سلطة الباستا 2024.

مساكم عسل يا صبايا وستات منتدى لكِ

لاكي

اليوم عملت سلطة الباستا وطلعت يمممممممم بتشهي وشكلها كتير حلوووووو

انا كنت عملتها امبارح على الفطور بس ما صورت طريقتها
وهي صورتها بفطور امبارح

لاكي
اليوم رجعت عملتها وصورتها ورح انزلها لعيونكم

المقادير

كيس باستا ملونة
لاكي

لاكي

2 فلفل حلووو<<<يفضل يكون ملون بس انا ما لقيت الا اخضر
4 خيار
5حبات بندورة متوسطين

لاكي

ضمة بقدونس صغيرة
ضمة كزبرة صغيرة

لاكي

ضمة جرجير بتختاري الكمية حسب الرغبة
بصل اخضر او بصلة متوسطة
انا اخترت البصل الاخضر

لاكي

جزرتين متوسطات مفرومين ناعمين ومسلوقين
1/2 كوب شرائح زيتون اخضر واسود
1/2 كوب جبن حلوم مبشور او جبن شدر او اي نوع بتحبيه
حزمة صغيرة من النعناع الاخضر المفروم او ملعقة كبيرة نعنع ناشف
ملعقة صغيرة زعتر ناشف<<<ممكن الاستغناء عنها
1/4 كوب زيت زيتون
1/4 كوب عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة خل<<انا اخترت خل التفاح الطبيعي
ملح <<حسب الرغبة
فلفل اسود<<حسب الرغبة
سماق<<حسب الرغبة

طريقة التحضير

نضع ماء في طنجرة او قدر ونملحه ونضع فيه قليلا من الزيت لنمنع التصلق حبات الباستا
نضعه على النار ونتركه ليغلي
بعد الغليان نضيف الباستا<<<انا في مقادير اليوم اضفت نصف الباكيت يعني 250 غرام

لاكي

نترك الباستا على النار لتنضج نوعا ما<<<لازم تكون قاسية ومستوية ما نتركها لتصير طرية كتير

التعليمات على الباكيت مكتوب عشر دقايق بس انا تركتها بحدود ربع ساعة لاستوت

نصفي الباستا في مصفاة ونغسها من الملح ونتركها لتتصفى من الماء تماما

لاكي

ماء سلق الباستا نستعمله في سلق الجزر<<<اعذروني نسيت اصور هادي الخطوة
نترك الماء ليغلي
نضيف الجزر
ننتظر ليغلي الماء مرة اخرى بعد اضافة الجزر اليه
بمجرد ما يغلي الماء نصفي الجزر ونغسله بالماء البارد جيدا

نقوم بفرم جميع المكونات فرم متوسط وليس ناعم
نضيف الباستا والبهارات فوق المكونات ونحرك السلطة

والنتيجة

لاكي
وان شالله تعجبكم
وصحتين وعافية

تسلمين على السلطه وتمنيت اخذها لان عندي بكره عشاء ( يا حلوها لو انقي من هالاكلات واحط على طول على السفره رااااحه عن جد)
يسلمو اديكي حبيبتي
ما شاء الله حبيبتي….شكلها روووووووووووووووووووووعة.

مشكورة

شكرا لك
الله يعطيك العاااااااااااااااااااااااااااااااااااااافيه

لاكي كتبت بواسطة الاميره44 لاكي
تسلمين على السلطه وتمنيت اخذها لان عندي بكره عشاء ( يا حلوها لو انقي من هالاكلات واحط على طول على السفره رااااحه عن جد)

فعلا راحة لوهيك بصير كان الوحدة فينا ما بتهكل هم العزايم
ان شالله تجربي السلطة وتعجبك
مشكورة لمرورك بالموضوع

لاكي كتبت بواسطة rawan_d لاكي
يسلمو اديكي حبيبتي

الله يسلمك واهلا وسهلا فيكِ بالموضوع

لاكي كتبت بواسطة لبنان وحبايبه لاكي
ما شاء الله حبيبتي….شكلها روووووووووووووووووووووعة.

