اليوم جلبيه لكم طبق خفيف وسهل وبسرعه يستوي للناس اللي ماعندهم وقت جابيه الوصفه من كتاب طبخ قديم وكم مره سويت الاكله وكانت شهيه مره…
بسم الله نبدأ…
المــــــقادير:
لحمه مفرومه (غير مطبوخه يوضع عليها البصل والثوم والكزيره والبقدونس وشوية شنبت والبهارات)+فتات الخبز(بقسمات)+زيت
مقــــادير الصوص:نصف كوب بصل شرائح+ملعقه صغيره ثوم مهروس+شوية كزبره+زيت+كوب كريمه(وبينغ كريم اوقشطة الخفق)+نصف كوب جبنة موزريلا+نصف كوب ماء..
الــــــــــطريقه:
يوضع على اللحمه المفرومه جميع المقادير وتكورثم تقلى في الزيت بعد ذلك نجهز الصوص بتشويح البصل حتر يذبل ثم يضاف عليه الثوم ويقلب حتي يصفرثم يضاف عليه الكريمه وماان تسخن الكريمه يضاف الجبن والماء ويقلب حتي يتجانس الخليط ثم توضع الكزبره ويترك قليلا ثم توضع كرات اللحم في بايركس ويوضع عليها الصوص وعلى الوجه نضع جبنه موزريلا وتدخل الفرن قليلا حتى يتطابخ الصوص مع اللحم ويحمر الوجه(نشغل النار اللي فوق)..
بالــــــــهناءوالعــافيه
أختكم في الله..
نــــــدى…
نــــــدى…
تسلم يدج
