طريقتي باللقيمات 2024.

اول شي كل عام وانتم بخير بما ان رمضان قرب وانا اللي بقدمه لكم حلو ما نستغني عنه برمضان وهو اللقيمات…
اولا المقادير:
1كيس طحين (المطاحن)
2 ملعقه حليب بودر
1,5 ملعقه وسط خميره
1,5 ملعقه ملح
بياله سكر
1 ملعقه هيل ناعم
بياله زيت
القليل من الزعفران + ذره فانيلا

الطريقه:
يخلط الطحين مع المواد الجافه ثم نضيف اخر شي الزيت ونكون مجهزين بالخلاط (كوب ماء+ علبه روب + بطاطه مسلوقه) ونضعها علي الطحين ونبدا بعجنها باليد جيدا حتي تتماسك واذا احتاجت ماء نضع القليل من الماء الدافي ثم نغطيها جيدا حتي تتخمر لمده ساعه ثم تقلي بالزيت الغزير .

وبالهنا والشفا

لاكي

تسلم ايديكي يا وهج الكويت طريقة جميلو جدا و فعلا البطاطس باللقيمات طعمها غير شكل..
يعطيكي الف عافية
لاكي بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تسلم الايادي يا وهج على( اللقيمات)
السفرة ما تخلى من اللقيمات في رمضان
ان شاء الله ينعاد عليكم بالصحة والعافية لاكي
حلاي الزين إللي أنا مغرمة به حتى لو كنت في معمة الرجيم ما أقاومه

ولذا دائما أفتش عن طرق مختلفة لتقديمه

فشكرا لك حبيبتي على هالطريقة اللذيذة

وإن شاء الله نجربها

الله يجزاك خير يا اختي ماقصرتي
وما احلى واشهى القيمات مع الفطور في رمضا
الله يبلغنا صيامه وقيامه
تسلم ايديكي ارب اختي على اللقيمات
بس اول مرة بسمع بحطولها هيل وزعفران

خبيرات اللقيمات 2024.

بسم الله الرحمن الرحيم

اخواتي العزيزات كل عام وانتن بخير وتقبل الله صيامكن وقيامكن اتمنى من خبيرات اللقيمات ان تعطيني مقاديرللقيمات ماتمتص الزيت ولايكون داخلها
عجين . لاكي
ياليت الي عندها مقادير زينه تكتبهاوتكتب لنا خبرتها في صنع اللقيمات ولها مني جزيل الشكر ووافر الدعاء ..

ابشررررررى اختى قمر سدير

انا عندى هذه الطريقة وانا دايم اسويها فى رمضان المبارك

1كوب طحين ابيض

1كوب طحين اسمر

بيضتان

ملعقة خميره

ذرة ملح ذرة سكر

لبن او زبادى

تعجن بللبن اماذا حطيتى زبادى اعجنيها بالماء وتخمر تقريبا ساعة

اتمنى ان تعجبك

ابليس والدنيا ونفسى والهوى

كيف الخلاص وكلهم اعدائى

جزاءك الله الف خير ياأختي الغالية … لاكي

0
0
0
تسلمي والله يابعدي
جعلكن من عواده
ابجربها

جزاك الله خير يا قمر سدير عن جد هذا الموضوع مهم عندي وياليت الأخوات لا يحرمونا من خبرتهم
شوفي اختي انا دايما ابحث زيك عن طرق للقيمات واتعب في المقادير مره فيه ومره مافيه لاكن صرت اخذ جاهزه الي في الكرتون ومعاها الخميره حقتها زي مثلا "فوستر كلاركس"والله مره حلوه وسهله بس مويه والخميره حقتها وخمسه واربعين دقيقه زي ماهو مكتوب لاكن انا اعجنها ومتى مافضيت اقليها لاكن مواكثرمن ساعتين وتطلع طعمه مره ومقرمشه وعاد انتي وشطارتك في تنشيفها من الزيت

طريقة اللقيمات مرررررره سهله 2024.

بسم الله الرحمن الرحيم …السلام عليكم
كيفكم أخواتي أن شاءالله في أحسن حال….