مشكورة

اهلا والله بلبنان مرورك هو الروعة حبيبتي ومشكورة لمرورك بالموضوع

لاكي كتبت بواسطة تغريد2017 لاكي
شكرا لك
الله يعطيك العاااااااااااااااااااااااااااااااااااااافيه

الله يعافيكِ تغريد واهلا وسهلا فيكِ نورتينا

مشكورهـ
ع السلطه اللذيذهـ
يعطيج العافيهـ

الباستا اللذيذة 2024.

الباستا لذيذة جدااااااااااا
ولكن لا اعرف طريقة صنعها
ارجوكم جاوبوني
الاخت التي تعرفها ارجو ان ترد عليي
وتقول لي ما هي المواد وطريقة التحضير
وعذرا على ازعاجكم
ولكم كل الاجر
السلام عليكم

الباستا الإيطاليه لذيذة مرة دخلو ولا بتتأسفو بالسرعة بنات ابي الرد 2024.

المقادير :
بصل جوانح محمص على نار هائة
بروكلي + قرنبيط + كوسا + جزر + فليفلة تشوح على نار بسرعة يكون المكرونة مسلوق يوضع على الخضار ثم يضع عليه قشطة مخفوقة ويحرك لا تنسو الملح والفلفل الأبيض وجبن البيتزا اخيرشي ثم توضع في صينية بايركس لذيذه مرة بتعجبكم . البارحة كانت عشانه لاكي
يم يمي ……..روعه تسلمين

قبل أمس كنت مسويتها بس حطيت كاس بشمل وملعة جبن سائل وملعقة قشطه
وأضفت صدرين دجاج مقطعين

وبالفعل لذيذذذذذذذذذذذذذذذذذه

تسلم الايادى باين عليها لذيذه
تسلم ايديكي و بانتظار جديدك يا عسل
تسلم إيدك ومشكوره

الباستا فلورا 2024.

كل سنه وانتم طيبين
تقدرو تفيدونى فى طريقه عمل الباستا فلورا
تسلمى نور الهدا جزاك الله كل خير

سلطه الباستا ولا في الخيال 2024.

هلا

المقادير:
باستا من أي نوع(مبرومة ،فيتوتشيني،بيني)مسلوقة
عودين بصل أخضر(أو أكثر حسب الرغبة)
جرجير
كوب جزر مبشور(أو نص كوب أو أكثر من كوب حسب الرغبة)
فاصوليا حمرا
جبن كرافت مبشور

الصلصة
نص كوب زيت زيتون
ربع كوب عصير ليمون
فص ثوم صغير مهروس
أوريغانو(اختياري)

الطريقة:
اخلطي مقادير السلطه لوحدها والصلصه وبعدين اجمعيهم مع بعض وبلهنا والشفا

فعلا انت special girl الله يعطيكي العافية
يسلمو..
لا بأس .. سلمت يداك
تسلمي الف شكر
لاكي
تسلم الايادي حبيبتي
تسلم ايديك
يسلمو الايادي
لاكي

الباستا مع الدجاج والسبانخ 2024.

المقادير:

كيس سبانخ مثلجة (توضع في مصفاة حتى يذوب الثلج تماما)
كيس معكرونة وزن 400 غرام
دجاجة مسلوقة و مخلية من العظم و مقطعة
حبة بصل كبيرة مقطعة إلى شرائح رفيقة
علبة مشروم مقطعة إلى شرائح
2 علبة قشطة (انا استخدمت بوك)
2 ملعقة طعام كبيرة جبن سائل
2 ملعقة مايونيز
جبن موزاريلا مبشور
ملح و فلفل أسود

الطريقة:

– تسلق المعكرونة و تصفى.
– يحمر البصل في قليل من الزيت ثم يضاف المشروم و يقلب جيدا مدة دقيقتين
– يضاف الدجاج و يحرك
– يضاف السبانخ والملح و الفلفل و يحرك جيدا.
-يترك على النار حوالي خمس دقائق أو حتى يتشرب كل السائل المتكون من السبانخ
– يضاف (القشطة، الجبن، المايونيز) و يحرك الجميع جيدا
– تضاف المعكرونة و يخلط
– تنقل الخلطة إلى صينية للفرن و ينثر القليل من جبن الموزاريلا على السطح
– تحمر في الفرن و تقدم ساخنة.

