المقادير:( استخدمي كأس الجبنة الصغير لصينية متوسطة )
1 كأس سكر بودرة
1 كأس زيت ( أو سمن أو خليط منهما )
1 كأس حليب بودرة
1 كأس مـــاء
2 كأس دخن
ملعقة بكنج باودر
الحشوة : 1 قشطــة ، ملعقتين عســل .
الطريقة :
أخلطي مقادير الكيكة عادي ثم صبي أكثر من نصف الكمية في صينية مدهونة .
اضربي القشطة بالملعقة ثم وزعيها برفق بالملعقة شوي شوي على الكيكية إلى أن تغطي الطبق الأولى وأبعدي عن الأطراف . ثم صبي عليها ملعقتي العسل من أعلى مثل الخيوط حاولي توزعيها بالتساوي .
الكمية المتبقية من خليط الكيك ثقيلة نوعاً ما خففيها بربع كأس ماء ثم إفرديها على القشطة بإستخدام الملعقة حتى تغطي القشطة تماماً . رشي على السطح سمسم و ممكن قليل من الحبة السوداء إذا تحبي .
اخبزيها في فرن حار وارفعي الصينية على فوق شوي عشان ماتحترق . ثم حميريها من الأعلى .
اتركيها لتبرد ثم قطعيها مربعات ….. وبألف صحة وعافية
أتمنى إنها تنال إعجابكن ،، جربوها وأتمنى توافوني برأيكن
بس ما هو الدخن هل تقصدي السميد ??? ارجو التوضيح..
نتمنى المزيد منك اختي منوره 
بس عندي سؤال شنو الدخن؟؟؟
أسعدني مروركن جداً
أما بالنسبة للدخن فهو دقيق أسمه دقيق الدخن لونه غامق أغمق من الدقيق الأسمر ويباع في الطاحون بالكيلو
وهو حقيقة مفيد ومغذي نعمل منه أطباق شعبية كثيرة .
أتمنى أكون قدرت أفيدكم
وياريت تجربوها ً وأكيد تعجبكم
باذن الله اجربها قريب
وإنشاء الله أجربها وأدعيلكِ
يعطيكي الف عافية
ان شاء الله اجربها
وارد عليك لو سنحت لي الفرصه