عجينة لكل شيء 2024.

المقادير:-
2,5 كاس طحين – ثلث علبة جبنة البقرات الثلاث – ثلث كاس زيت – ملعقتين كبيرتين سكر – ملعقة كبيرة خميرة فورية – ملعقة كبيرة بيكنج بودر – كاس حليب دافي
الطريقة:-
تخلط جميع المقادير في الخلاط ماعدا الطحين يضاف الطحين الى الخلطة ويعجن جيدا باليد تحشى باي شيء اذا اردتها مالحة او حلوة وحتى للبيتزا فهي رائعة جدددددددددااااااااااا ادعوا لنا.لاكي لاكي
جزاك الله خير على هالعجينة .. راح أجربها وأقولك النتيجة إن شاء الله
جزاك الله خير على هذي الطريقة شكلها غريب واكيد لذيذة 00000وباذن الله راح اجربها0

حصاد طبقي وتألقي ,, وكوني نجمة التطبيقات في ركن المعجنات,, الأسبوع الأول 2024.

حصاد طبقي وتألقي

لاكي

بأمر الله تعالى ستجدون هنا تجميع روائع تطبيقاتكم في موضوع " طبقي وتألقي "

اضغطي على الصورة لمشاهدة الموضوع (:

لاكي

تطبيقات الغالية ترانيم السعادة ,, الأسبوع الأول (:

لاكي

رابط الموضوع الأصلي

* وصفة متميزة*دونات لكـــــــــــــــــن من تايوان ..معجنات بدون فرن

لاكي

رابط الموضوع الأصلي

معجنات الجبنه والزعتر بالسمسم تفضلوووووووووا

لاكي

رابط الموضوع الأصلي

بنت الصحن اليمنيه باللحم المفروم

لاكي

رابط الموضوع الأصلي

•°• H!ND كاسات الصمون بالدجاج والجبن والله روعة روعة روووووعة من مطبخي بالصور H!ND•

لاكي

رابط الموضوع الأصلي

**وصفة متميزة**فطيرة اللحمة مطبخ رمضان

لاكي

تطبيقات الغالية بيتي حياتي ,, الأسبوع الأول (:

لاكي

رابط الموضوع الأصلي

بنت الصحن اليمنية فطيرة رائعة جدا جدا انصح الكل بتطبيقها

لاكي

تطبيقات الغالية kamer14 ,, الأسبوع الأول (:

لاكي

لاكي

رابط الموضوع الأصلي

**وصفة متميزة**فطيرة اللحمة مطبخ رمضان

لاكي

لاكي

تطبيقات الغالية زهرة الربيع ,, الأسبوع الأول (:

لاكي

رابط الموضوع الأصلي

بنت الصحن اليمنية فطيرة رائعة جدا جدا انصح الكل بتطبيقها

خــــــــبــــــز الــــــثــــــوم 2024.

خــــــــبــــــز الــــــثــــــوم

خبز الثوم من أشهى المقبلات التي نحبها والتي تقدم في محلات البيتزا الإيطالية ومن الممكن أن تصنعيه بمنزلك بطريقة بسيطة جــــــــــدا إن شاء الله أن تحوز رضاكم .

لاكي
المـــــــــقــــــاديـــــــر :

_ رغيف فينو فرنسي ( باجيت )
_ قالب زبدة غير مملحة
_ معلقة زيت زيتون
_ حبنة برميزان مبشورة
_ 6 فصوص ثوم
_ زعتر أخضر مفري
_ حصا بان أخضر مفري
_ ربع معلقة صغيرة فلفل أبيض

لاكي

الطريقة :

_ في الماكينة ( الخلاط ) نضع الزبدة ومعلقة الزيت والثوم والأعشاب والجبنه والتوابل ونخلطهم جيدا .

_ نحضر صينية مسطحة وندهنها بالزبدة ثم نقطع رغيف الباجيت ترنشات بالوارب مثل ترنشات التوست مع ميل بسيط ثم نرصها في الصينية وبمعلقة نأخذ من خليط الزبدة بالأعشاب والثوم وندهن كل قطعة إلى أن ننتهي من كل الكمية وندخلها الفرن حتى تتحمص ونحصل على الطعم واللون المميزين لخبز الثوم .

