الوسم: الابداع

المقبلات المهروسه شاركينا الابداع 2024.

لاكي

كيفكم اخواتى مشرفات وعضوات وزائرات منتدايا


الغالى(منتدى لك)

موضوعنا واضح من عنوانه عن المقبلات المهروسه اولا شاشارككم فى بعض الوصفات المهروسه وانتظر ابداعاتكم فى اعطائنا وصفات جميله وجديده وسهله لكل محبات المطبخ

لاكي

البطاطا

لاكي

كفتة البطاطا بالدجاج

المقادير

حبتين بطاطا متوسطه مسلوقه فى ماء وملح ومن تم مهروسه

بقدونس وشبت وكسبرة حسب الرغبه

دجاج مسلوق فى الماء مع بهارات وتوابل

بيضه

بهارات انا استخدمت زنجبيل +قليل من الملح+قرفه+فلفل اسود+بهارات دجاج+كركم..

بقسماط لحد ما تتمسط المكونات

الطريقه

تخلط المكونات السابقه

لاكي

وتشكل حسب الرغبه وتقلى فى بيض وبقسماط

لاكي

بيوريه البطاطا مع الجبن
المقادير

بطاطا مسلوقه ومهروسه فى ماء وملح

حليب

اي نوع جبن انا استخدمت فيلادلفيا وجبن موزيرايلا مبشور

بيضه

قشده

لحم مفروم مطهي

بقسماط
الطريقه

تخلط المقادير السابقه مع بعض عدا اللحم

ونضع بالطاجن رشة بقسماط ومن تم خليط البطاطا السابق ومن تم اللحم المفروم ومن تم باقى الخليط

ورشه بقسماط من فوق

لاكي

ومن تم يوضع بالفرن لحد مايتحمر بس ويقدم ساخن او بارد يم يم يم
لاكي

وبتقدري تاخدى الخليط وبالقمع المخصص للحلويات تشكلى اشكال حلوة وبتضعيها بطاجن مدهون بالزيت ومن تم للفرن
جلاش بالبطاطا

المقادير

ورق جلاش
بطاطا مسلوقه مع بيضه وجبن شرايح

الطريقه

نفتح الورقه ونضع بها المقادير السابقه وتقلى فى الزيت

لاكي

حسن باشا

المقادير

لحم مفروم

بصله

بقدونس

بهارات وملح

بيضه

بقسماط

بطاطا مسلوقه

جبن

سمن
المقادير

تخلط مقادير الكفته او اللحمه مع بعض وتشكل بصينيه الفرن المدهونه بالزيت على شكل صحن صغير ونضع البطاطا المهروسه المخلوطه بالجبن والمدهونه من فوق بالزيت فى الطاجن وعلى طول عالفرن

لاكي

وننتظر لحد ما تجهز وتؤكل بالهناء والشفاء

لاكي

لاكي
الجزر

لاكي

كفتة الجزر

المقادير

جزرتان كبيرتان مبشورتان ومن تم مطبوختان بماء وملح ومهروسه

بيضه

ضرسان توم

بيكنج بودر ملعقه صغيرة او رشه بيكنج صودة رشه بسيطه

بقدونس

طحين حوالى تلات او اربع ملاعق كبار

الطريقه تخلط المقادير السابقه مع بعض

لاكي

ونجهز الزيت وبالملعقه نضع حوالى ملعقه كبيرة ومن تم نقلبها عالوجه الاخر والى ان ننتهى كل المقدار وتؤكل بالهناء
لاكي

سمبوسه بالجزر والبازلاء

المقادير

جزر وبازلاء مسلوقه ومهورسه

اوراق سمبوسه

الطريقه

نطبخ الجزر والبازلاء بماء وملح ونصفيها ونهرسها ونحشى بها السمبوسه وتقلى وتؤكل بالهناء

لاكي

الطماطم

لاكي

سلطة مشويه

المقادير:

طماطم


بصله صغيرة


توم


فلفل اخضر حار


ممكن اضافة بادنجان حسب الرغبه

الطريقه:

لاكي

نشوى الخضار على الفحم او على الغاز ومن تم نهرس المكونات بالشوكه وممكن ان نضعها بالخلاط مع اضافة الملح والقليل من الكسبر المطحون والقليل من القرفه والقليل من الزيت الزيتون وتقدم كسلطة جانب اللحم المشوى او الدجاج او ممكن جانب الارز يم يم يم

لاكي

لاكي

الكوسه

لاكي

كفتة الكوسه

حبتان كوسه مسلوقه بماء وملح وممكن تكون مبشورة

بيضه

بقسماط

وممكن اضافة بطاطا او جزر معها

بقدونس

قليل من الطحين والبيكنج بودر

الطريقه

تخلط المكونات السابقه مع بعض ونضيف البقسماط لحد ماتتماسك جيدا وتقلى بالبيض ومن تم البقسماط

لاكي

وممكن صنع متبل كوسه من حشوها عند عمل محشى الكوسه وبافراغ حشوها بحيت ناخد الحشو


ونضعه فى قليل من الزيت ونرش الملح ونوضع توم بودر و وبيوكل اممممم طعمه

لاكي

القرنبيط

لاكي

كفتة القرنبيط

قرنبيطه مسلوقه بماء وملح ومن تم مهروسه

وبقسماط وبيض ولحم دجاج او مفروم مطهي وشوية طحين

المقادير

تخلط المكونات السابقه وتشكل حسب الرغبه وتقلى فى بيض ومن تم بقسماط

لاكي

الباذنجان

لاكي

متبل الباذنجان

ناخد قطعة باذنجان ونخرمها بالشوكه ونشويها بالفحم او على الغاز وبعد ماتجهز نزيل القشرة ونهرسها جيدا ونزيل البذر اذا ماتحبيها ونضيف ملعقة طحين وزبادى وشوية ملح وضرسين توم مع الهرس وتقدم بالصحن مع وضع زيت زيتون من فوق وتؤكل( للامانه هذه الصورة من النت )

لاكي

ا تمنى ان ينال الموضوع اعجابكم

وبانتظار مشاركاتكم يا محروسات باجمل الوصفات

يسلمو ايديك ملوكة ملفك رائع جدا ووصفات اروع …جزاك الله كل خير

ان شاء اله نشوف احلى الوصفات من احلى مبدعات

موضوع رائع حبيبتي بارك الله بك ويسلم دياتك
انا جيت شفت الموضوع قبل وما رديت لانك كاتبه يتبع بس لهسا مش مكمله خير ان شاء الله

اتفضلي مشاركتي لك

وأحلى مشاركه للغاليه ملكة الرومانسيه بطاطا مهروسه غير شكل

لاكي

انهرست انا من الاطباق

ما شاء الله ابداع مهروس يا رومانسي

لي عودة ان شاء الله

بوركتي غاليتي ملكه موضوع رائع

سلمت يداكِ على الوصفات الطيبه وسلمت الأيادي غالياتي سوسن وتغريد على الوصفات الرائعه

تسلم ايدكِ ياقمر

في انتظار جديدك المتميز

لاكي

يسلموا ايديك
ماشاء الله روووووووووعه
يعطيك الف عااافيه

بسم الله ماشاء الله ملف رائع ملوكة
يسلمو ايديك ملوكةوصحتين وعافية يارب

ام عبدالمعز
أم فئ
The Rose
sama 2
حنان(البحرين)
وعود الخير
تغريد2017
ناني2017

الله يسلمكم يارب
مروركم وردكم الطيب احلى
بارك الله فيكم

░▒▓█ دعوة للتميز والابداع في أركان الجمال مع عضوية ₪ لمسة جمال ₪ █▓▒░ 2024.

