كعكة المشمش البلدي مشاركتي لملف اختنا نور الهدى 2024.

كعكة المشمش
بصراحه انا هي كنت اعملها مع التمر جربتها امس مع المشمش البلدي طلعت روعه وطعم في شوية حموضه زاكي
لاكي

المقادير

للقاعده
1 ملعقه كبيره زبده
1 كاس سكر بني
1 ملعقه كبيره عسل

على سطح القاعده نصف حبات مشمش منزوع النوى

للكيكه

1 ونصف كاس طحين
2 ملعقه صغيره باكنج باودر
نصف ملعقه صغيره قرفه
ربع كاس سكر ابيض
2 بيضه
نصف كاس حليب
نصف ملعقه فانيلا
رشة ملح

الطريقه

ادعكي بالشوكه مكونات القاعده ودهنيها في بايركس حجم وسط
صفي على سطح الخليط حبات من المشمش المنزوع النوى
ضعي في الخلاط السكر +البيض + الفانلا واخفقي
اضيفي بالتدريج قليل من الحليب ثم من الطحين المخلوط بالمكونات الناشفه
لتحصلي على خليط كيك
صبي الخليط على المشمش