السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جبت لكم فطاير لذييييييييييييييييذة ومشهية وأكثر من رائعة والله
بس تراها مش من إيدي
لكن في أحد غيري بالبيت عملها
لكن في أحد غيري بالبيت عملها
وأنا فوراً جبت الكاميرا وهات يا تصوير 
الفكرة سهلة والنتيجة روعة
عملنا عجينة فطاير وحشيناها بجبنة بيضا وقليناها وبعد القلي مباشرة دحرجناها بالزعتر
وهذي النتيجة
وهذي النتيجة
مقادير العجينة : ( العجينة زي القطنة ما شاء الله ورائعة جداً لكل المعجنات )
500 جرام طحين معجنات ( جيلة / أو 3 أكواب وربع )
4 ملاعق طعام نيدو بودرة
فنجان غير مملوء سكر
بيالة زيت
ملعقة طعام خميرة
رشة ملح بسيطة
ماء دافي للعجن
4 ملاعق طعام نيدو بودرة
فنجان غير مملوء سكر
بيالة زيت
ملعقة طعام خميرة
رشة ملح بسيطة
ماء دافي للعجن
والحشوة أي جبنة بيضا ( المراعي أو فييتا ) + زعتر للوجه
الطريقة :
تعجن المقادير لمدة 10 – 15 دقيقة حتى تتكون لدينا عجينة طرية
تترك لتختمر في مكان دافيء مدة ساعة
وبعدها سيتضاعف حجمها
تترك لتختمر في مكان دافيء مدة ساعة
وبعدها سيتضاعف حجمها
الآن شكلي أقراص من العجينة واحشيها بالجبنة واقليها في زيت ساخن
ولما تتحمر اخرجيها وضعيها فوراً في صحن به زعتر ودحرجيها فيه
وضعيها على ورق الطبخ حتى تمتص الزيت
ولما تتحمر اخرجيها وضعيها فوراً في صحن به زعتر ودحرجيها فيه
وضعيها على ورق الطبخ حتى تمتص الزيت
ووووووووبس 
وهذي صور مكبرة
وهذه أقرب
جربوها وردوا لي خبر
تسلم الايادي الي طبخت و صورت
و الف اهنا و شفا للي اكل
الله يعطيك الف عافية يا عسل
يميييييييييييييييييييي بتشهي الله يجازيك كل خير
وانا رديت اول لي اكيد وحده بخاف اسمن كافي وحده
سلم الديات يا رب يا هند
شو هادا يا هنودة
يسلمو هالايدين يا رب
وكنا عاملين ريجيم
ههههههههههه
لكن مدري شىء مثل فطائر هند المقلية والمحشية والمغطاة بالزعتر
تشدني اليه وما اقدر أقاوم
يسلموووووو الايادي ياااااااااااارب وما ننحرم منك يا جمييييييييييل
عيونيييييييييي وجعوني بس دخلت الركن
كل هالنور يا عمي….بحكي من وين
اتاري اغلى هنوده بالركن….لا و جايبه معاها شغلات طيبههههههههههههههههه
هنوده ترى شكلها تحفه …واكيد الطعم اتحف 
خلاص ان شاء الله بجربها
تسلم ايديكِ 
تسسسسسسسسسسسسسسسسسسسلم الايادى
الله لا يحرمني منكن