لاكي
أهـــــــلآ وسهــــــلآ بـ كــــل من أنارت ألموضوع بدخولهالاكي

لاكيأخواتي ألحبيبات مرتادات أركان ألجمال والآناقة لاكي
عضواتنا الرائعات الطموحات والراغبات بالتميز والابداع والتالق في سماء ركننا النسائي الجميل لاكي
يسرنا أن نعلن عن عضوية جديدة خاصة لـ أركان الجمال والاناقة لاكي
وهي عضوية لمسة جمال لاكي

لاكي
|| مميزات عضوية لمسة جمال ||

1- لون مخصص بالعضوية

لاكي

هذا هو اللون الجميل الذي سوف يتلون به أسم العضوة التي تحصل على العضوية إن شاء الله

2- لقب لمسة جمال تحت معرف العضوة

3- مدونة خاصة لها

4- رسائل الزوار مفتوحة لها للكتابة

5- زيادة في مركز التحميل الخاص بالعضوة
6- العضوية لمدة شهر واحد قابل للتفعيل مجددآ
7- الحصول على العضوية ثلاث مرات يتيح للعضوة الاحتفاظ بالعضوية ومميزاتها لمدة سنة كاملة واللقب بشكل دائم

8- العضوية مفتوحة أمام جميع العضوات في منتدى لكِ للحصول عليها

9- جميع فريق العمل في منتدى لكِ من مشرفات ومتابعات بما فيهم نحن فريق عمل الجمال
وكبار الشخصيات والعضوات صاحبات الاسماء الملونة من عضويات اخرى

يحق لهم المنافسة ايظآ للحصول على لقب لمسة جمال فقط بدون تغير لـ أسمائهم الملونة

لاكي

|| شروط الحصول على العضوية ||

1_ إعداد ثلاث مواضيع متميزة لاكي في الشهر في أركان الجمال والاناقة على ان لا تكون جميعها في نفس ألركن

أي أن يكون كل موضوع في ركن مختلف ،، وأركان الجمال كما تعرفون أربعة

( ركن العناية بالبشرة والجسم ، ركن ألازياء والاناقة ، ركن العناية بالشعر وتصفيفه ، ركن ألعروس )

يجب ان يكون كل موضوع في ركن مختلف وليس جميع المشاركات في نفس الركن
2_ ألتفاعل مع المواضيع وما يطرح في ألاركان
3_ ألاحترام المتبادل مع العضوات وفريق العمل
لاكي
العمل بالعضوية يبدء من الأن وفي يوم 15 من كل شهر بالتاريخ الميلادي
نقوم إن شاء الله بالتكريم لاكي ومنح العضوية واللقب والتواقيع الرمزية لكل من استوفت شروطها خلال الشهر
لاكي

|| ملاحظة ||

عضوية لمسة جمال ليست مسابقة وانما هي عضوية مفتوحة دائمآ تمنح لمن تستوفي شروطها

وكذلك المواضيع يجب ان تكون من مجهود العضوة مستوفية شروط التميز في الركن وليست منقولة
لاكي
قبل الختام
اقدم جـــــــــــزيل الشكر والتقدير الى ألمشرفة العامة أسيرة الغربة لاكي

على تلبيتها طلب العضوية الخاصة لاركان الجمال ودعمها الدائم لفريق العمل
بارك الله فيكِ غاليتي ورفع قدرك في العليين لاكي

لاكي
ننتظر تفاعلكم بشووووق احبتيلاكي
تمنياتنا بالتوفيق للجميع لاكي
لاكيمع تحيات فريق العمل في أركان الجمال والاناقة لاكي
لاكي
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

خطوة رائعة ومميزة ي اركان الجمال

اتمني لها النجاح

وننتظر المواضيع الرائعة من عضواتنا الكريمات

بالتوفيق لكن أحبتي
تحمست مع اللقب إن شاء الله يخرج مني شئ مميز

أعانكم ربي وسدد الله خطاكم
ورفع الله قدركم

ماشاء الله
فكرة رااائعة مثمرة بإذن الله
بالتوفيق للجميع
بارك الله فيكم
تقبلي مروري

ما شاء الله ولا قوة إلا بالله روعه
بالتوفيئ للمتسابقات وفقكم الله لم يحبه ويرضاة
رهام طبت وطاب ممشاك يا رب ولا حرمتِ الأجر

ماااشاء الله رووووووووووووعه ياريهام
شكرا جزيلا
وان شاء الله نشارك ياقمر

بالتوفيق لكن أحبتي


بالتوفيق ان شاء الله تعالى

رهومه يا قمر جميله جدا المسابقه

بإذن الله يكون ليا مشاركات معاكم في الركن الجميل

شي طيب
ويستحق المنافسة

بورك مجهودكم

كل هذا الابداع يامبدعات محدش فكر ليه يعمل بسكويت دايجستيف نفسى دايجستف من ايديكم 2024.

