الموكا البارده ///// 2024.

لاكي

لمحبي الموكا البارده جبت لكم طريقه يارب اكون اول وحده جايبتها وتعجبكم اهم شي
لاكي
تفضلوا يا الغاليات ….

المقادير ×× ( أ ) في الخلاط //2 ملعقة سكر
2 ملعقة نسكافيه
2 ملعقة شكولاته نسكويك
5 ملاعق حليب بودرة
2ظرف دريم ويب
15 حبة ثلج مجروشه
1 كأس ماء بارد

للتزيين ///
مقدار من التوفي
دريم ويب يخفق ببيالة حليب سائل بارد حتى يتكاثف

الطريقة //
— تخلط مقادير ( أ ) في الخلاط حتى تتجانس وتغلظ
— يصب في قاع الكاس من التوفي وكذلك جوانبه على هيئة خطوط تجميلية عشوائية
— يصب الموكا في الكأس المزين بالتوفي
— يزيين وجهها بالدريم ويب المخفوق ( بواسطة القمع ) ثم يرش بقليل من التوفي والشكولاته البودره حسب الرغبة
….

وبالهاناء والعافية

نورونا بردودكم

لاكي

الله يعطيكي الف عافيه يارب
مشكوره عزيزتي مشروب لذيذ

لاكي

العفوووووووووووووووو حبايبي

تسلمي يا غالية
تسلم الايادي
تسلم إيديك يا عسل.. مهو الحلو ما يجيب إلا حلو مثله..
لاكي
العفووووووووووووووووو جميعا الحمد لله انه عجبكم
يسلمووووووووووووووووووووووووو
تسلم إيديك يا قمر

وين الوصفات الجديده لقصل الصيف البارده للحلويات يا الباجوري وعذبة الاحساس؟؟؟ 2024.

خواتي عذبةالاحساس والباجوري نحن بانتظار المزيد من حلويات البارده لفصل الصيف لاكي

افتقدنا كثيرا ابدعاتكم اللذيذه وياريت لا تنسونا احنا بانتظار ردكم لاكي

وخاصة الحلويات اللذيذه لفصل الصيف وتكون سهله وبسيطه ومصوره مثلما عوتمونا دايما!!!!!!!!!!!!!لاكي

انا معاكي اختى soso22 لازم عذبه لحساس والاخت الباجوري ,
يحطونا اطباق صيفيه لذيذه

هلا عيوني سوسو
حبيبتي انشاء الله ابشري بالخير الغالية
بس حنا بعد نبغي ابداعات الاخوات عشان يكون الفايدة عامة وهم
نشوف فنهم
بس هم ولا يهمك ابشري بالخير الغالية
شكرا اختي عذبة الاحساس وانا متاكده من ابداعاتك وانا بانتظار المزيد وخاصة انا تقريبا مجربه كل الاكلات الي تعمليها لاكي لاكي

وانا اصلا ناويه اعمل الدونات بس خايفه ما تزبط معي بطريقة الاخت الباجوري لاكي

بس رح اجربها وامري لله لاكي

بس ياريت ما تتاخرو علينا بالوصفات الجديده وجميع الزميلات ايضا لاكي لاكي

اللحمه الرستو او البارده او عرق التلبينكو او لحمه الزنقات من أم شادى 2024.