بألف صحة وعافية

لاكي

لاكي

شكرا يا قمر
تسلم ايديك انا سمعت طريقة هقولك عليه
برده تقطي الخبز طرنشات و كل واحدة تدهنيه زيت زتون
بعدين تدهنيها معجون التوم الجاهز
بعدين تدخليها الفرن
اعتقد تطلع نفس النتيجه
و تسلمي
شكرا يا قمر
يمممممممممممممممم يمممممممممممممممي

يسلموووووا

تسلم الايادي خبز الثوم فعلا شهي جدا

يسلموو ايديك حبيتي طريقي جديده
انا بعملها بس بالتوم والزبده والزعتر
بس سؤال ؟ ايه هو الحاصبانلاكي لو سمحتي

يعطيك الف عافيه على الطريقه
حبيت اقول طريقة سهله واهي انك تاخذين الخبز وتقطعينه مائل وتقصين الثوم بالنص وتفركين الثوم بالخبز وتحطين زيت زيتون وجبن بارميزان فوقه
بس راح اجرب طريقتج لان شكلها الذ
وشكرا
روعه بالتوفيق……..

@@@@@@تعالي نيدو لعيونك وصفة البغرير وكل الحبايب تفضلو@@@@@@ 2024.

لاكي
لاكي

بطلب من العزيزة حليب نيدو راح اقدم وعالسريع طريقة تحضير البغرير
لاني مسافرة ان شاء الله بكرى
وهي بتتوحم فخفت عليها حطيت الوصفة بسرعة حتى تعملها
وتاكلها بالهنا والشفا
وربي يتمم لها وكل الحوامل بخير
هي اكلة تقليدية جزائرية
ممكن تاكل مع قهوة
او كعشاء او كغداء

لاكي
كيلو من السميد رطب
او نصف سميد ونصف طحين
راح يكون خفيف ولديد لما نخلطهم مع بعض
ماء دافئ
خميرة خبز
ملح
زبيب ادا حبيتي او استغني عنه لكن بالزبيب راح يكون يممممم
ربدة للدهن او زيت زيتون
عسل او سكر عادي

لاكي
في جفنة او اناء كبير خاص بالعجن نحط السميد ونفرغ الماء الدافئ بشويش ونخلط العجينة
منفرغش كامل الماء بالشويا
ونلم العجينة وندلك ونضيف الماء كل مرة
وبعدين الملح عينك هي ميزانك تقريبا ملعقة اكل متوسطة
ونظيف الماء ونحرك بكف اليد بشكل دائري
حتى تصبح العجينة سائلة ومتماسكة نكون حطينا الخميرة من قبل
في ماء دافئ ونخليها تخمر
بعد الملح بشويا نحط الخميرة ونستمر بالخلط بكف الايد
في النهاية نفرغ الخليط في قدر او اي اناء ونخليه يخمر
لما يصير فقاعات ويزداد حجمو
نحضر الطاجين اللي نطهي فيه البغرير
احنا عنا طاجين مصنوع من الطين وهدا احسن
نحطو فوق النار يسخن
وناخد كمية بالغراف (ملعقة كبيرة ) ما اعرف شو تسموها انتو
ونحطها فالطاجين ونسويها دائرة نحط حبات الزبيب على كامل الدائرة
ونتركها تطهى تعمل فقاعات كثيرة وبعدين تنشف العجينة وهدا دليل نضجها
انزعيها وحطيها في طبق تكون عليه فوطة نظيفة وغطيها وهكدا كل مرة حتى تكملي كامل الكمية
بشرط لما تحطي الحبة الاولى على الوجه لازم الحبة الثانية تكون فوقها على الوجه كدلك وادا كانت على الطهر تكون اللي فوقها نفس الاتجاه
ياااااااارب تكونو فهمتو عليا
بعدين دوبي الزبدة وادهني حبات البغرير وحطي عليها سكر او عسل
او ادهنيها بزيت الزيتون وحطي عليها سكر او عسل
وبالهنا والشفا على قلبك ندوشتي وكل الاحباب اللي شافو الوصفة
نيدو كليها ولا تخليها في قلبك حتى ما تخرج صورة البغرير فالبيبي ههههههههههلاكي

بنات مراحل التحضير والطبخ موجودة في الصورة ركزو مليح راح تفهمو

لاكي

لاكي

اسفة ادا كان الموضوع مش مرتب
عملتو عالسريع
لضيق الوقت لانو مسافرة بكرى
دعواتكم
وكدلك كنت اصور بايد واشتغل بايد

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
لاكي

عليكم ورحمة الله وبركاته

شكرا اختي على الفكرة الجديدة ديال الزبيب انا تنديرو ولكن بلا زبيب ان شاء الله نجربو

جزاكي الله خير

يسلمو دياتك يا رب ومشكوره يا عسل
ان شاء الله تيجي نيدو تشوف الوصفه وتنفذها وربي يقومها بالسلامه

