إن كنت ِ من المملكة العربية السعودية فاليوم الثلاثاء هو عاشوراء
كما قرر مجلس القضاء السعودى
الله يا أمولة فطور راااااااااايق ورائع….
وبصراحة ده فطور سلطاني …. تسلم ايدك حبيبتي وصحتين والف هناء ….
ابقي اعزميني الفطار اللي جاي …. لان فطارك حاجة ثانية… تسلميلي يارب
الف الف الف صحه وعافيه وهنا على قلبك
تسلم الايادي يارب عالاطباق الشهيه
كيكة الخوخ …لذيذة وطرية ومنعشة وخصوصا بالصيف .
المقادير:
1 كوب زبدة ..طرية
2 كوب سكر
4 بيض
فانيليا
1 م ص بيكنج بودر
3 كوب دقيق
1/2 م ص ملح
2 كوب خوخ مقطع جوانح ( ممكن الخوخ المعلب)
الطريقة :
نسخن الفرن على 165 درجة مئوية..وندهن قالب الكيك بالزبدة ونرش شوية دقيق عليها.
فى وعاء عميق ..نضرب الزبدة مع السكر بالمضرب الكهربائى لحد ما يبقى هش وفاتح …نضيف البيض واحدة واحدة مع الاستمرار فى الخفق .ثم نضيف الفانيليا .
ننخل الدقيق مع الBP والملح …ثم نضيف خليط الدقيق قليلا قليلا الى خليط الزبدة مع التقليب حتى يتجانسوا معا ..
نضع الخليط فى الصينية المدهونة ويساوى السطح ثم نرص الخوخ على العجينة بطريقة تجميلية ..حتكون طبقتين او اكتر …فوق العجينة .
ندخلها الفرن لمدة تصل الى الساعة ..واختبرى النضج كالمعتاد بالخلة اوطرف السكين …ثم اخرجيها من الفرن واتركيها تبرد تماما قبل قلبها وتقديمها .
عند التقديم يرش الوجه بسكر بودرة …وبالهنا والشفا
[
ATTACH]150736[/ATTACH]
يا سلاااااااااااااااام ع اللطش بالليل ..
كثيييير شهية ياعسل .. تسلم الأيادي يااااارب ..
ومليوون صحة وعافية ..
يسلمو يديك الحلوة
تسلموا لى وبالعافية …ان شاء الله بتعجبكوا
تسلمى يا سكرة
تسلم ايدك عزيزتي^_^
أكيد حلوة و اللي عملها احلى..
الله يسلمك حبيبتى احلالالالالالالالالالالالالالالا حنون تسلمى لى ياااااااااااااااااااااااارب
الف شكرررررررررررررررررررررررررررر لك
والف شكررررررررررررررررررررر على التميز
الله يسلمك حبيبتى
وانتى الاحلا كمان
ولوووووووووووووووو كل الطبق على حسابك حبيبتى مقدم
الف شكررررررررررررررررررررررررررررر
الله يسلمك حبيبتى
الف شكررررررررررررررررررررررررررر
حبيبتى انا عندى 2 نوه من الحلبه وحده بنزرعها باب الدار بتكون ريحتها كتير قويه على شان بلديه
والتانيه اجتلى هديه من امريكا حبها صغير الحجم وريحتها مش كتير فى الطبق وطعمها كمان
نوووووووووووورت
تسلم ايدك عليها رااااااااااااااااائعه
بس كيف يعني اطبخ الحلبه ما فهمت
حابه اجربها
وتري احنافي الخدمه
بالنــسبة لي كان غدانا رز أبــيض مع إيــدام بطــاطس ولبن الخـــرج
ولكــن غلــقــت إسطوانة الغــاز الزوج في العمــل والسواق راح يــجــيب العــيال
وأنا هذي حالتــي عندما أخــبرتــني الخادمــة إنه مافــيه غــاز
كــــلمــت على أقـــرب مطــعم وطـــلبــت مظـــبي ولكــن النــتيــجــة فــتاكـــة
وهــي زوجي الحــبيــب إســتقبلتــه إستـــقبال حافل علشان مايــهزأني
وأنا مــسكــينه قاعدة على النت
أما الأولاد قالوا :مانــبغى
نـــبغــى كورن فـــلكــس ،ناديــت على الخادمة عطي الأولاد كورن فلكس مع حليب
قالـت :يــووووه مــــدااااام مااااافيـــه غــاااااززعلشان حليب بارد.