لاكي

السلام عليكم و رحمه الله و بركاته
كل عام و انتم بخير و سعاده
اخواتى الاعزاء حبيت اقدم لكم اليوم طريقه اللحمه الرستو او البارده او عرق التلبينكو او لحمه الزنقات كلها مسميات لنفس النوع
هو عباره عن عامود من اللحمه يوجد فى فخد البقره و هو من الاصناف الرائعه و الشيك و اللذيذه و خاصه فى العزائم التى على الابواب وكمان بيعطى كميه كبيره و ممكن يتعمل قبل العزومه بمده ودا بيوفر مجهود كبير
الاخت الفاضله الزينب قدمته بطريقه صحيه للرجيم رائعه و دى طريقتى التى أقدمها باستمرار يا رب تعجبكم
بسم الله نبدأ
المقادير
عامود تلبينكو(عامودى وزنه 1 و نصف كيلو )
2 جزره (نقشرها و ناخذ منها عامودين )
2 بصله متوسطه
1 طماطم
فصوص ثوم
كرفس
ملح /فلفل/ جنزبيل /خيط
2 ملعقه سمن
لاكي
لاكي
الطريقه
نحضرالسيخ الخاص بالمشاوى (او سكين بحد طويل وهذا ما استخدمته ) و نبدأ نعمل فتحه فى منتصف العامود و نلف السكين و نضغط عليه للداخل كأننا بنقور اللحمه حتى نصل للناحيه الاخرى
لاكي
نبدأ ندخل الجزر من الفتحه و نضغط عليه للداخل و الجزره التانيه من الناحيه الاخرى (ممكن بدل الجزر نعمل شقوق فى اللحم و نضع فصوص الثوم بها )
لاكي
نبدأ فى لف عامود اللحم بالخيط
لاكي
نضع السمن فى الوعاء و عندما يسخن نضع اللحم
و نحمر اللحم من جميع الجهات بواسطه التقليب المستمرحتى تتحمر من جميع الجهات
لاكي
نضع باقى الجزر و البصل و الثوم و الكرفس و الملح و الفلفل و الجنزبيل
لاكي
ثم نغطى الوعاء و نهدى النار و نتركها حتى تنزل مائها و تشربه مع التقليب من حين لاخرحتى تتسبك ثم نزودها مقدار كوب من الماء و نتركها حتى تنضج على نار هادئه
لاكي
نتركها تبرد ثم نضعها فى التلاجه ثم نخرجها و نفك الخيط
و نقطعها بالسكين الكهرباء او العاديه ( بس تكون حاميه ) الى ترنشات غير سميكه و نصفى صوص اللحم
لاكي
ترص فى طبق التقديم و يسخن الصوص و يوضع عليها
لاكي
و يمكن تقدم بارده بدون صوص
لاكي
و يقدم جنبها خضار سوتيه او مشوى او بطاطس محمره و هذا ما يفضله الجميع
لاكي
اخواتى الاعزاء ممكن توضع فى الفرزير فى علبه محكمه بعد تقطيعها بس بنفس ترتيبها و نخرجها يوم العزومه او الضيوف المفاجئه
ممكن بقسم العامود و اعمل نصفه بالجزر و نصفه بالثوم
اتمنى مكنش طولت عليكم و ان اكون وضحت لكم فكره جديده للتغيير
وكل عام وانتم بخير
اترككم فى رعايه الله و امنه
لا تنسونى فى الدعاء أكرمكم الله لاكي

الله يرضى عليكي حبيبتي
راااااااااااائع يسلموووووووووووووو دياتك يا امر
ماشاء الله على هذه الوصفة الرائعة
سلمت يداك يارب
ماشاء الله لا قوة الا بالله
شهية وراقية يسلمو الايادى الحلوين يا ست الكل
بالف هنا عليكم ورمضان كريم
تسلم ايديك وكل عام وانتي بخير
ماشاء الله رووووووووووعة
شو هالحلو هاد اكله بتجنن
الله يعطيكي العافيه
وسلم ايديكي يا رب
ما شاء الله يا أم شادي حبيبتي ..روستو تحفة ولذيذة ربي يسلم دياتك ويخليك لأهل بيتك

كل عام وانت بألف خير يا عسل

لاكي كتبت بواسطة تغريد2017 لاكي
الله يرضى عليكي حبيبتي
راااااااااااائع يسلموووووووووووووو دياتك يا امر

الف الف شكر يا غاليه
مرورك هو الاروع ياحبيبتى تسلميلى
و جودك اسعدنى و شرفنى و نورنى لاكي

