الوسم: الملونه

2 كوب سميد 4 كوب حليب بودره 2 بيض نصف كوب زيت
ملعقه بكنج بودر وملعقه سكر ما ء للعجن ملون للطعام حسب الرغبه

نخلط السميد والحليب البودره ثم نضع البيض والزيت ونخلطه باليد
ثم نضيف الماء شوي شوى حتى يتماسك ويصبح بهذا الشكل

ثم يقسم الى ثلاث ويلون مثل هذا

يفرد ويحشى انا حشيت لون بالتمر المطحون والشكل الثانى قشطه ومكسرات وبعضه جبن كيرى وأي حشوه تحبيها
تعمليها بالقوالب ويصبح بهذا الشكل

وممكن عملها كور محشيه وتقلى مثل هذه الصوره

وهذه بعد القلى وضعنا الشيره

اتمنى ان تعجبكم

ومليوووون صحة وعاافية ..

فكرة جميلة جدا استعمال الخضار واكيد افيد من الملونات الصناعية
بس يعني سؤال صغير(هو مش بيبان خالص طعم السلق او البنجر)؟
ماشاء الله شايفة الالوان تجنن وكأنها مش الوان خضار خالص وطبعا افيد ربنايكفينا شر الملونات الصناعية والله جوزي بيقوللي خطر ووربنايعافينا يارب بتجيب امراض خطيرة
ربنايبارك فيكي ياطنط ويجزيكي خير يارب
سعيدة بأني اول رد

كتبت بواسطة ام يمنى وهاجر

ايه ده كله ماشاء الله تبارك الله
رائع جدا جدا ياطنط والله
ربنايبارك فيكي يارب وفي ايدك اللي عملت الشغل الجميل ده
وطبعا ده مش جديد على حضرتك

فكرة جميلة جدا استعمال الخضار واكيد افيد من الملونات الصناعية
بس يعني سؤال صغير(هو مش بيبان خالص طعم السلق او البنجر)؟
ماشاء الله شايفة الالوان تجنن وكأنها مش الوان خضار خالص وطبعا افيد ربنايكفينا شر الملونات الصناعية والله جوزي بيقوللي خطر ووربنايعافينا يارب بتجيب امراض خطيرة
ربنايبارك فيكي ياطنط ويجزيكي خير يارب
سعيدة بأني اول رد

الف الف شكر يا غاليه
متحرمش منك ولا من ذوقك بجد انت الى شغلك رائع ربنا يبارك فيكى
فعلا يا حبيبتى الخضار مفيد خاصه الاحفاد و بنتى لا يكلو خضار ولا فاكهه
و الله يا غاليه الطعم مش باين اطلاقا بشهاده الجميع بس البنجر كانت واحده فاللون خفيف كنت بحب اجرب
بس فعلا عجبهم و مش مصدقين ان فيه خضار و البيض و الفانيليا و الزبده كله أعطى طعم جميل مع التفاح بالقرفه
انا السلق عندى كان كتير كنت عامله قلقاس فاللون مركز
انا حبيبه قلبى اسعد لردك الجميل مثلك و جربى كمان الجزر البوريه و اعملى شكل جزر
ان شاء الله يعجب الاولاد و طمنينى
وجودك اسعدنى و شرفنى و نورنى

كتبت بواسطة Rafa

رائع جدا
ماشاء الله

الف الف شكر حبيبتى
مرورك هو الاروع
تسلميلى يا ذوق
وجودك اسعدنى و شرفنى و نورنى

كتبت بواسطة تورتاية بالكريز

الاول الله يحفظ اولادك ياقمرنا من كل شر ويخليك لهم تاج على راسهم جميعا وييسر امورهم واحوالهم
ثانيا تسلم ايدكي يالتشكيلة الروعة التي تشهد ككل مواضيعك بانك ست بيت ولااروع
الله يعطكي العافية يارب والصحة
سؤالي زي ام يمنى هل طعم السلق والبنجر بيبان بشكل ملحوظ في المعجنات وجزاك الله كل كل الخير ياغالية

الف الف شكر حبيبه قلبى
متحرمش منك ولا من دعواتك و لك بالمثل يا غاليه
تواجدكم فى حياتى هو الاروع يا قمر
ربنا يكرمك و يبارك لك فى صحتك و احبابك يا رب
بالنسبه لسؤالك حبيبتى بجد الطعم غير ظاهر و عن تجربتى بجد اندهشت و اعجبت
لذلك حبيت أفيدكم لان الاولاد عندى مش بسهوله يعجبهم حاجه ولا يغيروا عادتهم الغذائيه
ممكن حبيبه قلبى جربى فى كميه عجين صغيره و اعملى مثل ردى على ام يمنى و هاجر اشكال جزر و برتقال و فاكهه
و منتظره تجربتك و اذا حبيتى اللون مركز زودى الخضار
وجودك اسعدنى و شرفنى و نورنى