قلــت :حطـي الحـــليب فوق غلاية الموية الكهرب وإذا صار دافي عطيه الأولاد.
آآآآآآآآســــــففففـــة للإطــــاااالة………وسلامـــتكـــم
رز ابيض بالزبيب والصنوبر ومصقعه ودجاج مشوي وجريش طبعاالجريش مسويته لي سلفتي لاني مااضبطه
وسلطه مكونه من طماطم وخيار فقط وفواكه وجح (حبحب) وشمام
والله تسلم ايدك يا دغلوسه
ويجعله بالعفيه والصحه على قلبك
غدانا رز أبــيض مع إيــدام بطــاطس ولبن الخـــرج
العصاميه هلا والله باهل الخرج كلهم بعدي والله …….
بالعافيه والله ومن جد والله مشكله هالعيال يا حبهم للاكل الماذع هذا الله يعين عليهم
بس قبل ما نطير لهناك خلينى أكتبلك شو طابخة محسوبتك,,,
يا ستى عاملة دجاج تندورى بالفرن ,,, وهذه خلطة هندية بتنضاف على الدجاج ويا سلاااام على الطعمة
ورز مفلفل مع بصل ومسمار وهيل و قرفة….
ولبن خاثر بجانب هذا الطبق الحار
وعملت يا ستى كيك على شيكولاتة وزينته وطلع
بس لو أعرف فضاء أفكارك بأى بلد كان بعثت الطبق على أول طيارة متوجهة على فضاؤكم..
تعالى قلك على هالطبق الثانى اللى ذقته عند رفيقتى أمس…
امممممممممممممممممممم شو طيب أكيد راح يعجبك… وياستى إطبخيه على ثلاث أيام واليوم الرابع كليه وعليك بالعافية
دجاج مشوى بالفرن متبل بالبهارات العادية
خضار مشكلة مطبوخة على البخار,,, هذه الخضار مثلجة بأكياس وبيكون فيها ذرة وجزر وغيره.
بطاطا مسلوقة ومهروسة ومملحة
وأخيرا بتعملى هالصلصة الخطيرة واللى بيسموها جريفى gravy
بعد ما بيستوى الدجاج بيبقى في قاع الصينية شوية ماء للدجاج إن كان معكر ببعض فضلات الدجاج صفيه بالمصافية..
وإذا كان صافى حطيه بطنجرة و أضيفى عليه ملعقة أكل طحين ومكعب ماجى إذا متوفر…
وحركيه لما يغلى ومن ثم أطفى الغاز…
بعدين جيبى طبق الأكل وضعى البطاطا المهروسة أولا,, ثم أضيفى قطع الدجاج المنزوعة من العظم
ثم أضيفى الجريفى على الوجه بشكل عشوائى ومن ثم أضيفى الخضار على طرف الصحن….
راح تاكلى صوابعك وراهم…
عن جد طيبة كثير
كنت ناوية من امس اني اطبخ فاصوليا باللحمة المفرومة .. بس اكتشفت انو مافي لحمة مفرومة وهنا الورطة لأني وعدت زوجي اني رح اتفنن فيها
وجنبها اي نوع شربة (يمكن اعمل شربة ماجي) + حاجة مقلية اونيون رينجز (حلقات بصل) ومثلها بالبطاطس الحلقات بدال البصل ..
والحلى مهلبية عاملتها من امس
وسلامتك
………………………………………….. ……………………………………
أما الجديده مدحها يقول افضل شي في الحراره ولها اسنان اطلعها وادخلها بالوسط ولونها احمر من بره والسيراميك من داخل رصاصي
لكن احسها عريضه ودفشه وسعرها حييييييييييل غالي 389أو 399 ريال
………………………………………….. ……………………………
وأنا الحين متفاجاه بالاسعار غاليه نار انا حدودي من 150 الى 200
شنو رايكم تستاهل أشتري بفوق 300 ريال أحسها قويه
اذا عندكم مكواه مجربه بسعر مناسب من 100 الى 200 أرجوها تنقذني خصوصا ان شعري مو مجعد
شعري عادي فيه كسرات لكن بالاستشوار يصير حلو لكن مشكلته بسرعه ينفش بالحر عشان كذا فكرت اشتري المكواه
ارجوكم لاتطنشوني قولو لي ششتري وبكم.؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
شنو من الصور اللي حطيتهم تنصحوني من تجربه الخاصه اني اشتريه
أرجوكم ردو ولا تهملوني محتاجه النصيحه ضروري بسرعه بكره بروح اشتري لازززززززززززم
أنقذوني بنفجر وراسي يفتر من الحيره[/]
وصيت عليها وجتني براون الأولى 180
وأحس انها حلوة وفيها سعرها بس يبغى لك وقت تصلحين فيها شعرك
كنت ودي أشتري الثانية بس غالية مرررة مثل ماقلت ….
