الوسم: المشمش

روعه

كيكه لذيذه لحفلات النجاح والزواج …
المقادير/
ثلاث اكواب دقيق.
ملعقتان كبيرتان زبده جامده.
كوب سكربودره.
ثلاث بيضات،قليل من الفانيليا.
ملعقه صغيره بيكنج بودر،ذرةملح .
كوب مربىمشمش.
ثلاث ملاعق كبيره من الجوز او الفستق المجروش.
الطريقه/
ينخل الدقيق مع الملح والبيكنج بودرويوضع في اناءالعجن.
تقطع الزبده بالسكين وتضاف للدقيق وتفرك بالاصابع حتىيصير الخليط مثل فتات الخبز.
يضاف السكرويخلط مع الخليط السابق .
يخفق البيض مع الفانيليابالشوكه ويضاف الى المقدارويعجن حتى نحصل علىعجينه يابسه نوعاما.
تدهن صينيه مستديره بالزبده ويفردفيهاثلثا العجينه مع رفع العجينه علىحواف الصينيه2سم.
يصب المربىويفردفوق العجينه ويرش فوقه المكسرات.
يتم عمل شرائط بالعجينه المتبقيه وتوضع فوق المربىبشكل سمبوسكات اوتبشر العجينه وتوزع فوق المربى.
تخبز الكيكه في فرن ساخن علىدرجةحراره متوسطه حتىيصيرلونهاذهبيا..

وتقدم بارده نسبيا وبالهناء والعافيه……..

uqabiiالصوره واضحه بتطلع عندي …ياريت حدامن المشرفات
تشوف ايش المشكله..

الله يعطيك العافيه

وجزاكى الله الف خير

نفس طريقتى بس انا اضع كوب سمنه

ومربى الفراوله

انصح الجميع بتجربتها لانها رووووووووووووعه

طعم وشكل

• مرحبا انا مش رح طول حكي بس طالبة شغلة بصيته واتمنا ان تساعدون؟ كيف بفوت الصور في موضوعي بليز مساعدة………………………………………….. ……………وهلا طرقة الكورات ………………………المقادير …كوب ونص .حليب نيدو…بيضة.2ملعقة صغيرة B.B….فنجان زيت……….قطر……………………………. طريقة التحضير ………..تخلط المقادير مع بعض حتى تصبح شبه متماسكه ..ونصنع الكورات بحجم الابهام او اقل شوي نضعوها في المقلاه على نار هدئه ونقلبها حتى نصل الى الون البرونزي بعدها نضعوها في القطر********************************** صحتين والف عوافي****

طريقة كتابة موضوع في المنتدى وإدراج صورة فيه ..خطوة خطوة مدعم بالصور

ومشكوره على الحلى البسيط واللذيذ

كتبت بواسطة حنان(البحرين)

ياهلا بكِ حبيبتي اليكِ هذا الرابط بيفيدكِ

طريقة كتابة موضوع في المنتدى وإدراج صورة فيه ..خطوة خطوة مدعم بالصور

ومشكوره على الحلى البسيط واللذيذ

تسلميلي حياتي على الرابط

طريقة التحضير:
سخني أولا الفرن على درجة حرارة 180-6 درجات. أذيبي الزبدة وأتركيها جانبا. حضري الكراميل بوضع 150غ سكر + 4 ملاعق ماء فوق النار لمدة 5 دقائق تقريبا. أسكبي الكراميل في القالب و ضعي فوقها حبات المشمش المقسمة إلى النصفين. حضري العجينة بخلط البيض + الطحين + الزبدة + الفانيلا وأسكبيها فوق المشمش. ضعي القالب في الفرن لمدة 35 إلى 40 دقيقة. عند الإستخراج أتركيها لتبرد قليلا ثم إقلبيها في طبق التقديم.
تقدم فاترة أو باردة حسب الرغبة. شهية طيبة.

المقادير :
3 كيلو مشمش .
3 كاسات ماء سكر .

الطريقة :
افتحي حبت المشمش وازيلي البزرة ثم اغسلية وضعية على نار متوسطت الحرارة حتى يبداً في اخراج الماء اضيفي السكر وقلبي جيداً واتركية على نفس درجت النار المتوسطة حتي يتماسك مائه ويصبح مثل العسل اتركيه يبرد جيداً دون غطي يكفي وضع فوطة على الوجة حتي يبرد ثم افرغية في زجاجة وضعية في الثلاجة .

هاتى كيلو ونصف مشمش اسلقية وعلية نصف كوب سكر ونصف كوب لمون
بعد ما يبرد اضربية فى الخلاط بعد كدة هاتى كوب حليب وعلية 5 ملاعق كسترد او نشا ضعية على المشمش المضروب اتركية يبرد بعد ان يغلظ قوامة
هاتى صنية ضعى فى القاعدة اى نوع من البسكوت العادى
هاتى المشمش المضروب وضعى عليه 5 كوب من الكريم شانتية وكيس من الكريم كراميل البودر
واضربيهم كلهم مع بعض
صبى الخليط فوق البسكوت وزينى الوجة ببعض من قطع المشمش ثم صبى علية شوية جيلى مشمش
ضعية فى الثلاجة 3 ساعات و بعدها هيكون جاهز غلى الاكل ومرطب جدا فى حر الصيف