من زمان ودي انزل لكم طريقتي في الشاورما الملونه واليوم تفرغت لها تماما

إن شاءالله تكون جديده عليكم وماحد سبقني فيها وإذا كانت قديمه فعذرا ماشفتها بمنتديات قبل كذا ومادريت عنها

اولا اعطيكم طريقة العجينه

2 فنجان قهوة سكر
2فنجان قهوة حليب بودر
ملعقة كبيره خميرة فوريه
ملعقة صغيره Bp
نص كاس زيت
كأسين مويه

طبعا المقادير ذي كلها بالخلاط

بعد كذا تجيبين ألوان الطعام طبعا هي معروفه للكل وعلى حسب الالوان اللي عندك تقسمين الخليط بالتساوي عليها كل واحد بعلبه بالنسبه لي قسمتها بخمس علب بلاستيك 4 الوان وواحد خليته بدون لون عشان يعطيني ابيض واضيفي عليها الدقيق لحد ماتصير عجينه لينه واتركيها تتخمر ساعه

سوري انا ماصورتها وقت العجن بس بعد ماتخمرت كورتها وهذي صورة

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640×480 و بحجم 120KB.

بعد كذا تضغطيها بالآلة حقت المطازيز او تفرديها
هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 613×400 و بحجم 75KB.

وتحمريها عالصاج من الجهتين

هنا مااستخدمت الصاج استخدمت آلة المصابيب ( المراصيع)

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640×480 و بحجم 90KB.

اذا تحمرت من الجهتين حطيها بحافظه وسكري عليها عشان تكون لينه وماتتكسر معك

بعد كذا نجي للحشوة

شوحت شرايح بصل وشويه ثوم بالزيت وقطعت فيليه دجاج مكعبات واضفتها له بالاضافه لشوية جزر مبشور وفلفل رومي برضو قطعته مكعبات
وتضيفيه عليه..
ملح – فلفل اسود – كاري – ملعقة طحينة سايله-ملعقتين زبادي
وسر النكهة ملعقة (peanut butter) زبدة الفول السوداني

تخليها شوي عالنار لحد ماتستوي وتطفي عنها بعد كذا بامكانك تدخني الدجاج طبعا الكل يعرف الطريقه تحطي شويه زيت بصحن وتحمي الفحمه وتحطيها بصحن الزيت وتخليها وسط الدجاج وتغطيه لحد مايكسب النكهة

طبعا الحشوة على حسب رغبتك اي حشوة تنفع

وهذي صورة لحشوتي بعد ماقفلت عنها ودخنتها وكله

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 960×1280 و بحجم 167KB.

بعد كذا تقطعي شرايح خس وتخلطي مايونيز وكاتشب لزوم الحشو
وتبدين شغلك
هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640×480 و بحجم 128KB.

طبعا تلفينها رول او تخلينها مفتوحه من فوق انتي وطريقتك هنا لفيتها وغلفتها بالغلاف النايلون المعروف حق الاكل
هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640×480 و بحجم 133KB.

وهذا الشكل النهائي لها

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640×480 و بحجم 130KB.

وهنا مسويتها قبل ولافتها بورق الساندويتش

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640×480 و بحجم 141KB.

وهذي مره بعزيمه كبيره وحبيت اكشخ لفيت كل وحده بمنديل ملون وربطتها بشريطة ساتان وجبت سلة خوص وحطيت فللين تحت وفوقه قصدير زي طريقة المحلات اذا حطوا الفللين وفوقه الحلاوة وغرست الشاورما فيها باعواد الاسنان

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 543×440 و بحجم 70KB.

وهذا شكلها عن قرب

للامانه منقول

فكره جنان

انا شخصيا مو شايفتها من قبل

بارك الله فيك

والله ان الفكرة حلوة وتجنننننن

كتبت بواسطة نجوم حياتي

اول رد في تارخ البشريه < ماخذه موقف من نفسها

ماشاء الله بارك الرحمن
ابداع متناهي
جدا رائعه حماكي الله
بإذن الله نجرب هذا الإبداع

هلا فيك حبيبتي كلك زوء
الف صحه عليك الوردات
الف شكر

كتبت بواسطة moon and stars

توتو

وسكتت شهرزاد عن الكلام المباح

حقيقي

ابداااااااااااااااااااااااع يا عسل

خصوصا الوردات

يا عيني و يا سلاااااااااااااااام

اشي فاااااااااااااااااااااااخر على الااااااااااااااااااااااااخر

تسلمي حبيبتي الله يسعدك ربي ويخليك الف شكر
هههههههههه اكيد فاخر ؟ الله يرضى عنك

كتبت بواسطة ام مرمر و ليلو

تسلم الايادي ام انس
وردات غير شكل
فكرتهم حلوة
بارك الله فيك وفي اهل بيتك
وربي يشفيك ياااااااااااااارب

