السلام عليكم ورحمة الله وبركاته………
واسعد الله بالخير اوقاتكن
مبتكره متميزه
وردات البطاطس بصوص البطاطس
لعمل الوردات
عملت 3 حبات بطاطس
تحتاجي لمبشره او السكين الموضحه بالصوره ضروري لاننا نبغى نقشر البطاطس خفيف مره ونلفها على شكل دوائر
نحتاج لعود اسنان لشبك الورده ومن ثم نقليها في زيت ما يكون حامي كثير حتى ما تنحرق وتستوي لانها خفيفه مره
طبعا رؤوس البطاطس اللي قطعتيها واللي اتكسر معانا اكيد افرميه صغير واذا كنت شاطره وما كسرتي شي افرمي بطاطس جديده
افرمي بصله ناعم
حطي زيت في طاوه وقلبي بصل الين يصفر اضيفي البطاطس وفلفل اسود وملح وماء وخليها الين تستوي تماما
اهرسيها واضيفي اليها ملعقتين مايونيز انا استخدمت مايونيز بيتي وملعقة شاي خردل (ماسترده) وقلبيها وضعيها في طبق التقديم
اغرسي وردات البطاطس عليها وزينتها برشة سماك
وهذه صورة الطبق
افرمي بصله ناعم
وممكن تستخدمي الصوص مع البروست او بطاطا مقليه بالطريقه العاديه او على سلطة البطاطس
السفيره 99
سلطة البطاطس بالمايونيز
المقادير
2-3 حبات بطاطس مسلوقة و مقشرة
ملعقة كبيرة خل
كوب مايونيز
10 ملعقة مستردة
ملح و فلفل اسود
اوراق بصلة خضراء مقطعة حلقات
شبت او بقدونس
سلطة البطاطس بالمايونيز
المقادير
2-3 حبات بطاطس مسلوقة و مقشرة
ملعقة كبيرة خل
كوب مايونيز
10 ملعقة مستردة
ملح و فلفل اسود
اوراق بصلة خضراء مقطعة حلقات
شبت او بقدونس
سلطة البطاطس بالمايونيز
المقادير
2-3 حبات بطاطس مسلوقة و مقشرة
ملعقة كبيرة خل
كوب مايونيز
10 ملعقة مستردة
ملح و فلفل اسود
اوراق بصلة خضراء مقطعة حلقات
شبت او بقدونس
الطريقة:
– تقطع البطاطس مكعبات
– يخلط المايونيز و الخل و الفلفل و الملح و المستردة
– تضاف البطاطس لخليط المايونيز
يضاف الشبت والبصل الاخضر
– تقلب جيدا ثم يقدم
ملعقه طعام ماسترد
2 ملعقة طعام مايونيز
بصله (انا اخترت البصل الاخضر)
ملح – فلفل ابيض – الزعتر البري
الطريقه
نقشر البطاطا ونقطعها لأرباع متوسطه ونغسلها تسلق نصف سلقه في ماء حار .. مع م ص من الملح والفلفل
ثم تصفى
تشوح على النار في ملعقة صغيرة من الزيت لدقيقتين تقريبا
لأضفاء قرمشه وبعض اللون الذهبي
يخلط المايونيز مع الماسترد والزعتر
يقطع البصل لقطع متوسطه
تخلط البطاطا مع خليط المايونيز
تسكب في طبق التقديم المفروش بأوراق الخس
وينثر فوقها البصل الاخر
مع القليل من الزعتر البري
تزين بوريدات قشور الطماطم
تقدم بالهناء والشفاء
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
للسفيره
وكل الشكر لوعود الخير والباجوري
ما قصرتووا
بالتوفيق للجميع ونتمنى حظ اوفر للكل
كل طبق اجمل والذ من التاني
تسلم ايدكم يارب
وحظ أوفر للأخوات…
وبالتوفيق للجميع…..
وبقية المشتركات وانا منهم ههههه حظ اوفر في المره القادمه
وريهام حبيبتي المقادير كانت حلوه ورائعه .. تسلميلنا يا قمر
وعووووووووود حبيبتي يعطيكي الف عافيه .. مسابقه حلوه عنجد
معلش انا نسيت احط اسم للمشاركه .. سامحوني .. يعطيكم الف عافيه
بتستاهلي يا أحلى سفير…..ما شاءالله دايما" مبتكرة و مبدعة***