الوسم: المتوفرة

الطريقة:
1-لفي البطاطس بورق القصدير ثم اطبخيه في الفرن لمدة ساعة كاملة
2-قلبي اللحم في المقلاة على النار مع البصل والثوم والبقدونس لمدة 15 دقيقة
3-اضيفي الفلفل الاسود والملح وكريمة الخفق وحركي الخليط ثم اتركيه جانبا
4-ازيلي القصدير من البطاطس وافتحي كل حبة بالطول ثم جوفيها قليلا وضعي فيها قليلا من اللحم ثم انثري على الوجه قليلا من الجبن
5-كرري العملية مع باقي البطاطس ثم ادخليها الفرن حتى يتحمر الوجه

بتجنن لاتفوتوها…………………ولذيذة وسهلة……….
صحتين وعافية

البطاطس الفه بالقصدير بالقشرة والا بدون قشرة.

بعدين طريقة فتحها وحشيها هل اقسمها بالنص واحشيها او بنفس شكل البطاطس لكن اشيل جزء منها.

مقبلات من مطبخي اتفضلوا

————————————————————————————–

اتفضلوا هاي البف مع الحشوات يلا شوفوااااا

——————————————————————————————-

[[/

[]اخواتي اقدم لكم من الاطباق الرمضانيه هذا المشروب البارد والطبيعي وهو الكركديه ]

المقادير لا يوجد كمية معينه ولكن انقعي كميه اوراق كركديه بماء مغلي وتترك حتي تفتح تم تصفي وتحل بالماء المثلج ويضاف لها مكعبات من التلج وتحلي بالسكر حسب الرغبه وعند التقديم نضع نقاط من ماء الورد

اما الساخن فقط نغلي الماء ويضاف لها اوراق الكركديه وتترك حتي تصبح متل الشاي تحلي وتقدم ساخنه

الكركديه من النباتات التي تكثر في مصر وتقدم علي مدار العام ولكن اكتر شيء تستحب في رمضان وهو خافض للضغط والصداع ويستخدم كصبغة طبيعيه لتلوين الطعام والشراب اترككم مع الصور

مطبخي اتفضلوا

[

[center——————————————————————————————-

اتفضلوا كبه بطاطا وبطاطا كرسبي وحلقات بصل كرسبييييييييييييي

[center]————————————————————————————————-[/

[

ولان هاي مقادير السلاطة وهي الترتار 00
ربع كوب من المايونيز
خيار مخلل عددج واحدة مفروم ناعم جدا
ملعقه كبيرة من البقدونس المفروم ناعم
وبصلة واحدة مفروم ناعم جدا ورشه ملحوقبيل من الشطة للزينة وتخلط وتزين وتقدم بجانب الطبق وهاي الصور

الزهرة مع الطحينة وهي كمقبلات مع الاطباق مقادير الصوص
ربع كوب من الطحينة و3 ملاعق من الحامض وملعقتين من اللبن وسنين من الثوم المهروس مع الملح ونصف ملعقة من الكمون ورشة من الشطة وتخلط كويس وبعدين بعد قلي الزهرة وتصف في الطبق توضع الطجينة عليها وتقدم بالعافية

ب من الحمص المسلوق — ويوضع بالمحضرة او المولينكس مع مكعبات تلج من ماء سلق الحمص او ماء الحمص المعلب وسن توم ونص كوب من الطحينة وملعقتين من الروب اللبن ملح وكمون ويطحن ليصير ل=ونه ابض و ورشة ملح ليمون وحامض وحسب الذوق يسكب ويزين وبالشطة وحبات الحمص الكامل ويزين بالزيت الزيتون والمخللات ويقدم بجانب الاطباق كمقبلات طيبه

اتمني اني اكون شاركت بافكار مفيدة واعدكم بالمزيد بس اخواتي ارجوكم المشاركة حتي يكون عندنا افكار نتبادلها ونطبقها وسلام

