الوسم: السلطه

ربنا يرزقك الذريه الصالحه يلى تسعدك

يارب تصوتولي.

تسلم ايديكي شكلها بجنن والصحن لي طبعا
ان شاء الله حاطبقها عن قريب

ماشاء الله عليكي …سفهتيني إني نوض انديرها توا

حاسييين بيا إني نحب حاجة إسمها سلاطة …فلهذا كلكم نزلتوا اصناف متنوعة منها

والبداية كانت بلايت في الهدرزة …ههههه تغروا فيا بيها

سلمت يداكى

الله يعطيكي العافية

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640×360 و بحجم 59KB.

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640×360 و بحجم 55KB.

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640×360 و بحجم 57KB.

منقووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو وووووول
مما اعجبني

تسلم ايدك

المقادير :

كميه صغيره من المرتديلا البقري مقطعه الى مكعبات صغيره
ملئ فنجان شاي جزر مبشور
خيار مخلل مقطع قطع صغيره
علبة ذره
ملئ فنجان شاي مايونيز مطعم بعصير الحامض
نص تفاحه ( شبه مفرومه بالسكين )

للزينه :
قطع مستديره من الفليفله الحمراء الحلوه .

الطريقه :

تصفى علبة الذره من الماء الذي بها وتغسل بماء عادي وتصفى
تجمع المواد المذكوره جميعها مع بعضها وتخلط
يغطى الاناء الذي يحتويها ويوضع في البراد
عند الاستعمال :
يخلط المايونيز مع التفاح المقطع ويوضع فوق السلطه البارده
يزين الطبق بالفليفله الحمراء
الزيت :
لمن يحب وبالنوع الذي يرغب وكذلك الملح حسب الذوق
وصحتين وعافيه

والله يعطيك العافيه

الطريقة :
-ضعي الملح والزيت والخل والفلفل مع فص الثوم في زبديه كبيرة.
– ضيفي عليها الجزر والبطاطس والبازلاء..
-وأخلطيها ثم أتركيها لمدة ساعة.وبعدها صفي السلطة من الزيت والخل والثوم.
– وضيفي لها المايونيز وحركيها ثم قدميها .

وبالعافيــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــة

كتبت بواسطة mahmouds_angel

يسلمو الايادي

الله يسلمك عزيزتي

كتبت بواسطة أناغيـم

يسلموا
طيبة هالسلطة

مشكوره أختي أنا غيم

اولا :

سمك سنجارى

المقادير
1كيلو سمك بورى منظف ومغسول
ربع كيلو بصل مقطع قطع صغيرة
ربع كيلو طماطم مقطعة قطع صغيرة

ربع كيلو فلفل اخضر مقطع قطع صغيرة

ربع كوب ليمون
ربع كوب زيت زيتون
ملعقة ملح
ملعقة كمون

نحضر خليط من الخضار :
بطاطس
مقطعه لحلقات .. بصل شرائح .. طماطم .. فلفل .. بقدونس و شبت …..

– نحضر المقلاه .. و نصف نصف كمية الخضار و نبدأ بالبطاطا حتى تنضج
ثم باقي الخضار ..

نتبلها بالملح و بقليل من عصير الليمون
ثم نضيف السمك ..

– نضيف الخضار المتبقيه … و أخير القليل من الماء حتى لا يحترق

– نحكم اغلاق المقلاه بالقصدير ثم بغطاء المقلاة … و نضعها على الفرن لمدة ثلث ساعه على نار هادئه ..
و سيتم طهوه بالبخار
بعد ثلث ساعه أطفأي النار و اتركيه خمس دقائق ثم أدخليه للفرن من الأعلى حتى يصبح لون الخضار بنيا
و قدمته مع السلطة الخضراء
طريقة الرز البني:
– تقطعي كمية كبيرة من البصل على شكل جوانح (طوليه) وتقليها في الزيت حتى يصبح لونها بني وليس اصفر او احمر بل قريبه على البني يعني بعد الاحمرار بقليل ثم تصبي فوقها مقدار من الماء كافي للرز وتتركي البصل مع الماء يغلي على النار لمدة 10 دقائق .
– بعد ذلك تاتي بمصفاة (مشخال) وتقومي بتصفية الماء من البصل (ولكن انتبهي صفي الماء في وعاء لاننا سنحتاج لمرق البصل) ثم نضع الرز ونضع عليه ماء او مرق البصل ونملحه ونتركه على نار هادئه حتى يستوي.
وبهذا تحصلين على الرز بنكهة البصل وعلى اللون البني الذي ترينه في الصورة

منقول للامانه.

يا ريت لو عندك طريقه شوربه السمك لانى نفسى اعملها

وشكرا ليكى

منقول

يعطيكي العافيه

وشكرا لك على هذاا لنقل

الطريقه:

قطعي الجزر إلى مربعلت صغيره ثم اسلقيه إلى ان ينضج ثم ضعي المايونيز في
صحن صغي عميق واخلطيه اضيفي البازيلاء والجزر وانزعي بياض البيض عن صفاره بعد سلقه
وقطعيه ثم ضعيه على المايونيز واخلطيه وضعي السلطه في الثلاجه إلى ان تبرد
وقدميها
بالهناءوالشفاء

ألف شكر اختي على هذه المشاركة

وجزاك الله الف خير

ألف شكر اختي على هذه المشاركة

وجزاك الله الف خير

يسلموووووو ويسمنواااااااا يا عسل .