**مشاركتى فى الاسبوع الخامس .معجنات واللحوم 2024.

بسم الله الرحمن الرحيم

والصلاة والسلام على اشرف الخلق اجمعين

لاكي

اخواتى الحبيبات فى منتدى لك هذه مشاركة متواضعة منى معكن فى اسبوع المعجنات والحشوات ان شاء الله تعجبكن

ما شاء الله ولا قوة الا بالله

مقادير العجينة حسب ما عملتها

4 كوب معيارى من الدقيق
2 معلقة صغيرة سكر
1 معلقة صغيرة باكنج باودر
2 معلقة صغيرة خميرة فورية
4 معلقة كبيرة زيت (بمعدل معلقة كبيرة لكل كوب دقيق)
احتاجت معى العجينة 2 كوب ماء +1 معلقة كبيرة (وحدة عندها دقة زيادة عن اللزوم)
الطريقة

اعجن كل المقادير مع بعضها حتى تتكون عندى كرة واحدة متجانسة لايوجد بها اى كلاكيع او زوايد ثم اتركها متغطية حتى تتخمر ويتضاعف حجمها وهنا عندك اختياران
1-تضربيها على راسهابقبضة يدك وتتركيها تخمر للمرة الثانية (لو عندك وقت وعاوزة العجينة اكثر هشاشة)

2-تشتغلى بها علطول وبرضو النتيجة رووعة ما شاء الله ولكى حرية الاختيار
انا عملت منها فى مشاركة اسبوع المعجنات واللحوم …..
تورتة الهوت دوج (من منال العالم زمااااااااان عملتها) +فطاير التونة فى قوالب الكب كيك والصور هتوضح فكرتى
اما الكرة اللى فى منتصف تورتة الهوت دوج لان فاض عندى عجينة عملتها كرة وحشيتها زيتون اسود منزوع النوى مع قليل من الجبنة الموتزريلا
مقادير حشوة التونة

1 علبة تونة من اى نوع تفضليه ….(صفيها من الزيت بعصرها جيد جدا )
1 معلقة كبيرة ومليانة من المايونيز
حوالى 3 معالق كبيرة من جبنة موتزريلا لانها لما تسيح هتخلى المكونات كلها تتماسك مع بعض
1 حبة فلفل رومى مقطع مكعبات صغيرة
زيتون اسود حسب الرغبة
رشة فلفل اسود مطحون

الطريقة

نخلط كل المقادير مع بعض حتى تتداخل وتمتزج كل مكونات الحشوة مع بعضها ونبدا فى حشو القوالب وكما قلت مع رفع الاجناب قليلا
ان شاء الله تكون الفكرة واضحة ….بس انا عارفة ان كلكم شطوراااااااااااااات ما شاء الله …واللهم لا حسد
واخر كلامى كالعادة ………سلااااااااااااام
لاكي
العجينة بعد التخمر ما شاء الله
لاكي
لفيت الرولات حول الهوت دوج

لاكي

حشوة التونة

لاكي

رصيت الهوت دوج فى الصينية

لاكي

رصيت العجينة فى قوالب الكب كيك +الحشوة

لاكي

غطيت العجينة بجزء تانى

لاكي

الشكل النهائى
لاكي

لا اله الا الله …ولا قوة الا بالله العلى العظيم…..

لاكي
بسم الله ما شاء الله

روووووووووووووووووووووعة
صارت من نصيبي يا عسل
تسلم الايادي
مشاركة لذيييييييييييييييذة جدا
بالرك الله فيك

لاكي
يا سلام على الافكار الرائعة الجميلة

تسلم يدك يارب كل شكل احلى من الثانى

لاكي كتبت بواسطة **ام البنات ** لاكي
لاكي
بسم الله ما شاء الله

روووووووووووووووووووووعة
صارت من نصيبي يا عسل
تسلم الايادي
مشاركة لذيييييييييييييييذة جدا
بالرك الله فيك

وبارك فيكى حبوبتنا ام البنوتات ….
بالف هنا وعافية عليكى الطبق من نصيبك …تسلميلى بالمرور والتعليق
والعسل هو انتى غاليتنا …..وmerci للشعار

بسم الله ماشاءالله عليكى

وتسلم الايادى الافكار الجميلة

والف هنا وعافية على قلوبكم يارب

ما شاء الله تسلم الايااااااااااااااااااااااادي
ومشكوووووووورة على الوصفة والفكرة الرائعة
ماشاء الله وتسلم الايادى
ماشاء الله
شكل الاشكال بفتح النفس
بالف هنا وشفا
تسلمى عالمشاركه الجمبله
تسلم الايادي حبوبة

اصناف رائعة ولذيذة

بارك الله فيك وما حرمنا جديدك يا غالية

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.