المكونات : –
بطاطس
خل
ماء
زيت للقلي
الطريقة :-
تقطع البطاطس طولياً بعد تقشيرها ثم توضع في زبدية وتغمر بالماء ويضاف عليها مقدارا من الخل ( نسبة الخل للزبدية الكبيرة ربع كوب تقريباً ) وتترك ربع ساعة على الأقل ثم تقلى ولكن بمجرد تغير لون البطاطس الى اللون الأبيض تخرج من الزيت ( ربع قلية تقريباً ) أي لا تترك في الزيت حتى الاستواء ثم تصفى من الزيت وتوضع في أكياس الحفظ الخاصة بالخضار ثم توضع في الفريزر وعند الحاجة لها تخرج من الفرزير وتقلى مباشرة 
جربيها وحتغيري رأيك في البطاطس البيتي …………….
وتريحنا من خربان البطاطس من فترة طول التخزين ….
وايضاً تغنينا عن بطاطس المطاعم !!!!!!
كان اسامه السيد قالها كمان مرة قبل كده
عندى معلومه احب ازيدها ان البطاطس المقليه اللى فى الاكياس اذا لاحظنا مكوناتها المكتوبه نجد انها من زيت النخيل وهو من اثقل انواع الزيوت وضارجدا للكوليسترول
بس >> شو يعني << زبدية
ما فهمت
تسلم يمناك اختى وعوافى على قلب الجميع
كتبت بواسطة فراشة الإيملن 
شكراً أخيتي ..
بس >> شو يعني << زبدية
ما فهمت
بس >> شو يعني << زبدية
ما فهمت
زبدية يعني بالمصري (سلطانية ) وفي بعض اللهجات الخليجية ( طاسة )
هذه طريقة أمى (الله يشفيها و تعملها لنا من تانى )
لكن بدون الخل و بتكون رائعة
تسلمى