[quote=كربوجة;6665170]ماشاء الله على هذه الوصفة الرائعة
سلمت يداك يارب[/quote]
الف الف شكر حبيبتى
تسلميلى يا قمر
وجودك اسعدنى و شرفنى و نورنى لاكي

تجمع احلى مغتربات في المانيا البارده 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حبيت افتتح التجمع انا اليوم بدون انتظار

عشان افتتحه بالتهنئه لحبيبتنا هااااااله لقيامها

بالسلامه وقدوم قره عينها بلال الله يجعله فرحه وذريه

صالحه

وعشان كل الحبايب احلى مغتربات الله يجعلنا

صحبه صالحه طيبه

قلوبنا على بعض

اللهم امين

أبدأ بسم الله والصلاة على رسول الله
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تسلميلنا يا جوتسي وتسلمي لأطفالك وكل أحبتك يا رب
وأنا بدوري أهنئ هالة على بلال الله يفرحك بيه والحمد لله على سلامتك
عقبال نسمة وعقبال jien يارب
يارب تكونو جميعا بألف خير
والله يهنيكم ويهنينا ويفرحنا بأطفالنا و يفتح لنا أبواب الرزق والمغفرة
اللهم آآآآآمـــــيـــــن
جمعتكن مباركة

جمعه مباركه زمرد كيفك
طمنيني شو اخر اخبارك خلصتي البيت ولا لسه المرضه اخدت جهدك ووقتك بس
الحمد لله انت احسن اليوم شو صار معك بالمدرسه وكمان كنت حابه تتعلمي سواقه
جوتشي الحمد لله أنا أحسن
بالنسبة للبيت كملت الصبغة لكن فاضل الحائط
نحتاج بناء لكي يغلق لنا الحيط
إختياري راح يكون الدراسة زوجي قال أدرسي ثم
تعلمي سياقةيوم الإثنين بحول الله سأذهب لأسجل
في مدرسة خصوصية
الله يستر
وماذا عنك أختي هل ذهبتي للطبيب
وشو الأخبار عندك
الله يوفقك ويكون معك هي كمان السواقه بدها لغه عشان ما تتكلفي على مترجم كمان
انا والله يا زمرد مهمله بنفسي شوي عقلي دايما مع زوجي واولادي ودايما اذا واحدهم
بقول اخ بحكيلهم يلا على الطبيب بما فيهم الاب ولما تكون المشكله عندي بضل ااجل
سبحان الله بس نصير امهات بتتغير طباعنا ان شاء الله خير شوي مضغوطه انا بالوقت
والظروف وما بفوت النت الا لاني بكون ياست من كتر الشغل بدون ما اخلص ابني شو ي
متعبني هاي الفتره بدو يضل على ايدي وبس ينام بكون انا هلكت وما عاد حابه اشتغل شي

الله يعينك الله يعينك عزيزتي
لكن لاتهملي نفسكلاكيلاكي
أعرف أنو صعبلاكي لكن الصحة مهمة عشان
تقدري تواصلي

