السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم اخواتي بالله
العيد ع الابواب
وكل عام وانتم بخير
وعيدكم مبارك
اليوم جايبتلكم كل انواع الغريبه وبالصور
التي تخطراو لاتخطر على بالكم
واتمنى ان تعجبكم وتجبربوها
وتعطوني رأيكم
ولا تنسوني ووالدي وزوجي واولادي
من دعائكم ولكم مثل ذلك.
اختكم
ام احمد
*****
(1)
الغريبه
او
غريبة السنيوره
الصوره رقم
(1)
[CENTER]
الصوره رقم
(2)
المقادير:
2.5 ك دقيق
3/4 ك سمنة اصيل
1/ 2 ك +2 م ك سكر بودره
5 غرام (1/4 م ص )Bp
1/2م ص فانيلا
رشة ملح
(ملاحظه)
المكيال كوب النسكافيه الكبير(المج)
للزينه :
فستق حلبي انصاف
صنوبر
الطريقه :
1- تخفق السمنه + السكر البودره + الفانيلا حتى تبيض.
2- ينخل الدقيق+ الملح +Bp ويضاف الى الخليط السابقيضاف الى الخليط السابق
الى الخليط السابق بالتدريج حتى تتكون عجينه طريه وناعمه
(اذا عجنت باليد فيجب ان تدعك جيدا مده 7_10 دقائق)
يمكن اضافة قليل من الدقيق اذا التصقت باليد والافضل عدم الاضافه
3- تقطع قطع صغيره وتلف مثل الكعك ونضع عليها حبة فستق حلبي صغيره اونصف حبه حتى لا تتشقق
4- او تعمل اصابع بطول شبر وتقطع مثل حبةالبقلاوه الصغيره ونضع بوسطها حبة صنوبر
تخبز على 160 باللرف الوسط حتي تحمرقليلامن الاسفل فقط ثم توضع خارج الفرن
وتترك بالصواني حتى تبرد تماما وتحفظ بعلب
ويوضع بين كل علبه واخرى طبقه من نايلون التغليف
وصحتين وعافيه
[CENTER]
يتبع….
والف هنا
وتسلم ايديكي ياقمر
وانتم بخير وصحه وسلامه
(2)
غريبة الفستق الحلبي
المقادير:
1.5 ك دقيق
1 ك فستق حلبي مطحون ناعم
3/4 ك زيت ذره
3/4 ك سكر بودره
الطريقه :
تخلط جميع المقادير مع بعض حتى تتكون عجينه طري
تقطع دوائر صغيره وتكور ونضغط عليها بالوسط بالاصبع الصغير
ثم تخبز على حراره 160 بالرف الوسط حتى تحمر قليلا من تحت فقط.
وتترك لتبرد
صحتين وعافيه
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
بسم الله ماشاء الله …..رااااااااااائعة ماشاء الله عليك
الله يسلم ايدياتك عليها
وبارك الله فيك
صحتين وهناء على قلوبكم