يسلمو ايديك ياقمر
بغرير شهي خصوصا مع الزبيب
صحتين وعافية يارب

رووووووووووووووووووووعة حنونه
انا نموت علي بغرير

لاكيلاكيلاكي

غنيه حبيبتي الف شكر لك

بجد طلعتي نعم الاخت ,,,,, ولحقتيني على الوحام خخخخخخ

خلاص حعملها عشا ,, يا الجماعه متعشين يا انهم نايمين من غير عشه ,,
يارب تزبط معاي

شكراااااااااااااااااااااااااا لك

والله يرجعك بالسلامه يارب
ما تتاخري علي ما اقدر على فراقك اكثر
لاكي

لاكي كتبت بواسطة تغريد2017 لاكي
يسلمو دياتك يا رب ومشكوره يا عسل
ان شاء الله تيجي نيدو تشوف الوصفه وتنفذها وربي يقومها بالسلامه

شكرا لك تغريد على الدعوه ,,,,,وهاي انا اجيت على الريحه
ههههههههههههه

تسلم الايادي غاليتي

باسم الله ما شاء الله

وصفة جميلة يا غنية

وفكرة الزبيب جديدة علي

تسلم الايادي الحلوة

وتروحي وترجعي بالف سلامة

اممممم روعة الله بارك يعطيك الصحة حنونة وطريق السلامة عليك

بيتـــــــزا مناسبات 2024.

العجينه:
1ملعقة خميرة+2ملعقة سكر+1ملعقة ملح +فنجان حليب+بياله زيت (في الخلاط)
طحين أبيض حسب الحاجة
تعجن العجينه وتترك نصف ساعه
الحشــوة:
2 طماطم مقطع+1حبة فلفل باردمقطع+2ملعقة زيت زيتون+مكعب ماجي+فلفل أسود+قليل من صلصة الطماطم.(توضع على نار هادئة)
زيتون أسود شرائح
جبن بيتزا مبشور
الطريقـــــة
نحضر صينيه وندهنها زيت
نقطع العجينة الى دوائرصغيرة ثم تصف بالصينية بعد ماتنتهي تضغط باليد شي بسيط
ثم ندهنها بالطماطم ويصف الزيتون ثم تغطى بالجبن
نفتح الفرن على نار هادئه
تدخل في الفرن من أسفل فقط
والف صحـــــةلاكي
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

جزاك الله كل الخير وجعله الله في ميزان أعمالك

استغفر الله العظيم لي ولك

تسلم ايديك اختي انا بعملها كثير وخفيفة منشان الاولاد
يسلموا ايديكي
طريقة سهلة وحلوة
بس مافهمت شو قصدك….. بيالة زيت؟؟؟؟لاكي
يعني اظن ملعقة ويت
اختي سارة
حلوه تسلم ايدك ويعطيك العافيه
تسلمي أخت سارة
قصدي من ( بياله زيت ) أي نصف كوب زيت
ومعنى( بياله )أي فنجان شاي
ومشكوووورة
تسلم ايديك .. ممم شو طيبة 00

** فطائر التونة بعجينة المطبق 2024.

لاكي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
لاكيلاكيلاكيلاكي
مرحبا يا غالياتلاكي

جايبتلكم اليوم فطائر التونة بعجينة المطبق

سهلة و اتمنى تعجبكم حبيباتي
لاكيلاكيلاكيلاكي

العجين

2كوب و نصف دقيق
ملح
ماء للعجن تقريبا كوب

نمزج الكل و نعجن العجين جيدا
نكون كويرات بحجم بيضة صغيرة
ندهنها زيت و نتركها ربع ساعة لنصف ساعة ترتااح
لاكيلاكيلاكيلاكي

فهذه الاثناء نحضر الحشو
بصلتان شرائح نضيف لها حبة فلفل اخضر مقطعة مربعات صغيرة
نضعها فمقلاة مع ملعقتين زيت لحتى تذبل
ضيف الملح
البابريكا
الكمون
الفلفل الاسود
و الشطة
و ملعقة صغيرة طماطم مركزة
و نمزج الكل و نتركه 10د على نار هادية حتى تنضج الخضار
و نضيفلها رشة كسبرة و علبة تونة بالطماطم ونتركه يبرد

لاكيلاكيلاكيلاكي
نبسط كل كرة عجين بخليط زبدة و زيت
و نضع ملعقة حشو
و نلفه
نضع الفطائر فصينية مدهونة
و نرشها بالجبن
و ترسل للفرن حتى تتحمر
بامكانكم دهنها بيض قبل مترشون الجبن
(هنا ما دهنتها)
و قدميها دافية
مع سلطة و كاسة عصير
و صحتين و هنا لاكي