توكلي على الله وأشتري اللي يناسبك سعرها ( والجود من الموجود )
رديت عليك لأني حاسة فييك موفقة إن شاء الله
كيرلي
نورتو بطلتكم ياعسولات
نسرين تنصحيني اخذ الاولى
نفحات الخير يعني تنصحيني اخذ براون الاولى لكن شكلك ماعجبتك كثير لانك تاخذين وقت فيها اهي مو حاره كثير والا كيف؟؟
سعرة 150 ريال اذا انتي بل احساء بدليك انا وين شريتة
هو اسمةremingon
هذ حرارتة متنوعة عالي متوسط منخفض
اصراحة انا مجربتة……….
ممكن توصفين لي من وين شريته أنا من الاحساء
يعني مايحرق ولايقطع الشعر برايك افضل من براون وبيبي لس
كانت هذه هي أسئلة العام الماضي في مثل هذا اليوم ، تعالوا نراجعها لمن كان معنا ساعتها ، وننظركيف كنَّا وكيف صرنا ؟؟
ومن لم يكن معنا فليدونها ، ويجيبني قبل ساعة الحسم ( يوم العتق الأكبر ) فأرجو أن تجيبوا عن هذه الأسئلة ، لنجدد العهد مع ربنا ، أسأل الله تعالى أن يروى قلوبنا من عطشها لحنان ربها ، وأن يروى ظمأ قلب مشتاق للقاء ربه
.
http://www.manhag.net/mam/category-55/message-5019.html?view=flat
اللهم إنا نحب لقاءك ، ونشتاق لنظرة إلى وجهك الكريم ، وقد حرمنا الحج بذنوبنا ، وحرمنا المشاهد بمعاصينا ، ووالله إن القلب ليحزن ، وإن العين لتدمع لفوات الحج هذا العام ، ونخشى أن نكون ممن قيل لهم : " اقعدوا مع القاعدين "
يا رب ، والله ضاقت علينا الأرض بما رحبت ،
وليس لنا رب سواك ندعوه
، وليس لنا رب سواك نرجوه
، فلا تخيب فيك رجاءنا ،
اللهم لا نسأل طول البقاء إلا أن يكون في طاعتك
، فاللهم احفظنا بحفظك الذي لا يرام ،
واكلأنا بعينك التي لا تنام ،
ورد عنا كيد الكائدين
، وإن أردت بقوم فتنة فاقبضنا إليك غير مفتونين .
يا رب ذقنا مرارة الحرمان ، فارو قلوبنا في يوم التروية ببرد عفوك ورحمتك واكتبنا غدا من عتقائك من النار . يا ولي النعم ( لا تحرمنا )
لا تنسونا من دعائكم ، فرج الله كرب كل محروم
الكانيلونى بعجينة الكريب
العجينة: 1 كوب دقيق
2 كوب حليب
4 بيض
ملح -فلفل – قرفة – بهار (اى بهار تحبيه)
زيت دوار الشمس
الحشو:
عصاج لحم او دجاج
1/2 كيلو لحم مفروم ناعم
بصلة مفرومة
م ك صلصة طماطم
كسبرة خضراء (اختيارى )ولكن تعطى نكهة جبارة
قرن فلفل حامى او فلفل رومى مفروم
الطريقة : العجينة اولا : نخلط البيض والحليب بالمضرب السلك او الكهرباء ثم نضيف تدريجيا الدقيق من خلال منخل او مصفى سلك مع الخلط وبعد ما يتجانس الخليط تماما …نضيف الملح والبهارات ونمزجه جيدا
انا بعد ما اخلطهم باصفى الخليط اللى بيكون سائل تخين شوية من خلال مصفى سلك حتى يمنع اى كتل من الدقيق فى العجينة
نسخن الطاسة التيفال ونحط بها قد م ص زيت نتلركها تسخن ..ثم بالمغرفة ناخد كمية مناسبة ونصبها فى الطاسة ونوزعها بسرعة عشان تعمل طبقة رقيقة من الكريب …ولما تحمر من اسفل نقلبها لتتحمر من الوجه التانى .