كلامى ببساطه انا بنتسمعل بسكويت دايجستيف فى تشيز كيك وفى حاجات كتير

وغيره بصراحه حتى بناكله ساده مع الاكل وبالشيكولاته يجنن
وانا شايفه هنا مشالله بجد شغلكم رائع رائع وبتعملو حاجات رهيبه وكيك وبيتى فور وحاجات كتير

طيب اشمعنه الدايجستيف محدش فكر يعمله او عمل اقرب شىء لطعمه وخصوصا انه يعتبر بسكويت مش رخيص وفعلا كل شوى عمال يغلى تمنه عن الاول يطلع منه بنكهات مختلفه

وفي منه تقليد شركات طلعته كتير طيب انا بحبه جدا وبصراحه انا مش متمكنه زيكم فى الحلويات اوى بس عملت كم حاجه ونجحت وانتم ماشالله

ليه ما تتشجعوش سوا وتحاولو تعملو احسن بسكويت دايجستيف او اقرب شىء طعم ليه
ولو عندكم مقاديره تحطوها يبقى فعلا عمل جميل ياريت ما تكسفونى

يسلمو اختي عالفكرة الحلوة
ياريت والله نقدر نعمل متله
حنى انا بحكي هاد البسكوت بزبط اكتر للتشيز كيك من الاولكر
يمكن لانه في زبدة بالاصل ولما تحطي معاه زبدة بتماسك اكتر من البسكوت العادي
ياريت يااختي حتي انا باستخدمه بكثرة
طيب احنا بنقول بس ليه مفيش حى متحمس ولا حد قال انا اول واحده بعمله فين المحترفات عشان حد يجيب فقط المقادير والطريقه اعتقد الكل هايطبق وينفذ بعدها بس فين
ناس كتير اوى دخلو وشافو باين فى ناس كتير يهمها بس وين المبدعات ليش مو متحمسين
وين لاتحزنين ومون اند ستار وبرنسيس وشخبط فى ناس كده كتير مختفيه

يا بنات انا لقيت الوصفة دى على موقع اجنبى بس الصراحة عايزة انااااااااااااااااااااام ومش قادرة اركز دلوقتى

For approx 2 dozen biscuits:
10 oz wholemeal flour
6 oz fine oatmeal
2 tsp salt (nec for the sweet/savoury balance but you could use less)
2 tsp baking powder
6 oz butter/marg
3 oz dark brown/muscovado sugar
5-6 tbs milk
Preheat oven to 150c. Sift dry ingredients together, rub in butter, stir in sugar, use minimum milk to make a dough. Roll out just under 1/4" thick, cut out with a 3" cutter, prick and bake on greased baking sheets for 18 minutes until just browning. Shift to a cooling rack asap.
PS You can use about 10 oz of chocolate, melted to cover the tops

لاكي

واضح ان مفيش حد عايزة الوصفة
اختي يا ريت اترجمينا الوصفة
باين عليها بلغة غير الانجليزية
السلام عليكم
هذه الترجمة
لعمل 2 درزينة من البسكويت:
1 اونص دقيق قمح كامل رقم 10
6 اونص شوفان
2 ملعقة شاي ملح( لمعادلة الطعم الحلو/المالح يمكن ان تستخدم اقل)
2 ملعقة شاي بيكن باودر
6 اونص زبدة المارجرين
3 اونص سكر بني(نوع muscovado
5-6 ملعقة طعام حليب

سخن الفرن الي درجة 150 درجة مئوية, انخل المكونات الجافة مع بعضها , ادعك الزبدة وحرك السكر معها ,استخدم اقل كمية من الحليب لعمل العجين . افرد العجينة فقط تحت سمك 1/4 ثم اقطع باستخدام قاطعة 3 . اعمل وخزات في العجينة ثم انقلها الى صينية خبز مدهونة واخبزها حتى تصبح بنية اللون ثم انقلها الى سطح بارد.
يمكنك ان تستخدم حوال 10 اونص من الشوكلاتة السائحة لتغطية السطح العلوي.

