عصير البرتقال المركز
وأنا أبحث عن صورة طبق في ملفي وجدت صور لتحضير عصير البرتقال حملتها ونسيت تنزيلها في الركن
لذا عدت من جديد لها وعدلتها وحملتها
بعيدا عن الملونات الاصطناعية والإضافات الكيماوية
وبما أننا على وشك أن نودع موسم الحمضيات
المطلوب:
برتقال
سكر
المقادير:
كل كوب عصير برتقال يحتاج لكوب من السكر
برش 10 برتقالات او اكثر حسب الرغبة
نقوم بغسل حبات البرتقال وتجفيفها وبرش عدد منها وعصرها والتخلص من البذور
.jpg)
ونضيف له السكر
في قطعة قماش بيضاء نضع برش البرتقال ونضيفه للعصير بعد اغلاقها جيدا
كل ساعتين تقريبا نقوم بتقليب السكر حتى يذوب ( يحتاج يوم وليلة)
نغطيه في الليل بقطعة قماش ونتركه خارج الثلاجة
بعد ان يذوب السكر نهائيا نرفع قطعة القماش ونقوم بعصرها كي نحصل على نكهة البرتقال
.jpg)
وبعدها نملأ زجاجات بالعصير (زجاج وليس بلاستيك )
ونحتفظ به في الثلاجة ونحصل على عصير برتقال مركز
يمكن الاحتفاظ به لمدة 3 شهور
ولو أضفنا له ذرات من بنزوات الصوديوم يمكننا الاحتفاظ به لمدة سنة
لو اتبعنا نفس الطريقة لعمل عصير الليمون المركز
نحتاج لكل كوب من عصير الليمون كوبان من السكر
لكن عند عمل مزيج من عصير الليمون والبرتقال
نحتاج لكل كوب من العصير كوب ونص من السكر
عند التقديم
نضيف ما يعادل 3 ملاعق كبيرة من العصير المركز
نلاحظ انه مع الوقت تغير لون العصير للبرتقالي الغامق
ونضيف له الماء المثلج
ممكن عند تقديمه اضافة بعض عصير الليمون له
لطشته 
بصراحة استغربت الطريقة
انا اعصر البرتقال ولا اضيف له سكر واشربه كدة على طول
هو كدة انا بشربه مركز وانا مش عارفة
بس ان شاء الله اجرب الطريقة لأنى مش بستغنى عن البرتقال ابدا
تسلم ايدك الحلوة حبيبتى
و لكنها راااائعة و العصير شهي بالفعل
و أهم شيء انه صحي و اقتصادي
مشكوووورة يا ست الكل على الطريقة
ان شالله مشروب الهنا و العوافي
دمت بود
تسلم ايدك يا قمر
الطريقة دي جديدة جدا
انا باعمل زي بيرو باعصر البرتقال واشربة بدون سكر
عجبتني طريقة البرتقال المركز 🙂
Sent from my GT-P5100 using منتديات لكي mobile app
فعلا طريقة رائعة
تسلم ايدك