونتركه حتى يبرد

نذوب الجلى الاحمر فى الماء المغلى ونسكبه على الجلى الازرق بعد ان يبرد قليلا ويكون كطبقة ثالثة:

نعمل الكارميل بالطريقة المعروفة (نضع الحليب على النار وبعد ذلك نضع عليه الكارميل ونحرك حتى يغلى) نتركه يبرد قليلا ونضعه على طبقات الجلى ويزين كطبقة أخيرة :

نتركه فى الثلاجة حتى يبرد يقطع ويقدم:

بالهنا عليكن

السلام عليكم

المكونات
ــــــــــــــــــ
كوب إلا ربع ماء مغلى
نصف كوب ماء بارد
باكو جيلى فراولة
وحدة كنتالوب
تفاح ..موز..عنب أحمر
الطريقة
ـــــــــــــــ
1 _ يتم تقليب الجلى فى الماء المغلى جيدا حتى الذوبان ثم إضافة الماء البارد وتقليبهم جيدا .
2 _ يتم إزالة البذر عن الكنتالوب وقطع شريحة رفيعة من قشرة الكنتالوب (عند القاع ) حتى ترتكز ثم قطع وحدة الكنتالوب لنصفين كأنصاف الدائرة.
3_ يتم قطع كمية مناسبة من لحم الكنتالوب لمكعبات .
4 _ يتم تجفيف أنصاف دوائرالكنتالوب برفق من الداخل وقلبه رأسا على عقب لتمام التجفيف.
5 _ يتم وضع نصف كوب من مكعبات الكنتالوب ونصف كوب من الفواكة بداخل كل نصف دائرة ثم صب كمية كافية من الجلى لتغطية الفواكة.
6 _ تبرد بالثلاجة عدة ساعات حتى يتماسك الجلى تماما ثم تشق حينها نصف الدائرة لنصفين فتصير قوارب.
7 _ الكمية المتبقية من الفواكة والجلى صبيتهم فى أكواب وكانت لذيذة شكلا و مذاقا.

(ملاحيظ )
ـــــــــــــــــــ
* فى الوصفة الأصلية لم يضعوا مع مكعبات الكنتالوب غير الكريز والتوت فقط .
* يفضل خلط الفواكة بكمية من سكر البودر .
* يتم تقشير الموز والتفاح فى أخر لحظة حتى لا يسود لونهم .
* يمنع إستخدام الأناناس الطازج مع الوصفات التى تحتوى على الجيلاتين ولكن يمكن إستخدام المعلب.
أختكم آدمية حائرة

وبعدين اسكب الجلي بقوالب او صحون واتركهم بره التلاجه ساعه اونص ساعه وبعدين احطهم بالتلاجه

ودائما مش بستخدم كميه المي الي مكتوبه على البكيت بنقص منها ربع كوب علشان اضمن انه يجمد ومسك نفسه كويس