تسلم الايادي الحلوه …….. شكله جدا شهي
لاكي
يميييييييييييي تسلم الايادي
تسلم الايادي حبيبتي ويعطيك الف عافيه


ماااااااااااطيب شكلها

يسلمو ايديكِ

₪₪ ركن الحلويات ₪₪ الباستا فلورا بمربي الفراولة ₪₪ لملف المربي ₪₪ لغاليتي راندا 2024.

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

الباستا فلورا بمربي الفراولة

لاكي

المقاديـــــــــــــــر:

ا ملعقه كبيره زبدة لينة

1/3 كوب سكر عادي

ا بيضه

رشة فانيليا

1 كوب دقيق

ملعقه صغيره بيكنج باودر

5 ملاعق كبيره من المربي المفضله

لاكي

الطريقـــــــــــة :

في الخلاط نضع الزبدة والسكر معاً لخلطهم جيداً

يضاف البيض المخفوق و الفانيليا ونعاود التشغيل

لاكي

ينخل الدقيق مع البيكنج باودر في طبق مناسب للعجن

لاكي

يضاف ربعه فوق الخليط بالخلاط ويضرب مرة أخرى

لاكي

يصب الخليط فوق باقي الدقيق بالطبق

لاكي

تعجن باليد جيداً حتى الحصول على كرة ملساء

لاكي

نأخذ جزء صغير ونضعه بكيس بالفريزر

لاكي

تفرد العجينة بصينية مناسبة

لاكي

نضع 5 ملاعق من مربى الفراولة عليها

لاكي

تفرد المربي جيداً

لاكي

نحضر جزء العجينة من الفريزر ونبشر بالمبشرة فوق المربى

لاكي

نرشها بالمكسرات المفرومة

لاكي

لاكي

تدخل فرن ساخن على حرارة متوسطة وتوضع في النصف السفلي للفرن مع إشعال فوق مع تحت

لاكي

تترك لمدة 15 دقيقة تقريباً إلى أن تصبح ذهبية اللون

لاكي

لاكي

تقطع وتقدم

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

وب 1000 هنا

لاكي

لاكي

اممممممممممممممم
حظي حلو اليوم

ما شاء الله فروحة

حلوة كثيييييييييييييييييييير

تسلم الايادي

مشكورة كلك ذووووووق
بسم الله ماشاء الله ولا حول ولا قوه إلا بالله

تسلم ايديكي يا فروحتي
شكلها مممم

حلوة كتير يا قمر ..

انا بموت فيها بمربى المشمش

تسلم الايادى حبيبتى

بسم الله ماشاء الله ولا حول ولا قوه إلا بالله

تسلم ايديكي يا فروحتي
شكلها مممم

باستا فلورا راائعه
تسلم ايدك فروحه
عجبتنا جدااااااااااااااااااا

عاشت الايادي على الوصفة الطيبة كثيييير

بارك الله فيك

الله يسلم الايادي
ماشاء الله روووووووووووووعة
تسلم ايدك فروحة

بدي طريقة عمل الباستا فلورا او المبروشه 2024.

لو سمحتوا بالصورة عشان اشوف كيف بتكون شكلها
ولكم جزيل الشكر
مالكم يابنات ماحد عارف الطريقة ولا شو ردوووووووووووووووو

انا مستعد بس مالي دخل
بطلع لونها معي اسود
ما بعرف ليه
يمكن الحرق لاطشها

وااااااااااااااو الباستا بالبطاط والكريمة 2024.

