الوسم: البرتقال

_طريقة التحضير :
1- يكسر البيض في زبدية ويخلط جيدا ثم تضاف الية الفانيليا والزيت والسكر ويخلط الجميع جيدا.
2- يضاف الدقيق والBP الى الخليط السابق ويخلط جيدا عندما يتمازج الخليط جيدا نضع مبشور البرتقال والعصير ويخلط جيدا..
3- توضع في القالب ومن ثم في الفرن على حرارة متوسطةالى ان تنضج.
4- يترك القالب ليبرد ثم نضع الكيك في صحن خاص ويمكن أن يزين بالشوكولاته

الطريــــقة :
في وعاء تخلط المقادير مع بعض ويضاف لها السكر ويتم تذوقها اذا كان السكر مناسب
وسر الطعم بسبب وجود الزبادي في السلطة تعطيك طعم حامض حلو
ملاحظة : ممكن تضيفين لها تمر منزوع النواة مقطع ومكسرات حسب الرغبة
وبالعافية

كتبت بواسطة Rowaida

شو هااااااااا يا جوجو
اكيد هاي الي مش مخلية لحد
يسلمو هالايدين

هههههههههههه الله يسلم عمرك يا غالية
ولو كلها علي حسابك بس خايفة االبنات يعضووني لو اخدتيها كلها خلي الهن شوية ماشي

كتبت بواسطة السوسنة_السوداء

روعة يا جوجو تسلم يدك

مرورك اروع خيتوو تسلمي علي الكلام الحلوو

كتبت بواسطة الذوق الرفيع

يسلموووووووووو هالايدين جنا كيكة مزبوطة وشكلها بيشهي كمان

يسلم عمرك يا الغلا

وتسلمى على الوصفة الجميلة

والف هنا وعافية على قلوبكم يارب

كتبت بواسطة amal250

بسم الله ماشاءالله عليكى

وتسلمى على الوصفة الجميلة

والف هنا وعافية على قلوبكم يارب

مرورك وطلتك اروع حبيبتي الغالية

٢. في الخلاط الكهربائي، توضع قطع الليمون، البرتقال، السكر ويخلط جيداً.

٣. يوضع الخليط في الثلاجة ليبرد جيداً ثم يسكب عصير الليمون والبرتقال في أكواب ويقدم بارداً.

صحه وهنا على قلبكم

كتبت بواسطة المطبخ وبس

وين الكيكة والمقادير مش شايفة شي

انا اسفة جدا ضغطت على ارسال خطأ
حالا هأنزلها ان شاء الله

كتبت بواسطة noorelhoda

ماشاء الله شكلها جمبل
جزاك الله خبرا وعقبال كل مره

مشكورة يا ام نور
الحقيقة انا اخدت طريقة التزيين منك

كتبت بواسطة سحائب الإستغفار

حرام عليك ليييييييييييييييييييييييش التعذيب أنا جوعانة والكيكة زادت جوعي …………….
بأجربها ان شاء الله والله يجزيك خير .

اتفضلى ياقمر

كتبت بواسطة yehia2017

تسلم ايدك
الكيكه هشه وجميله

جزاك الله خيرا حبيبتى

أكيد كل السيدات الي عندهم خبرة في عالم الحلويات يعرفو قشر البرتقال المعسل او الليميون وهو يباع جاهز ممكن تعمليه في البيت انا عندي الطريقة
المقادير:
-4برتقالات
-250غ سكر
-3كؤوس ماء +كأس ماء
الطريقة:
اول شيء عندما نختار البرتقال يجب ان يكون من النوع الجيد وخال من اي عيوب في القشرة
نقشر البرتقال ليس باليد انما ناخد السكين نرسم على البرتقال+ مع الضغط عليه دون ان لمس الب ثم نزيل القشرة سيكون عندنا 4 قطع من القشرة وعندما نكمل التقشير ناخد القشرة ونحاول قدر الامكان ازالت القشرة البيضاء التي تكون داخل القشور لانها مرة( لا نرقق القشرة لانها ستنكسر عند التعسال
نضع الماء كأس 1في كسرولة(إناء الطبخ) و نضعه على النار نضيف له قشرة البرتقال ونتركه لمدة 5دقائق ثم نزيل القشور من الماء ونعيد نفس العملية مرتين بالكأسان المتبقيان
أخر مرحلة نصب الكأس الاخير من الماء في الكسرولة(فارغة) و نضيف السكر ونتركه على النار حتى يصبح قطرا يكون ثقيلا شوية ونكون من قبل قد قطعنا القشرة على طولها (وسمكها ليس رفيعا جدا ولا سميك جدا )فنصب هده القطع في القطر ونتركها تتشرب جيدا و تتعسل كل هده العملية على نار خفيفة لكي لا تحترق التعسيلة وعندما نجد ان القشور تعسلة وشربة جيدا القطر ناخد قطع البرتقال ونضعها في صفاية لكي تتصفى من القطر المتبقي ثم نضعها نرة اخرى فوق ورق او منديل مع إبعاد القطع عن بعض و نتركها لمدة ساعة1 ثم نحتفض بها في علية لا تدخل الهواء (وهدا النوع من العلب موجود إغميتكairmetique) او في الفريزر لحين إستعمالها وهناك عدة وصفات تستعمل فيها القشر المعسل يمكن ان نقوم بنفس العملية لقشر الليمون
عندي لكم وصفة سهلة جدا و لذيذة المقادير:
250غ قطع قشر يرتقال معسل
150غ شكلاطة
100غ للوز او جوز او بندق….
الطريقة:نديب الشكلاطة على طريقة حمام مائي الطريقة المعروفة نضع القطع فيه يجب ان تكون القطع مغطات من كل الجوانب جيدا لا يرى منها ولو قليلاو نكون من قبل قد هرمشنا اللوز(مقشر و مقلي-محمر و مدقوق-مهرمش) فنزيل القطع الواحدة تلوى الاخرى( ونهز قليلا لكي لا تبقى الشكلاطة الزائدة و تتقطر على اللوز و تفسده) ونضعها فوق اللوز و نمررها لكي يلتصق بها و نضع القطع فوق ورق حتى تنشف و نحتفض بها بعيدا عن الحرارة.اتمنى ان تعجبكم انا انتظر بفارغ الصبر ردودكم ملاحظة عندما قلت كسرولة فارغة أي لم يبقى الماء السابق فيها و لو قليل_عندما تغطى القطع جيدا تكون مفاجأة لمن يتدوقها فهو لا يعرف ماذ يأكل و يبدأ بالتساءل_أليس جميلا فأنت وحدك تعلمين بالسر و لقد حدث لي هدا في زفاف صديقتي و الكل أحب هده المفاجأة و أخذ من عندي الوصفة

هذا باشكولاته

للتزين

طريقه العمل بالصور

فعلا طريقة رائعة

تسلم ايدك