السلام عليكم

و جمعة مباركة على جميع المسلمين

جوتشي سلامة قلبك و ما تشوفي شر و ربي يخليكي لأولادك

زمرد ربي يخليكي و يرضى عليكي و يخليلك أولادك

هااالة ربي يسعدك مع بلال و يجعله من الصالحين

نسمة ربي يوفقك في حياتك و ينولك مرادك

السلام عليكم ورحمة الله
حبيبتي جوتشي بدي اشكرك كتير على افتتاح التجمع بمباركة لالي الله يوفقك يا رب ويخليلك اولادك ويحفظكم من كل سوء وعقبال ما نفتتحو بفرحتك فيهم
الله يبارك فيكي عزيزتي زمرد ويوفقك واحسن قرار بتاخديه انك تدرسي الله ييسرلك ويخليلك اولادك ويفرحك بيهم
شكرا الك عزيزتي جين وان شاء الله رب العالمين بيرزقك بحمل قريب ونفتتح التجمع بمباركتك يا رب
لكل الدعوات اللهم امين يا رب العالمين
كيفكم يا حلوين جين شو صار معك بالعمليه استخيري والله ما ببعت الا الخير خلي
ثقتك بالله كبييييييييييييييييييره وتوكلي عليه وما تفكري كتير بالموضوع خلي كل
شي ييجي بوقته الله يفرحك ويفرحنا معك بخبر حلو
هاله شو اخبارك شكلك غاطسه احلى غطسه الله يخليلك بلال حلو كتير اسمه ما شاء الله
بعدين اقل منها يا هاله نفتتح البيت بالتهاني بكفي مش قادرين نقوم بواجبك
عن قريب يا ريت نلتقي هاااااااااا وليش لا بس اعمل المسنجر بنحاول نحكي مع
زمرد كمان ولو اني حاسه انه جوزي غاصب حاله ما حابب يعملي اياه بس
عشان ما ازعل بدو يعمله ما بعرف ليش كتير حسيته ما عنده رغبه
راح ابعتلك ايميلي على الخاص اذا حبيتي نتواصل
اه جوتشي الله يسلمك يا رب حزرتي شو غطسة غير شكل مع بلالو سبحان الله شو ما اجى منو حلو
يا ريت نبقى نتواصل مع بعض ع الماسنجر انا وانت وزمرد والبنات كلهم
بيني وبينك هنن جوازنا ما بحبوا حدا ياخدنا منهم جوزي بتخانق انا وهو ع النت بالبيت الشاطر يلي بدو منتداه

اللحمه البارده من مطبخ ايمي وبالصوررررررررررررر 2024.

لاكيالسلام عليكم ورحمة الله وبركاته

لاكي

صديقاتى واخواتى فى الله بعد ما نزلت موضوعى الاول في ركن الأكلات الرئيسيه وردودكم عليا شجعتونى انزل موضوعات تانية والنهارده انا هاوريلكم طريقتى فى اللحمه الباردة او الروزبيف وهى اكله جميله جدا وسهله وكمان شيك قوى في العزومات ودى طريقتى بالتفصيل والصور

المقادير انا جبت عرق فلتو وزنة 2كيلو ونص ودة شكله

لاكي

جبت 3 فصوص ثوم وقطعتهم بالنص وعملت شقوق فى العرق وحطيت التوم وحطيت فلفل اسود حب ودى الصور

لاكي لاكي

وبعد كدة جبت الخيط عشان الفة ودا شكله

لاكيلاكي

ودة الشكل النهائي بعد اللف
بعد كدة جبت عصير بصلة وحطيت عليه 3 معالق خل عصير ليمونة ملح فلفل 3قرنفل مسمار بشرة جوزة الطيب وخلطهم مع بعض بلشكل ده

لاكيلاكي

وغطيته بالبلاستيك الشفاف وحطيته في الخليط ده ليله كامله في الثلاجه مع التقليب المستمر

لاكي

تانى يوم جبت بطاطس بصل جنزبيل فريش بصل جزر وكرفس

لاكيلاكي
وبعدين جبت صاج ولفيته بقصدير وحطيت عليه الخضار وشوحت العرق في ملعقتين سمن ودة شكله

لاكيلاكي

وبعدين حطيت العرق على الخضار وحطيت الصوص اللي باقي من التتبيله علية وغلفته بالقصدير وحطيته فيى الفرن على نار هاديه اخد منى ساعتين ونصف لحد ما دخلت فية سكين رفيع دخلت بسهوله

لاكيلاكي

ودة صورة بعد ساعه من دخوله الفرن

لاكي
وبعد ما طلع من الفرن سيبته يبرد شوية وجبت ورقة قصدير دهنتها بزبدة ولفيته فيها وحطيته في الثلاجه

