الدجاج المحمر
دجاجة مقطعة الي ثمانية قطع
دقيق
علبة ذبادي اولبن رايب
ملح
كوب زيت للتحمير
نضع الذبادي علي الفراخ ونتركة لمدة يوم
يخلط الدقيق والملح وتقلب القطع في الدقيق
ترفع القطع الدجاج وتنفض من الدقيق الزائد
يسخن الزيت علي حرارة متوسطة وتغطي الدجاج بالزيت ثم نهدي النار عليها وتقلب من حين لاخر الي ان يصبح لونها وردي غامق
ترفع من النار وتوضع فوق ورق اوشبكة معدنية للتخلص من الزيت الزئد
منقول عن الشيف اسامة
دقيق
علبة ذبادي اولبن رايب
ملح
كوب زيت للتحمير
نضع الذبادي علي الفراخ ونتركة لمدة يوم
يخلط الدقيق والملح وتقلب القطع في الدقيق
ترفع القطع الدجاج وتنفض من الدقيق الزائد
يسخن الزيت علي حرارة متوسطة وتغطي الدجاج بالزيت ثم نهدي النار عليها وتقلب من حين لاخر الي ان يصبح لونها وردي غامق
ترفع من النار وتوضع فوق ورق اوشبكة معدنية للتخلص من الزيت الزئد
منقول عن الشيف اسامة
ومشكووووووووره للنقل
مشكوره
و
يعطيج العافيهـ
****
**
*
و
يعطيج العافيهـ
****
**
*
أختك: دمــــعـــ فــــرح ــــة