يسعد مساكم صبايا وستات المنتدى ان شاء الله الكل بخير وصحة وعافية اليوم راح اقدم وصفة
البرما الموصلية
الموصل هي احدى محافظات العراق الشمالية وهذه الوصفة من الوصفات التقليدية التراثية الشتوية في الموصل
وهي مكونة من البقوليات مع اللحم
وتعتبر وجبة رئيسية تؤكل مع خبز التنور او الصمون
وهي مكونة من البقوليات مع اللحم
وتعتبر وجبة رئيسية تؤكل مع خبز التنور او الصمون
البرما الموصلية
قطع من اللحم الدهين بالعظم
2 كوب حبية (حنطة )
2 كوب لوبيا حمرا
كوب عدس غير مجروش
ملح
م ك كمون
م ك كمون
تنقى الحبية واللوبيا والعدس وتغسل
تضاف قطع اللحم الى المزيج وتغمر بالماء البارد وترفع على نار هادئة مع احكام الغطاء
يصلح قدر الضغط لهذه الوصفة
تبقى على النار حتى نضوج اللحم والحبوب جيدا
يفلس اللحم ويزال العظم ويهرس المزيج بالملعقة او بالخلاط
يضاف اليه ماء السلق ان تبقى او ماء مغلي بحيث يصبح سمكه مناسب
يتبل بالملح والكمون ويستمر بالتحريك على النار
ويقدم حار
ويقدم حار
مع الخبز والصمون
الف عافية
شكلهاايجنن والطعم اكيد رهيب
يسلموووووووووو
اكلة بتشهي يسلمو الايادي وجات بوقتها بالبرد
ويا رب يفرجها على اهلنا بالعراق ولبنان وفلسطين
اللهم امين
تسلم ايدك
لالي هل أنت عراقية؟
كتبت بواسطة ام اسيل وايه 
بارك الله فيك
شكلهاايجنن والطعم اكيد رهيب
يسلموووووووووو
شكلهاايجنن والطعم اكيد رهيب
يسلموووووووووو
الله يسلمك ويخليك يا حلوة
كلامك وردك الحلو هو اللي يجنن
يعطيك الف عافية
كتبت بواسطة جنة الطيور 2 مااااااااااااااااااا شاء الله
اكلة بتشهي يسلمو الايادي وجات بوقتها بالبرد
ويا رب يفرجها على اهلنا بالعراق ولبنان وفلسطين
اللهم امين
اكلة بتشهي يسلمو الايادي وجات بوقتها بالبرد
ويا رب يفرجها على اهلنا بالعراق ولبنان وفلسطين
اللهم امين
يسلملي مرورك وردك الحلو يا عسل
الله يخليك ويحفظك على الدعاء الحلو
اللهم امين
بارك الله فيك
كتبت بواسطة ام مسرة عاشت ايدك ياام وسيم على الاكلة الطيبة
نورتي ام مسرة الوردة بمرورك وردك الحلو
انت العايشة حبيبتي كلك ذوق
جزاك الله كل الخير ويفرحك بالحلوة مسرة
لا أدري ماذا يحث بالمنتدى هذا تاني عضو يضع دعايا في غير محلها وباللغة الإنجليزية
كتبت بواسطة roza1 أكلة شتوية رائعة ومغذية وصحية
تسلم ايدك
لالي هل أنت عراقية؟
تسلم ايدك
لالي هل أنت عراقية؟
الله يسلمك ويخليك يا قمر
اي انا عراقية
شرفتي يا قمر بمرورك وردك
بصراحة انا تفاجأت من الرد رقم 4 الظاهر يعمل دعاية الى نوع من البوت (الاحذية الطويلة )
تسلم ايدك ام وسيم
طبق يقي من برد الشتاء فعلا