لاكيلاكيلاكي
وبعد ما طلع من التلاجه قطعته رفيع بسكينه منشار ودة الشكل النهائي له

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

موضوعي خلص اتمنى يعجبكم ومحتاجه منكم دعوه بظهر الغيب باذن الله مستجابه ان ربنا يرزقني زرية صالحه ويوفق جوزي ويباركلي فية ويهون علينا الغربه

الله الله دا الغدا اليوم من اكله بحبها قوى ومن ادين حلوه قوى
لاكي
متشكرة جدا ليكي مبسوطة انك تكونى اول رد دي الأكله كله ليكى وتسلمي يارب انتى الأحلى
الله يعطيكى الف عافية يارب

وتسلمى على الوصفة الجميلة

والف هنا وعافية على قلوبكم يارب

تسلمي ايديكي حبيبتي ايمي
بس انا ما بحب الثوم ممكن اعملها بدون ثوم
تسلم ايك يا جميل لو اعرف ماكنتش اتغديتلاكي

لاكي كتبت بواسطة amal250 لاكي
الله يعطيكى الف عافية يارب

وتسلمى على الوصفة الجميلة

والف هنا وعافية على قلوبكم يارب

الله يعافيكى يارب تسلمييي على المرور

لاكي كتبت بواسطة solafjo لاكي
تسلمي ايديكي حبيبتي ايمي
بس انا ما بحب الثوم ممكن اعملها بدون ثوم

الله يسلمك ياقمر عادي خالص انك تعمليها بدون توم ممكن فلفل اسود حب بس ممكن بدون اي شقوق خالص انتى بس لو عاوزة تتعززي النكهة مش اكتر

لاكي كتبت بواسطة أم نور الدين1 لاكي
تسلم ايك يا جميل لو اعرف ماكنتش اتغديتلاكي

بالهنا والشفا على قلبك ياقمر

رووووووووعة يا ايمى علشان كده مش فاضية للمنتدى

●•° وصفة متميزه°•● كيكة اللبن البارده مع صوووووره 2024.

لاكي
السلام عليكم يا صبايا يا حلوين
بسم الله الرحمن الرحيم

كيكة اللبن البارده

هاى كيكة للى بحبو الدسم
لاكي
المقادير

35 بسكوته ساده
100 غم زبده
2 كاس لبن زبادى
1 كاس سكر
1 كاس حليب ناشف
2 علبة كريم كارميل
2 ملعقه كبيره كاكاو
1 كاس كبير ماء
الطريقه

يطحن البسكوت ويبس مع الزبده ويرص فى بايركس
يخلط اللبن مع الحليب الناشف + السكر على الخلاط ويوضع على طبقة البسكوت
يوضع فى الفرن فى الرف الاعلى مدة 10 دقائق على200 درجه
فى وعاء على النار يوضع الماء مع الكاكاو مع الكريم كارميل بعد ما نكون بردنا اللبن
نضيف الكاكاو وهو ساخن
نضعه فى الثلاجه 3 ساعات
وصحتين وعافيه

chokrane okhti 3ala majhoudiki
مشكوره
و
ان
شاء
الله
اجربها
يا سلام على الدسم…حرام عليك يااااااااااااااااااااااااا تغريد لاكي ان شاء الله يسلموا إيديكييييييييييييييييييييييييييييي..يا عسل
يسلمو الايادي
ماشاء الله إبدااااع ،،

و مقاديرهــا مررره بسيطة و متوافرة

جازك الله خير أختي ،،

شكلها جنان تسلم الايادي
مشكوره
تسلم ايديك حبيبتى

مشكووره على الوصفهـ
تسلم الاياديـ
ويعطيج العافيهـ
============
=====
==

اللحمه البارده اللى بحبها جدا بطريقه حبيبه قلب امها وبالصور 2024.