لاكيلاكيلاكيلاكي

لاكي

لاكي

الله يجزاكي خير ويعطيكي الف عافيه
ماشاء الله رووووووووووووعه

تسلم ايديك ام البنات

مبدعه كعادتك الله يحفظك

لاكي كتبت بواسطة أم فئ لاكي
الله يجزاكي خير ويعطيكي الف عافيه

الله يجازيك بالمثل يا غالية
و ما يحرمنا طلاتك الحلوةلاكي

لاكي كتبت بواسطة الـ طبعي ـود لاكي
ماشاء الله رووووووووووووعه

تسلم ايديك ام البنات

مبدعه كعادتك الله يحفظك

انت الاروع حبيبة قلبي
و ما نستغنى عن ابداعاتك يا قمر
نورتي موضوعي و اللهلاكي

لاكي

روعه تسلم ايدك
شكلها رائع جدا فعلا
ممكن استخدام حشوات مختلفه ؟؟غير التونه ؟.

تسلم ايدك ام البنانيت

شكلهم مغرررررررررري و الطريقة سهلة بزاااااااااااف لاكي

شكلها لذيذ انا و عائلتي نحب التونه كثييير تسلم يدك
ما شاء الله عليك ام الامورات

فطائر رائعة جدا … وشكلها مشهي للغاية

تسلم الايادي حبيبتي

ربي ما يحرمنا منك ولا من مواضيعك الرائعة

رائعه كعادتك يا ام البنااات
تسلمي على هالطريقه الرائعه

المشاركة التاسعة عشر للغالية دندنة 88 2024.

المشاركة التاسعة عشر للغالية دندنة 88

السلام عليكم

بسم الله ما شاء الله شو هالاطباق الرووووووووووعة

كل طبق احلى من الثاني الله يعطيكم الف عافية يا رب

حابة اشترك معكم بالمسابقة

قالب الجبنة

•°♥°••°♥°• مسابقة أحلى ضيافة معجنات•°♥°••°♥°•

لاكي

فطائر الزعتر

لاكي

لاكي

البيتزااااااااااااااااااااا

•°♥°••°♥°• مسابقة أحلى ضيافة معجنات•°♥°••°♥°•

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

عجينة فطائر اسفنجيه روعه تصلح تجمد ترجع كانه طازجه 2024.

3 ملاعق كبيرة حليب +21 1 ملعقه كبيرة خميرة + 3ملاعق سكر + نصف كاس زيت + بيضه+ 211 كاس ماء

توضع بالخلط الكاس وتخلط 5 د ثم حطيها في قالب وحطي عليه 3 كاسات دقيق واعجني

لخبطيها حتي تتجانس ثم اتركيه 5 الي 10 د ثم اعجنيها مرة ثانيه
ثم اتركيه 10 د ثم اعجنيها قوة وجمعيها زين

ممكن تحتاج 41 كاس دقيق زيده

ثم اتركيه ترتاح حتي تنفش ثم استعمليها

لاكي

مشكورة حبيبتي على الوصفة الطيبة
جزاك الله كل خير
تم الحفظ
مشكوووووووره يعطيك العافيه
لاكيمشششششششششكو رةلاكي
الف شكر على مروركم وجربها لا تفوتكم والله تصير زي الكيكه الخفيفه

وجربها لا تفوتكم

الله يعطيك العافيه
تم الحفظ
هلا وغلا ب ام البنات شرفني مروركم وجربيها والله تدعيلي
مشكورة وانشاء الله نجربها وندعيلك
مشكورة حبيبتي على الوصفة
للفايدة

التورتة الحادقة بشكل فخم 2024.

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم سوف اقدم طريقة تورتة حادقة كل المطلوب كيلو الا ربع عجينة بيتزا توضع فى صنيةمقاس 28ودعيها تخمر حتى تملاء الصنية اخبزيها وعندما تبرد ضعيها فى الفريزر حتى تستطيعى تقطيعها بسهولة عند تزينها
قطعى الصنية الى ثلاث رقات كانها كيكة الدور الاول يحشى بدجاج وفلفل اخضر وطماطم وملح قطع صغيرة مع مايونيز وممكن خس مقطع رفيع جدا معاهم الدور او الطبقة الثانية جبنة مثلثات او مطبوخة مع زيتون اخضر واسود مقطع قطع صغيرة جدا ومصفى من مائة ويخلط مع الجبنة ويوزع عليها . الطبقة الثالثة والاخيرة
نعمل الكريمة من كريمة خفق ذائد اى نوع من الاجبانا البيضاء والطرية تضرب بالمضرب حتى تمتزج وان يكون ملحها خفيف غطى التورتة بالكريمة ابشرى كمية من الجبنة الشيدر او ماشابها وغطى الجوانب بها
اما الوجة ممكن عمل ورد صغير من الطماطم دائر دائر مع استخدام حبات من الزيتون اللاسود والاخضر وخس شرائح رفيعة وممكن جزر مبشور وبقمع ورق بة كتشب اعملى خطوط او اكتبى عليها اهداء.ياريت تكون الفكرة وصلت اختكم سوسن
ارجو ان تدعوا لابنائى وابناء المسلمين بالهداية والرشد اللهم اّمين