[/SIZE][/COLOR]
ونلف الكريب على الحشو.ونرصهم جنب بعض فى صينية فرن مدهونة خفيف او على ورق زبدة حتى لا يلتصق بالصينية .
ونرش وشها بجبن موزاريللا ورشة زيت خفيف ..
ندخلها فرن متوسط الى حار …بالرف الاوسط …حتى تسيح الجبنة وتاخد لون خفيف …وقد تحتاج الى الشواية لدقيقة (مع مراقبتها حتى لا تتحرق وشها )
بس وتخرجيها …وتترك لتبرد قليلا وتقدم ساخنة او دافئة .
ارجو ان تكون وصفتى عجبتكم …وكل سنة وانتم طيبين
عجبتني وصفتك تسلم ايديك يارب ويحميك
وكل عام وانت الى الله اقرب
Sent from my GT-I9100 using منتديات لكي mobile app
يسلمو ايديك وصحتين وعافية يارب
وبانتظار جديدك دوما
الله يسلمك يااميرة ،،، سعيدة ان الطبق عجبك
يا سلام ،،،، والله اخجلتونى ،،،، الله يبارك فيكم ويسعدكم
كثييير شهي ياغالية …. الله لا يحرمنا مواضيعك الحلوة وأطباقك الأحلى وتواجدك بيننا يلي بسعدنا كثييييير ..
مليووون صحة وعافية ياااارب
كثير بشهى والطريقه سهله وبتشهى
جزاك الله كل خير
هى مين؟
أعز صديقاتى
عرفتها عن طريق نشاط طلابى هادف فى الجامعه ويشترك معانا فى هذا النشاط طلاب شباب على أخلاق عاليه والكلام بيننا لا يتعدى حدود الشغل لكن واحد منهم أعجب بيها و مشكلته الوحيده إنه متأخر فى دراسته لأنه بيشتغل بجانب الدراسه (رغم إن أهله متوسطين الحال ولا يحتاج للشغل) مع شوية إهمال منه للدراسه المهم صارحها بمشاعره وإنه عايز يتقدم لها بأسرع وقت وهى لاقت فيه حب وحنية مالقتوش فى خطيبها السابق اللى يقرب لها بعلاقة قرابة وكمان إنسان ملتزم وربنا هداه منذ دخوله النشاط الطلابى ده وقرب لربنا أكتر فى الفتره دى عرف أهله بالموضوع وهما موافقين أما أهلها لما عرفتهم هى رفضوا رفض شديد لأنها الآن تخرجت وإنه لسه بيدرس وبالتالى إمكانياته المادية ضعيفه بالإضافه إنه لسه قدامه سنتين على ماينهى دراسته ومايزيد الموضوع تعقيد العرسان اللى بيتقدموا لها كلهم من النوع اللى معاه فلوس وجاى يشترى سلعه بمواصفات معينه وأهلها فرحانين بكده جدااا منهم اللى مكون نفسه وسنه أكبر منها بكتير ومنهم اللى متوسط الحال لكن مشهور بأخلاقه السيئه جدا ((ولا يتخير عن خطيبها السابق اللى إتخطبت له برضه عشان ترضى أهلها ولما إكتشفته وحبت تسيبه أكتر من مرة أهلها إعترضوا بشدة لسبب بسيط جدا لكن عندهم مهم الناس تقول علينا إيه لما نفسخ الخطوبة)) ومنهم اللى فى نفس سنها بالظبط وأهله أغنياء وعلى إستعداد إنهم يتحملوا نفقات الزواج وهو كل دوره إنه بس يتجوز وكل مرة البنت ترفض أمها المريضه تبكى لها بشدة فالبنت تحس بالذنب تجاه أمها وتخاف على صحتها ده غير الكلام اللى أمها بتسمعوا لها من النوع المؤلم وموقف أبوها وأخواته وجدتها لايختلف عن موقف أمها و المشكله الأكبر إن أمها قالت لها إنه إستحاله هتوافق على إنها تتجوز زميلها اللى هى عايزاه