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
لاكي

اهلا اخواتى بيكم
جايبالكم اليوم طرقتى فى عمل اللحمه البارده او عرق الفلتو طبعا فى طرق كتير لكن انا مش بغير طرقتى دى لانى بحبه بالطريقه دى
طبعا المقادير
عرق فلتو بقرى كان ماشاء الله 3 كيلو
الجزار هو اللى ربطه وخرمه زى ما واضح فى الصوره
كميه كبيره من الثوم نصفه صحيح والنصف الاخر مفروم
قطعه كبيره جنزبيل طازج

ويلا نشوف هنعمل ايه

لاكي
فى الفتحات دى فى كل فاتحه نضع فص ثوم كامل ونحاول نملاً الفتحات بالشكل ده

لاكي
بعد ما نملاء معظم الفتحات بالثوم نفرم الجزء التانى من الثوم مع قطعة جنزبيل طازه ان وجدت

لاكي
بعد الفرم نضع البهارات التاليه
معلقه فلفل اسود
2 معلقه ملح
معلقه بهارت مشكله
2 معلقه مسحوق ( الهيل- اللورا- القرنفل – النعناع الجاف)

بالشكل ده
لاكي
ونبدا نفرد الخليط ده على عرق الفلتو بالشكل ده
لاكي

وكل الخطوات دى اعمليها من بليل بحيث تانى يوم ان شاء الله تسويه لفى بقى الصنيه بورق فويل وحطيها فى الثلاجه
لاكي

تانى يوم فتحت على اللحمه وحطيت كوبايتين كبار مايه وقفلت الفويل كويس وبعد ربع ساعه بس طلعتها من الفرن

لاكي
شايفين المايه اللى تحت اللحمه دى اخذت منها كوبايه وزودت اللحمه مايه تانيه وحطتها فى الفرن تانى والكوبايه اللى اخذتها قطعت خضار بطاطس وكوسه وجرز وحطتهم فى كيس حرارى وصبيت عليهم الكوبايه اللى اخذتهم من اللحمه عشان الخضار ياخد الطعم
لاكي

بعد كده كل شويه بطلع الصنيه من الفرن واذود لها شويه مايه لحد مايتكون صوص الدميجلاس

دى كده اول مرحله

لاكي
دى كده تانى مرحله ادهن اللحمه بصوص الدميجلاس كده

لاكي

على فكره اللحمه متحرقتش احسن تقولو ايه اللى حبيبه عملاه ده ههههههههه

بعد المرحله دى نشيل ورق الفويل ونحط الصنيه فى الفرن عشر دقائق
وكمان الخضار هيكون استوى ونقطع اللحمه بعد ماتبرد

لاكي
لاكي

لاكي
لاكي
ويارب يكون الطبق عجبكم

ماشاء الله روعه تسلم ايدك يا عسل و اكيد من نصيبي
والتطبيق قريب انشاءالله
لاكي
ما شاء الله شكلها زاكية كتير
يسلمو ايديكي

لاكي كتبت بواسطة Manoula Markech لاكي
ماشاء الله روعه تسلم ايدك يا عسل و اكيد من نصيبي
والتطبيق قريب انشاءالله
لاكي

بالهنا والشفا حبيبتى وانا كمان مستنيه تطبيقك اكيد ان شاء الله هتظبط معاكى

لاكي كتبت بواسطة tama77 لاكي
ما شاء الله شكلها زاكية كتير
يسلمو ايديكي

يسلملى مرورك ياقمر نورتى

بسم الله ماشاء الله تجنننننننننننن شكلها سلمت يديك والله شهيتيني عليها لين ناذيت زوجي يشوفها ههههههه

تحياتي لك

تسلم ايدك حبيبه عالعرق الجميل
جزاك الله خيرا
تسلم الايادي
عندي سؤال لو سمحتي يا قمر كم تأخذ وقت في الفرن؟
ررووووووووعه ماشاءالله سلمت يداكِ غاليتي
ما شاء الله يسلموووووووووو دياتك حبيبتي اكتر من رائع