الأسبوع الماضي جربت طريقة جديدة للربيان او الجمبري وطلعت لذيذة وتقدم مع رز ابيض او صيادية حسب رغبتك
المقادير:
بصل مبشور ناعم حسب الكمية
القليل من التوم
صوص طماطم وملعقة شاي رب بندورة
فلفل احمر حلو مشوي على النار ومزال قشرته الخارجية
كريمة لباني او فريش كريم او حليب وهو اخف واطيب
بهارات سمك , ملح وفلفل وقليل من الكمون
حبة حبهان وعود قرفة واحد وذرة جوزة الطيب
الطريقة : يشوح البصل حتى يصبح شفاف في زيت والقليل من الزبدة
يضاف التوم ويقلب
يرش البصل والتوم بالقليل من الدقيق
يضاف عصير الطماطم المضروب في الخلاط مع الفلفل المشوي
ثم تضاف البهارات
ثم يضاف الجمبري المنظف وهو ينضج بسرعة وطول فترة السوا تجعله قاسيا بشكل غير محبب
أخر شي يضاف الكريمة او قليل من الحليب
يقدم مع الرز ويرش ببقدونس او كرفس ناعم عند التقديم
اكلة طيبة وشهية جدااااااااااااااا طعمها اكثر من رائع والف صحة وهنا مقدما …….
طبق شهي