(( وعلى فكرة هى ماعملتش حاجه حرام مع الولد اللى بتحبه الموضوع مجرد كلام بسيط بينهم ليطمئن عليها وفى حدود زمالتنا فى النشاط الطلابى الهادف واللى لسه مرتبطين به وبأساتذتنا فى الجامعه رغم تخرجنا وتذكروا معايا موقف الرسول عليه أفضل الصلاة والسلام لما جاء له رجل من المسلمين يقول له تقدم لأبنتى 2 أحدهم ميسر والآخر معسر قال له الرسول عليه أفضل الصلاة والسلام وهى ماذا تريد قال له المعسر – لم يقل له الرسول عرفت منين إنه معسر ؟؟؟ هى بنتك تعرفه إزاى دى مش ملتزمه – النقطه الأخيرة دى ذكرتها لأنى متوقعه ردود معينه فأحب أوضح إن الدين لم يأمر بحبس المرأه طالم إنها محترمه وتعرف حقوقها وواجباتها اللى ربنا قال عليها))
ووصل الأمر بوالدتها إنها تبكى لها بشدة وتقول لها كل اللى فى سنك متجوزين ومخلفين عايزه أفرح بولادك هل أصبحنا زى المواشى اللى أصحابها عايزين يشوفوا إنتاجها أم إننا بشر وربنا فضلنا على باقى المخلوقات بالمشاعر التى يجب أن تحترم من جميع الناس فما بالكم بأقرب الناس لنا
البنت دى سنها 22 سنه النهارده جاى عريس يتقدم لها من النوع التالت الأخير اللى قلت لكم عليه أمالها الوحيد إنه هو اللى يرفضها إدعوا لها فدموعها لا تتوقف حتى وصلت لحاله من اللامبالاه وتجمد المشاعر فإن وافقت عليه هتظلمه وهتتظلم معاه وهتظلم أولادها وتكسر قلب إنسان حبها وكان عايزها فى الحلال لكن هتفرح أهلها
ما أكرم رب العالمين تكون على فراشك والذنوب تغفر والخطايا تمحى وتسأل كيف؟؟ بدعوة اخيك بظهر الغيب
جزاكى الله كل خير يا M!ss Mahy
يارب يتقبل منك دعائك وأتمنى أن تتذكريها طول اليوم بالدعاء
بالنسبة لمامتها هى حاولت معاها كتيير حتى أنا حاولت معاها
مفيش فايدة أملها الوحيد فى ربنا
شكرا يا mahmouds_angel
بجد إنتى من الناس اللى بيسعدنى وجودهم
ربنا يصلح حالك ويقبل منك الدعاء
مراحب يا حلوات
تأخرت كتير بمشاركتي لظروف خاصة
المقادير:
العجين:
2 بيض واحدة للعجين وواحدة مخفوقة
نص كوب زيت نباتي
نص كيلو طحين
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة ملح
كوب ماء دافي وممكن اكثر حسب نوع الطحين
الحشو:
نص كيلو لحمة مفرومة ناعم تكون مدهنة شوي
راس بصل مفروم ناعم
2 حبة بندورة مفروم ناعم
ملعقة كبيرة زيت زيتون
بهارات مشكلة
صنوبر (استعملت اللوز المقطع)
ملح
ملعقة صغيرة من الشطة حارة
نعمل فجوة في منتصف الطحين
ونضيف البيض والماء والخميرة والسكر والزيت
طريقة عمل الحشو:
نرفع البصل المفروم مع زيت الزيتون ع النار حتى يذبل
نضيف اللحمة مع البهارات ونقلب كي لا تتكتل اللحمة المفرومة
نخفف النار ونضيف البندرة المفرومة ونترك على نار هادية حتى تجف اللحمة نوعا ما
نرفع عن النار ونضيف الصنوبر (اللوز المقطع إذا ما في عندك صنوبر) والشطة ويحرك.
طالعة بتشهي من تحت دياتك
خصوصا وانها محمرة بزيادة
اكييد الطعم كمان
تسلم الايدي
رااائعة وكثييير شهية .. تسلم الأيادي يااارب ..
مليوووون صحة وعافية
ماشاء الله صفيحة ولااحلي
صحتين وعافية يارب