تسلمي يا ام مرمر كلك زوء حبيبتي
الله يشفي الجميع يا رب ويسمع منك

تسلم يداك تغريد

وردات رائعة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم ياغاليات اليوم راح انزل طريقة معجناتي كنت سويتها لبنتي اخدتها عالمدرسه
والصور من اول في الكاميراواليوم حبيت انزلها لكم ان شاء الله تحوز على اعجابكم
العجينه طبعا عجينه العشر دقائق الله يسترها فوق الارض وتحت الارض ويوم العرض
صاحبة الطريقه الرائعه دي
بس الاختلاف هنا عندي اني قسمتها قسمين وصبغت القسم الاول احمروالقسم التاني اخضر
1)سلقت شوية بنجروطحنتهم بمويتهم
2)سلقت شوية سبانخ وطحنتم بمويتهم
ودي هي الماده السائله اللي حطيتها في مقدار العجينه الكنز(بدل الماء)

وبعدين شكلت العجينه الحمرا دوائر بعد ماحشيتهاجبنه فرنسيه ورصيتها على شكل عنقود عنب
وشكلت العجينه الخضراعلى شكل اوراق الشجروشويتهم ودي النتيجه

وهنا من قريب

وباقي العجينه سويتهاعلى شكل تفاح

وخلاص اتمنى تكون مشاركتي عجبتكم دمتم بود

كتبت بواسطة شخبط شخبيط

فعلا رائعه حبيبتى والاوالوان جميله
وصحيه جدااااا كمااااااااااااااااااان
تسلم الايادى
وانا صغرت ليكى الصور
علشان يبان جملها بعد اذننك حبيبتى

تسلمي ياغاليه ماقصرتي دخولك اثلج صدري
وجزاكي الله خيرا على تصغير الصور الله يرزقك الجنه
والنعيم المقيم ياااااارب
دمت بودحبيبتي

تسسلميلى حبيبتى
ما عملت شىء استاهل عليه الشكر
احنا اخوات
وتسسسسسسلميلى حبيبتى على دعواتك
فعلا اكتر حاجه بتفرحنى

وتسلمى على الوصفة الجميلة

والف هنا وعافية على قلوبكم يارب

والشكر للاخت شخبوطة على التعاون فى اظهار الصور الجميلة

فن ما شاء الله
مشاركة متميزة و رائعة

تم تعديل الموضوع حبيبتي

1 علبه فاصوليا خضراء
1 علبه فاصوليا بيضاء
1 علبه فاصوليا حمراء
ملفوف ابيض + احمر ( الكميه حسب الرغبه )
2 باذنجان مقطع قطع صغيره ومقلي
2 كوسا …………………. ومقلي

الصلصه :
خل – زيت زيتون – دبس الرمان – ليمون – سماق

الطريقه :
تخلط المقادير مع بعضعا البعض وتقدم وهي بارده

وبالعافيه

اللقيمات الملونه بالبطاطس

2كوب دقيق
1بطاطس مقشر ومسلوق
كوب حليب سائل دافى
ملعقه خميره
نصف ملعقه بكنج بودر
ملعقه كاسترد

البطاطس وكوب الحليب يخلط فى خلاط الجك ناعما

يضاف له الدقيق والحميره والكاسترد والبكنج بودر وملعقه سكر وقليل

من الملح ويخلط جيدا ويتر ك حتى يختمر

اقسمهم واضع عليهم الالوان كالشكل التالى

ثم يقلى فى زيت غزير وياخذ

بالملعقه نسيت اصور

وهنا قدمته مع حليب مكثف ومحلى وشكولاته جالكسي وقطر او شيره

حبيبتى بيبى اشتغلتى باللطش ام يحيى الاخت ترانيم مش ملاك من حلاوت الطبق اتخربشتى هههههههههههههه

2 كوب سميد 4 كوب حليب بودره 2 بيض نصف كوب زيت
ملعقه بكنج بودر وملعقه سكر ما ء للعجن ملون للطعام حسب الرغبه

نخلط السميد والحليب البودره ثم نضع البيض والزيت ونخلطه باليد
ثم نضيف الماء شوي شوى حتى يتماسك ويصبح بهذا الشكل

ثم يقسم الى ثلاث ويلون مثل هذا

يفرد ويحشى انا حشيت لون بالتمر المطحون والشكل الثانى قشطه ومكسرات وبعضه جبن كيرى وأي حشوه تحبيها
تعمليها بالقوالب ويصبح بهذا الشكل

وممكن عملها كور محشيه وتقلى مثل هذه الصوره

وهذه بعد القلى وضعنا الشيره

اتمنى ان تعجبكم

ومليوووون صحة وعاافية ..