هاي المقادير

هاي طريقه التقديم واتفضلواا

[

[

[
العرقسوس افضل مشروب رمضاني لا يفوتكم بارد ولذيذ عند الافطار
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كمية من العرقسوس الناشف وهو عبارة عن مسحوق كمية من الماء بقدر فنجان صغير وبلللي العرقسوس وادعكيه وبعدين ضعيه بالشمس مدة نصف ساعة او باي مكان مهوي ليمتص الماء ملاحظة لا ينصح بوضع الكربونات له لان ذللك يجعل منه ذو لون غامق وطعم لاذع وهذا ما يلجاء له الباعة و000 الان ضعي المقدار بقطعة قماش نظيفة وانقعيها بالماء وثم صفي ما تشائين من العصير وهناك طريقة اخري وهي تعليق الصرة علي صنبور الماء مع ترك الماء مفتوح متل الخيط وهي طريقة جد روعة وتجعل العصير رائق ولكن حسب الوقت واخيرا قدميه مبردا مع قطع الثلج وبضع نقاط من ماء الورد اختياري — واترككم مع الصور

اولا يفرك العرقسوس مع الماء ويوضع بالشمس حتي يتشرب الماء

يلم ويوضع في قطعة قماش نظيفه ويوضع في ماء نقي ويؤخذ العصير

طريقه التقديم مع الثلج واتفضلوا اطيب مشروب مغذي ولا ينصح بمرضي الضغط الاكثار منه —
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

[right]اخواتي اضع بين ايديكم عصير القمردين وهو مشروب رمضاني رائع يتنصح به لانه يطفء العطش ولما يحتويه المشمش من مواد يجعله علي راس قائمه المشروبات الرمضانيه ا ويصنع منه كذللك حلوي وهي الماورديه ووام اليوم عندنا العصير—–[/
[]المقادير—[/
[right]شريحه من القمردين او اكتر ]
[right]5كؤؤس من الماء لكي ينقع بيه القمردين ويصفي ثلث كاس من السكر او حسب الرغبه [/
[right]ملعقه من الماء الزهر [/r

[/

[[/

[

اما الطريقه كلوا بالمكسر ويصفي ويعاد مرة اخري مع اضافه كميه من الثلج المجروش واتفضلوا هاي الصور

والان عصير الخرووب المنعش

هذه هي ثمار الخروب وهي عبارة عن قرون ولونها بني غامق

كيفيه تجهيز الخروب بنقعه بالماء المغلي وتركه حتي يلين ويمكن عصؤره

[

اما الشنينه فهي عبارة عن كيلو لبن زبادي ونفس العلبه ماء بارد وملعقه ملح وملعقه من الملح الليمون وسن ثوم واحد كلوا بالمكسر وويستحب اضافة مكعبات الثلج المجروش وهاي صورة الشنينه

اخواتي ونكمل المشروبات اللذيذه برمضان منها

كوكتيل لذيذ—

كوب عصير برتقال
علبه اناناس
عصير ليمون
عصير كربفوت

كميه من العنب
كميه من الافراوله
سكر حسب الرغبه ثلج مجروش
كلو بالمكسر ثم يصفي ويقدم بارد وعافيه

طريقه تقديم الكوكتيل

كوب زبيب
نص كوب من الدبس للتحليه
وملعقة من ماء الورد وكميه
من السكر وماء لنقع الزبيب و فحمه وبخور الطريقه بعد ان يصفي الزبيب يضاف له الدبس وماء الورد والسكر ويمزج بالمكسر ثم يصفي ويوضع بوعاء ونشعل فحمه وتوضع علي وجه الوعاي بصحن ستيل ونضع عليها البخور وتغطي بشاشه ومن ثم يبرد ويقدم لذيذ
وهناك الجاهز فقط يذوب مع الماء والثلج ويقدم

وهنا طريقه تقديم الجلاب

مشكورة حبيبتي والله ست الكل انت ويعطيك العافية…

كتبت بواسطة سـمـر

يعطيك العااااااااااافيه
ما قصرتي والله اختي

اهلا واشكرك علي المرور

كتبت بواسطة لبنان وحبايبه

يلي يرد الأول شو بيطلعلو؟؟؟؟؟

مشكورة حبيبتي والله ست الكل انت ويعطيك العافية…

بيطلعوا كل الحلا للحلويين يا احلي لبنان

كتبت بواسطة ام الحبيبة

صور المقبلات مشهية و شكرا علي المشروبات المرطبة اللذيذة

مشكورة علي المرور وحياكي الله