الطريقة والمقادير /كاسه ونص دقيق،حبه بيضه،12فنجان قهوة سكر،12ف شاهى زيت،3ملاعق حليب ،4ملاعق نشا،1م خميره ،1م ص بكنج بورد

تسلم يديكي
جـزاك الله خير …
يسلموووووووووووو ..
اين الطريقة وشكرااااااااااااااااااااا
مشكووووووووووورة

بس الشهية مووووووو مفتووووحه لي

الله يعطيك العافية
ياريت الصور والطريقه بالتفصيل
بارك الله فيك تسلمي حياتي
اولا .. ارحب بك كعضوة جديدة بالمنتدى
مشكورة حبيبتي علي مقادير اللقيمات
بس يا ريت كانت الطريقة موجودة ايضا حتى تعم الفائدة .

مليتم من تصليح اللقيمات عندي لكم البديل 2024.

لاكي هذه الطريقه سهله ولذيذه ممكن تكون بديل للقيمات

المقادير:كوب دقيق.كوب سميد .كوب حليب سائل .فنجال زيت .م ك خميره فوريه.
الطريقه:تعجن جميع المقادير مع بعض وتترك تخمر نصف ساعه اذا كانت العجينه قاسيه بمكانك زيادة الحليب حتى تحصلي على عجينه يسهل تشكيلها بعدين ولعي على الزيت واحضري قمع تزيين الحلويات وحشي العجينه بداخله
بعدين شكليه في الزيت على رغبتك احرف اواصابع اودوائر بعد ذلك ضعي الشيره وقدميه وبالعافيه

لاكي
تسلمي فكره حلوه
تسلمى
فكرة جديدة و باين عليها حلوة
حلوووووو
مشكوريييييييييييييييييييييييييييييييييين على المرور

<<ملاحظه>>طريقةالعمللاكي
<<يكون القمع في يد والمقص في يد>>

أختي السميد ناعم ولا خشن
الله يعطيكي العافية
تقريب تشبه حلي الدرهم لام عزيزان

و متاكدة انها رووووعة

تسلم الايادي

تسلم ايدك على الطريقة الباين عليها حلوةلاكي

واخيراً ضبطت معي اللقيمات&&& 2024.

المقادير:
2 ونصف كوب دقيق ابيض
3 ملاعق كبيره زبادي
3 ملاعق كبيره حليب نيدو
ملعقه كبيره خميره فوريه
3 ملاعق كبيره نشا
2 ونصف كوب ماء دافيء
ذرة ملح
**************************************
الطريقه :
تعجن المقادير مع بعض وتترك تتخمر لمدة ساعه ونصف
وانشاء الله تضبط معكملاكي
تسلم إيديك، عياراتها بسيطة وموجودة عندي دائماً.. ولكن… شو اللقيمات؟ لاكي هل هي العوامة؟ أو ما تسمى بلقمة القاضي؟
تسلمى يانسكافيه على المقادير الواضحة والمظبوطة …مع انى متعقدة منها وكل مااسويها تخرب عليى …

بس راح اجرب طريقتك وارد لك خبر لاكي لاكي

لاكي لاكي لاكي لاكي ….ياحليلك ياامونتى..
ايوه ياستى اللقيميات هى لقمة القاضى بذاتها…لاكي لاكي

تسلم ايديك
وان شاء الله تضبط معي
مشكورين على مروركم وانشاء الله تضبط معكملاكي
يعطيك العافية اختي نسكافية
راح اخلي الوالدة تجربها اليوم
مشكوره اختي وسام وانشاء الله تضبط مع امك ..
تحياتي لك
مرحبا بك يا نسكافيه
بصراحه أول مره أسمع أن اللقيمات يسوونه مع النشا
احنا في البحرين نسويه من مقادير بسيطة
ويطلع لذيذ وشهي
ونضع عليه السمسم والدبس
تشكري يا اختي

ملاحظة………النشا يوضع حتى لا تتشرب كمية كبيرة من الزيت

انوار الولاية
ام لمى

تسلمون على مروركم

طريقة اللقيمات على طريقة منال العالم!! 2024.

المقادير :

2 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة حليب مجفف
2 ملعقة كبيرة كاسترد (( ممكن تستبدليه بالنشا ))
1 ملعقة كبيره سكر
2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
رشة ملح
¼ ملعقة صغيرة هيل ناعم
¼ ملعقة صغيرة زعفران
½ كوب لبن خاثر (( اللبن العادي ))
1 كوب ماء دافئ

الطريقة ::

في طاسه العجانة الكبيرة نضيف جميع المقادير مع بعض وتخلط جيدا
ثم تترك تخمر من نصف ساعة إلى ساعة حتى يتضاعف حجمها

وبعدين نحمي الزيت الغزير وتصب اللقيمات ثم نشيلها وتوضع في مصفاية ثم نضعها في الشيرة وتقدم .. وتزين بالفستق .