بارك الله فيكم على الموضوع المفيد
نفسي اعمله فعلا بس الدقيق

من لونلي هدية لاهل الابداع بمنتدى لك ** 2024.

لاكي

لاكي

لاكي
كيكه اى طريقه معتمده لديك

5أكواب كريمة سائله
whipping cream

1علبه فواكه مشكله

1علبة أناناس

مربى فراوله مهروس
Sprinkles حبيبات ملونه

لاكي

-نقوم بتجهيز الكيك مسبقا

-تصفيه الفواكه المعلبه من العصير مع الاحتفاظ بالعصير
-خفق الكريمه السائله على أن يكون وعاء الخفق بارد وإضافه السكر الناعم تحتاج حوالى 2-3كوب تعتمد على درجة الحلاوه التى تفضليها مع إستمرار الخفق حتى تحصلي على قوام كثيف والاحتفاظ بها بالبراد
لاكي
نقوم بتسوية سطح الكيك وتشريب الطبقتين بعصير الفواكه

إضافة الكريمه (تحتاج حوالى 3/4 الكريمه المجهزه) على الطبقه الأولى ثم الفواكه
لاكي
ثم الطبقه الثانيه
لاكي

نقوم بوضع طبقه من الكريمه ونساويها جيدا
ونبدأ بالتزيين بواسطه القمع وتقسيم سطح الكيك الى مربعات متساويه
ونملأ المربعات بالاناناس ومربى الفراوله بالتناوب ونزين الاطراف Sprinkles
ونحتفظ بها بالبراد والافضل تجهيزها قبل التقديم بليله أو عدة ساعات
لاكي

لاكي
الصوره من الداخل كيكه أخرى بنفس الطريقه
لاكي
لاكي
أثناء التزيين الحرص على إبقاء الكريمه بارده حتى لا تسيح
الأفضل أستخدام الكريمه السائله لانها تعطى طعم غني
يمكن أستخدام كريمة الزبده للتزيين أو خلط نوعين من الكريمه بنسبة 1:3

ممممم شكلها يشهي

مبدعة ماشاء الله عليك

انتضر العزيمة

مشكورة يا الغالية

تسلم دياتك يا رب
منظر الكيكة مغري جداً لاكي
مممم سبق وعلقت عالكيكة الروعة لولو تسلم ايدك يارب
ان شاء الله اجربها واحكيلك
بس احكيلي بما انك بالاردن شو نوعية كريمة الخفق اللي استعملتيها
عنا للأسف هاي الشغلات كتير غالية

هلا بام سيرينيه
سعيده بمرورك
تم إضافة الروابط عزيزتى

بسومه
تسلم يارب على مرورك اللطيف

تسلم مجود على مرورك الجميل
وأنا بانتظار كيكاتك الحلوه
للأسف أنا مش بالاردن أنا ببلد أجنبى
والكريمه السائله متوفره باسعار معقوله
سوسن بالاردن أكيد عندها فكره

ممكن تستخدمي الكريمه البودره نتيجتها جميله
فى كريمه كمان طيبه أنا جربتها

المقادير
2/3كوب سكر ناعم
2/3كوب سور كريم(لبن زبادى دسمه بين13-14%/شمينت)
2ظرف بودره كريمه (دريم ويب)
1كوب حليب بارد أو حسب الحاجه

الطريقه
نقوم بدمج السكر مع السو كريم حتى يصبح خليط متجانس وناعم
نضع بودره الكريمه مع كوب الحليب ونخفقها جيدا حتى تبدأ بالتماسك
نضع بالتدريج خليط اللبن مع أستمرار الخفق
حتى نحصل على قوام كريمى متماسك

الشمينت بيعطى طعم rich للكريمه

الله عليكى

تسلم ايدك حبيبتى

عوافى على قلبك يا سكرة

شكل الكيكه يموت جوع
تسلم ايدك يارب

ما شاء الله رااااااااااائع تسلم ايديك