الوسم: المقصقص

Sent from my iPhone using منتديات لكي app

راااااااااائعة

تسلم الايادي الحلوة

شكله لذيذ ..

تسلم يدك
وجزاك الله خير

الله أكبر, الله أكبر, الله أكبر
لا إله الا الله
الله أكبر, الله أكبر, الله أكبر
ولله الحمد

الوصفه عجبتني

وطبقتها كثير

يعطيك العافيه

سلمت الايادي حبيبتي

::

[color="Purple"]اخواتي اليوم الصباح قمت وعملت المندازي او يسمونه المقصقص
المقادير:3 اكواب طحين
1/2 كوب سكر
بيضه او اثنتان(انا سويت واحده واذا الطحين وايد سوي 2)
1 م ص خميره فوريه
4 م ك حليب بودره
1م ص بيكربونات الصوديوم
م ص لون غذائي اصفر
رشة ملح
زيت
ماء للعجن(انا اضفت كوب واحد للعجن وثم اضفت الماء شوي شوي عند الحاجه)
الطريقه:
نعجن المقادير الجافه اولا ثم نضيف البيض واللون الغذائي والماء ونعجن الى ان تصبح العجينه متماسكه مثل عجينة البيتزا او الفطائر وعند انتهاء العجن نضيف شوية زيت عليها ونعجن قليلا.
-نتركها ترتاح وتتخمر لمدة ساعه او الى ان تنتفخ العجينه ثم نعجنها مره اخرى ونقطعها الى كور صغيره
-نفرد الكور بالنشابه على ان لا تكون وايد رقيقه ونقطعها حسب الرغبه اما مثلثات او مستطيلات
-نكون محضرين و محمين الزيت في مقلاه ونضع العجين ونقلبه ونلاحظ انتفاخه واحمراره من الجانبين
-نرفعه من الزيت ويقدم مع الشاي.
[IMG][/IMG]

جزاك الله كل خير

يجب علينا ان نسويها باليد حتى لا تتعبنا أثناء القلي عندما تنتفخ .. و لكن بدون أن نخرب شكلها ..

في انتظار صور المقصقص لم تظهر عندي للاسف

كتبت بواسطة 0 طيبة القلب0

سلمت يداك
شكلها يشهي وتفتح النفس
بس سؤال ….بعد العجن اتركها ترتاح شوية وللا اقطعها على طول

الله يسلمك اختي من كل شر ..

لازم نحط العجينة تستريح شوي عشان يسهل مدها شكرالكِ لتذكيري ..

تحياتي ة تقديري لمرورك الكريم ..

كتبت بواسطة moon and stars

جميلة جداااااااا يا نجمة

في انتظار صور المقصقص لم تظهر عندي للاسف

شكرا لكِ اختي لمرورك العطر و عيونك الجميلة اختي الغالية ..

و هذا المقصقص لو ما طلع عندك :

اتمنى تكون الصور طلعت .. تحياتي و تقديري ..