ورمضـــــــــــان كريم عليكم .. وكل عام وانتم بخيرلاكي


يسلمووووووووووووووووووووووو
لاكي
روووووووووووووووووعه
الف شكر حبيبتى
مشكوره ماقصرتى
يسلموووو
مشاء الله روعه الله يعطيك الصحه والعافيه
مشكورة على الوصفة

للاسف الصور غير ظاهرة

منتظرين جديدك

الف شكر عاللقيمات
بس حبيت اسال اي نوع من الدقيق استخدم

بانتظارك

ثاااااانكس

عاااااااااااجل ابغى اللقيمات اللي بالجبن 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اللي عنده طريقة اللقيمات اللي بالجبن يدلني
جزاكن الله خيرا
العجينه السريعه

ا علبة قشطه

بنفس مقدار العلبه تحطين طحين

تعنينها وتاخذين منها قطع صغيره تحشينها بالجبن وتقلينها

وبعدها اسقيها بالشيره

وسلامتك لاكي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شكرا لك يااختي ياام عزيزان و جزاك الله خيرا
لكن هذا الطريقه عندي" ابغى الطريقه اللي اصلح العجينه وادخلها الفرن و بعدين اقليها"
يمكن يكون قصدك على هذه الطريقة !!!

اتفضلي الرابط عيوني

http://www.lakii.com/cookportal/inde…ok&cookid=1674

لاكي

عزيزتي عزيزة النفس اتمنى ان تفيدك الروابط
وان شاء الله كمان الاخوات يفيدوكِ بوصفات اخرى..

*^^* لقيمـــــــــــــات محشية بجبن كيررررري …. لاتفوووتكم *^^*

لقيمات الجبن

ღ♥ وصفة مبتكرة ღ♥الزلابيا .العوامات .اللقيمات 2024.

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
لاكي
المقادير:
1 كاس طحين
ذرة ملح
1كاس ماء دافئ
1.5 ملعقة كبيرة حليب بودرة
1 ملعقة كبيرة ممسوحة خميرة
1 ملعقة كبيرة نشا ذرة (كورن فلور) او بودرة كاسترد
1 ملعقة صغيرة سكر

الطريقة:
**تخلط المقادير كلها جيدا

لاكي
**تغطى وتترك لتخمر 30-45 دقيقة فى مكان دافئ

لاكي

لاكي

**تقلى فى زيت ساخن

لاكي
**ترفع من الزيت على ورق مطبخ لامتصاص الزيت

لاكي
**ترش بالسكر البودرة او تسقى بالشيرة وتقدم

لاكي

لاكي

لاكي
وبالهنا والشفا

يسلمواااااااااااااااااااااااااااااااا
سلمت يداكِ عزيزتي على الوصفه الحلوه بأنتظار القادم

يسلمواااااااااااااااااااااااااااااااا

الله يسلمك حبيبتى
مشكورة على الرد

سلمت يداكِ عزيزتي على الوصفه الحلوه بأنتظار القادم

الله يسلمك حبيبتى حنان
انت احلى ياقمر وان شاء الله القادم يعجبكم ويكون احلى واحلى
مشكورة على المرور العطر والرد

يسلمو ايديك وصحتين وعافية يارب

ماشاءالله
شكلها روووعه حبيبتي
تسلم ايديكي ويعطيك الف عافيه لاكي

الشكل بشهي

تسلم ايديكي

تسلم دياتك غاليتي
روعة ما شاء الله

يسلمو ايديك وصحتين وعافية يارب

الله يسلمك حبيبتى ويعافيكى
مشكورة على الرد

العوامة اللقيمات لقمة القاضي وعلى هامش مسابقة شيف حلويات Lakii 2024.

