الكباب الميرو طبق شعبى تشتهر به مكه المكرمه واسمه هكذا منذ الصغر وانا اعرفه بهذا الاسم
وفى مكه اماكن بيعها فى محلات معروفه تبيع هذا النوع وليست منتشره وهذا الطبق من الاكلات
الشعبيه بمكه ويباع طوال العام
واليكم المقادير وطريقة عملها
لكل نصف كيلو لحم مفروم كوب دقيق الدخن
ملعقه صغيره فلفل اسود
ملعقه ثوم مطحون
ملعقه كزبره جافه مطحونه
2بيض اذاكان صغير
ملح حسب الرغبه
الطريقه
فى زبديه اخلط جميع المقادير مع بعض واعجنه بيدى جيدا حتى يختلط ثم اغطيه واتركه ساعه
اكوره كور صغيره واقليه فى زيت حتى يستوى واضعه على ورق نشاف حتى يمتص الزيت
وعادة يقدم مع سلطة بيض والسلطه مكونه من حمص مسلوق ومطحون ويخلط مع طحينه ويزين بالبيض المسلوق |
وبالعافيه عليكن |
|
|
|
|
|
|
تسلميلى يارب لأحلى مشاركة منك يا احلى ترانيم
ربنا يسعدك يارب حبيبتى
و كعادتك مميزة بوصفاتك
ربنا يجازيكى كل خير يارب
جزاك الله كل خير لمرورك وردك الطيب دمت بخير
ياااااه
كباب ميرو وياسلام مع الخبز الحب الحار
الله يسعدك رنومة
بتخليني استرجع ذكريات الحجاز
Sent from my GT-N8000 using منتديات لكي mobile app
انا قلت اذا ام سهيل ماشافته راح ارسل لها الرابط اكيد تتذكره
جزاك الله خير لمرورك وردك الطيب
باين عليه شهي
تسلم ايدك يارب
اللهم انك عفو تحت العفو فاعفو عني
رررررررررررررررررررررررررررررررررائع
مبدعه كعادتك واطباقك مميزه مثل ما عودتينا حبيبتي
تسلم ايديك الحلوين والله لا يحرمنا ابداعاتك يالغاليه
دمتي في حفظ الباري انت واهل بيتك
سلمت يداكِ يالغاليه على الوصفه الطيبه والرائعه