ياا هلا فيكي عزيزتي
تسلم ايديك يارب على هل التوتية
بس هاي الوصفةلركن المعجنات
شكرا لك حبيبتي على هالطبق اللذيذ

وهو صحيح تبع ركن المعجنات

ولذا يرحل إلى هناااااااااااااااك

باي

تعالو شوفوا اللفة الجديدة الي جبتلكم لالاتقاوم و تغري بالتطبيق السريع*تطبيقاتنا ص 2و3 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اكيد انتم لسه بتحاولوا تطبيق اللفة الماضية لاكي
لاكي

حاولو من جديد اكيد حتظبط معكملاكي
لكن اعملوها بعجينة الباف او الباي
لانها ماتنفع بالعجينة المختمرة

بس اللفة ديه غييير
لاكي
اسهل بكثييير و نتيجتها رااائعة و بتنفع بالعجين المختمرلاكي
لاكيلالالالالالالا تقااااااااوم
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
لاكي

لاكي

تعالو نشوف الطريقة
لاكي
1-نبسط العجين على شكل مستطيل و ندهن نصفه بالحشو
لاكي

2- نقوم بثنيه زي الصورة و نعمل فتحات دون الوصول للنهايةو نلفه حول نفسه

لاكي

3-نضعه في قالب مافن
لاكي

4-نتركه يختمر

لاكي
5-صحتييين و هنا لاكيلاكيلاكيحلوة صحلاكيلاكي
لاكي

على فكرة ممكن تغيروا الحشو
و بدل الشوكولا
تكون مربى او حشو السينامون (زبدة و قرفة و سكر)
اكيد حتطلع غييير شكل لاكيلاكيلاكي
مستنيين ايهلاكي على مطابخكم
و عايزة تطبيقاتت منكم كثييرة و حلو زيكملاكي
تفضلوا يا حلوات
تطبيقي ليس بروعة تطبيق ام اللول بس ماشي الحال و الطعم مممم لذيذ
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=497846
لاكي

لاكي

سلالام يا حلوات
و الى لطشة حلوة قريبا ان شاء اللهلاكي

رووووووووووووووووووووووووعه يا عسل
يسلم ذوقك دائما مفاجأتك جميله مثلك
مبقاش فينا نفس من كتر العجن ههههههه
بصراحه مش عارفه اجرب اى لفه لفاتك كلها بتدوخ

روعه يا روحى دايما جايبه الهنا كله

تسلم اللفات قصدى الايادى

ماشااااااء الله
تسلم الايادي
ويعطيكي العافية

ما شاااء الله عليكى حبيبتى فعلا لفه خطيررررررررررره
استنى على عندى فرح ارجع منه على المطبخ فوراااااااا
واكيد فى الفرح مش هفكر فى العروسه
انما فى لفه ام البنات
ههههههههههههههههههههههههههه
تسلمي يا غاليه
روووووووووووووووووووووووعة

ماااشاااء الله

تسلم يدك

ما شااااااااء الله لا قوة الا بالله ما شاء الله
بتجنننن ما شاء الله ما اتوقعتها سهلة كتير
جزاكي الله خير وان شاء الله اطبقها وأدعيلك
اشكال رائعات كروعتك

انتظرى تطبيقى ان شاء العلي القدير

مش عارفه شو احكي يا ام البنات
نفسي ادخل المطبخ واجررب كل اللفات
بس انا هلا عم احضر ترتيبات النقل من بيت لبيت واموري متخربطه
انتظرووني بعد الاستقرار
انا عارفه انه الكتير راح يسبقني
بس برضو حطبقها
ان شااء الله
يسلمو ان البنات
لفة رائعة ومميزة
ورح اطبقها في القريب ان شاء الله
تسلم ايديك غاليتي على هالافكار الحلوة متلك
دمتي بخير يالغلا