العوامة …اللقيمات… لقمة القاضي…..
لاكي

لاكي
صباح الدفااااا والعفاااااااااااااا

منخفض وراءه منخفض وبرررررررررد
والحلويات خصوصا الدافئة
تتربع على موائدنا وتترأس سهراتنا وجلساتنا العائلية

لاكي

وطبق العوامة له شهرة في كل بلادنا العربية

واليوم ان شاء الله اساهم بطريقتي
وهي قريبة جدا من طريقة والدتي رحمها الله
الاختلاف انها كانت تسلق حبة البطاطا وتهرسها وتضيفها لعجينة العوامة
انا استعملت النشا بدلا منها

بسم الله

3 كوب طحين ابيض
5 ملاعق كبيرة من النشا
ملعقة وسط خميرة
ملعقة كبيرة سكر
رشة هيل

القطر (الشربات – الشيرة)
3 كوب سكر
كوب وربع ماء
عصرة ليمون
نقاط من ماء الزهر

الطريقة:

نخلط المواد الجافة ونضيف الماء الدافيء حتى نحصل على عجينة لينة
نتركها تختمر
ثم نقوم بضربها حتى نتخلص من الفقاقيع
نضع كوب به قليل من زيت القلي لبل الملعقة اثناء القلي
صحن به ماء دافئ لبل اليد
زيت ساخن في إناء واسع بعض الشيء فوق نار عالية
لاكي

نقوم بوضع العجينة بين الابهام والسبابة والضغط عليه للحصول على كرة صغيرة منتفخة
ننقلها بواسطة الملعقة الصغيرة للمقلى
وهكذا حتى يمتلئ الإناء
نتركها حتى تنتفخ وترتفع ونرفعها من النار ولونها أبيض
لاكي

وتضعها في مصفاة
ونتابع حتى تنتهي الكمية

قبل التقديم وللحصول عليها دافئة

لاكي

نقوم بتسخين الزيت واعادة الكرات للزيت على دفعات حتى تتحمر
وكلما أردناها مقرمشة اكثر نتركها تتحمر اكثر في الزيت
نرفعها ونضعها في القطر الكثيف
لاكي

نحركها ونرفعها لمصفاة ثانية كي نخفف من القطر حسب الرغبة

لاكي

تقدم ساخنة وبالعافية

لاكي

لاكي

لاكي

السلام عليكم :
ممممممم وصفة شهية جدا
وعود والله فيكي الخير غاليتي تصدقي والله إني كل ما أبحث على وصفه ألقيكي وضعتها كان عندي مده وأن حابه أعملها للأولاد بس ما لحقت أبحث عنها والقدر يقول أنكي ستأخذينها من عند الغاليه وعود وأنه سيكتب لها أجر إفادتك إن شاء الله
ربي يحفظك ويخليكي يارب لاكي

ما شاء الله

شكلها يفتح النفس ويغرى على النزول فى محطة والترييح من القطار واكل لى 3 او 4 اطباق ملياااااااااااااااااااااااانة

لى وحدى

تسلم ايديك وعينيك وكل حتة فيك

يللا ابعتى لى حلتين بسررررررررررررررررعة

هى المسابقة تبدأ امتى وتنتهى امتى؟؟؟

ماشاء الله راااائع تسلم ايديك
ماشاء الله ياست الكل عوامات شكلها رووووعة
يسلمو يديك الحلوة وصحتين وهنا

هى المسابقة تبدأ امتى وتنتهى امتى؟؟؟

15-12-2015 ولغاية 5/1/2015

جميل جداً

يعطيكِ العافية

ماشاء الله شكلها رائعة ومضبوط
وجميلة جدا فكرة التحميل على مرتين كده ماتشربش زيت لاكي
بألف هنا يارب وتسلم يدك مبدعتنا
ماشاء الله شكلها بيشهي
عاشت الايادي
لذيذة وشهية

اللقيمات بالدقيق الاسمر 2024.

المقادير
كأسين دقيق اسمر
فنجانين حليب بودر
ملعقة سكر
ملعقة خميرة فورية
كاسين ماء دافئ
شيرة بالزعفران والهيل

الطريقة
تعجن المقادير مع بعضها ثم تخمر لمدة 5 ساعات ثم تقلى بزيت على نار هادئة حتى الاحمرار تم تصفى وتقدم فى صحن بعد اضافة الشيرة

جميل
اكله حلوة لاهل البر
روعه منك
والله انت الروعه يالعبير وينك
تسلمين يا جوجو
والله كنت مسافرة بضع ايام
والحمد لله رجعت بالسلامة
وانا كلي شوق لكم وحنين لهذا المنتدى
الله يسلم عيونك