الوسم: الباستا

1. 50 جرام أوراق الحبق الطازجة
2. 25 جرام جبنة بارميزان ممكن إضافة جبنة ريكوتا لطعم كريمي
3. 6 فصوص كبيرة من الثوم احبذ تكون مشويه طعمها احلى وريحتها اطيب
4. ملعقة كبيرة صنوبر محمص ممكن إضافة الجوز كذلك
5. 6 ملاعق كبيرة زيت زيتون
6. ملح وفلفل اسود

الطريقة:
وضع جميع المقادير في الخلاط معا ما عدا الزيت
ليش يا حلوات!!!
لازم نصب الزيت ببطئ شديد والخلاط شغال عشان تمتزج الجميع المقادير وتكون صلصة
كثيفة واذا صبينا الزيت مرة وحده راح ينفصل عن باقي المقادير

مقادير اللحم:
نصف كيلو لحم مفروم
2 بصل مفروم
6 فصوص ثوم مفرومة
1 مكعب مرقة الدجاج
2 طماطم مفرومة
نصف ملعقة شاي فلفل أسود
نصف ملعقة شاي بهارات مخلوطة
1 علبة معجون طماطم

الطريقة:
1- تقلى شرائح الباذنجان والطماطم بالزيت وتوضع جانبا.
2- تسلق المعكرونة بالملح وتصفى.
3- تخلط جميع مقادير اللحم على النار وتحرك لمدة ربع ساعة
4- يوضع خليط اللحم في طبق فرني ثم تخلط المعكرونة بنصف كمية الباشاميل وتوضع فوق خليط اللحم وبعدها تصف شرائح الباذنجان فالطماطم ويغطى بالمتبقي من الباشاميل ثم تنثر الجبنة على الوجه.
5- يدخل الطبق الفرن على درجة 180 لمدة 40 دقيقة ثم تقدم.

ملاحظة : طريقة اعداد صلصة الباشاميل

المقادير:
2 ملعقة طعام زبدة
1 ملعقة طعام زيت
4 ملاعق طعام دقيق
10 ملاعق طعام مسحوق الحليب
5 أكواب ماء
1 مكعب مرقة الدجاج

الطريقة: 1- تذاب الزبدة مع الزيت في قدر على النار ثم يضاف الدقيق ويحرك بالملعقة ثم يضاف مكعب الدجاج
2- يذاب مسحوق الحليب في الماء ويضاف تدريجياً إلى القدر ويحرك لمدة ربع ساعة حتى يغلظ.

ديم … المكرونة تاكليتلي هي المعكرونة الطويلة وعريضة يعني مثل الشرائط… وان شاء الله تنال رضاك بعد تجربتها

حبتان بندورة
قليل من النعناع او الريحان

رشة ملح وفلفل
سنين ثوم مدقوق
ربع كوب زيت زيتون

كوب من جبن المتزريلا مبشور
جبن بارمزان القليل منة

يسلق الباستا بلماء وتصفى

تفرم البندورة ناعما وكذالك النعناع او الريحان يخلط مع الباستا مع
اضافة الزيت والآجبان وملح وفلفل والثوم يخلط ويقدم

تسلم إيديكى

تسلم ايدينك

مبارك عليكم الشهر

كتبت بواسطة ymk201780

أنا شمة رحتها من عندى

تسلم إيديكى

جربيها يا روحي رح تعجبك
شكرا الك وكل عام وانتي بخير

كتبت بواسطة (( ألماسه ))

أممممممممممممممممممم شكلها لذيذه
أنا أدور على أشياء لذيذه حق رمضان
عشان في منافسه بيني و بين أخت زوجي ( حماتي ))

هلا بيك يا عيوني شكرا لمرورك

حبيبتي ما في احكي غير كلنا بلهوا سوى
سويها واحكيلي شو رد فعلها ههههههه
كل عام وانتم بخير

كتبت بواسطة ام علوان

الله يعطيك العافية

تسلم ايدينك

مبارك عليكم الشهر

الله يعافيكي حبيبتي
ورمضان كريم علينا وعليكم
وكل عام وانتي بخير

وكل عام وانت بخير