السلام عليكم

على فكره هالطبق عجيب عجيب عجيب جربوه ومنتو نادمين انا سويته يوم الخميس واليوم واااااااااايد لذيذ

المقادير
1 كيس مكرونه بيني ( اللي طول الاصبع ومفرغه كانها بايب )
3 حبات بطاط مقطعه شبس ومقليه
2 حبة باذنجان مقطعه كانها شبس ومقلية ( انا جربتها مع الباذنجان ومن دونه والله المرتين لذيذ )علبة مشروم شرايح
2 فلفل بارد مقطع شرايح
3 جزرات مقطعه شرايح ( حسب الرغبة )
ربع كوب صويا صوص ماجي
ا علبة كريمة كي دي دي اللي اهي ربع لتر
جبن مازرولا

الطريقة
تسلق المكرونه وتشخل يحمس البصل مع المشروم والفلفل والجزر الى ان يذبل الخليييط
ثم نضيف البطاط والباذنجان ونخلطه اقل من دقيقه
نرفعه من على النار
تخلط الحمسه مع المكرونه ونصب فوقه الصويا والكريمة نخلطهم جميعا ونصبهم في البايركس
نضع المازرولا على وجه المكرونه
ونضعه بالفرن الى ان يحمر السطح

منقووول

اكلوووووووووووو وتذكروني لذيذ يم يم يم يم لاكي و أنا أكلها مع المعكرونة الأسمر لاكي

مشكوره عزيزتي على الوصفه الطيبه تسلم يدك
تسلم ايدك يا فنانة على الوصفةلاكي
تسلم ايدك يارب
مشكوره عزيزتي جزيتي خيرا طبق لذيذ
شكرا" واااايد على مروركم الحلو و تشجيعكم و حماسكم بالموضوع

°¤ الباستا الإيطالي من مطبخ شمعة الجلاس (حياكم شوفو الصور ) ¤° 2024.

[url=http://www.9o9i.com]لاكي[/url]

كيفكم جميعاً وكيف أحوالكم ..

أنا عضوة قديمة جديدة .. قديمة بإني أزور المنتدى وأشوف المبدعات في الطبخ .. وكنت متخوفة إني أشارك .. ولكن توكلت على الله لما شفت ردودكم على الأخوات وروح التعاون اللي ما بينكم .. الله يحفظكم جميعاً .. فحبيت إني أكون فرد من أسرتكم .. ويارب أنول على القبول ..

وهذا أول طبق أقدمه لكم

من فترة طويلة وأنا أروح لمطعم معروف عندنا اسمه يم يم تري والطبق المفضل عندي هو الباستا بالدجاج والصلصة البيضاء وكان ودي أعرف الطريقة بالضبط مثل ما يعملونه وجربت وجربت كم مرة

لاكي

وكل مرة أفشل ما يكون الطعم مثل اللي في خاطري لاكي لاكي ..

بس هاذي المرة قلت يا أنا يا يم يم تريلاكي

والحمد لله عملت الباستا وطلع الطعم لاكي أحلى من اللي كنت آخذه من هذا المطعم وبشهادة زوجي وأخواتي..

واللحين نبدأ ( بسم الله الرحمن الرحيم )

لاكي

*** الباســــــتــا الإيطـــــالـــي ***
لاكي

لاكي

ثلاث صدور دجاج مقطع شرائح طولية

2 بصل متوسط مفروم ناعم

2 كوسة مقطعة شرائح طولية
2 جزرة مقطعة شرائح طولية
2 فلفل بارد مقطعة شرائح طولية

لاكي

كمية من البروكلي
وكوب زيتون أسود
1 كيس خلطة البشاميل
1 قيمر (قشطة )
جبن موزاريلا مبشور
جبن بارميزان مبشور
1 كريمة للخفق ويبنج كريم
3 ملاعق أكل زيت زيتون
كوب خل أبيض
1 مكعب ماجي
فلفل اسود + أوريجانو + توابل إيطالية

مكرونة فارفيللي – Farfale ( مثل الفيونكة )
لاكي

+ المكرونة العادي أو بينه – Penne( الطولية )
لاكي

أو اسباجيتي
لاكي

لاكي

لاكي

ناخذ صدور الدجاج ونقطعه بهذا الشكل

لاكي

لاكي

وبعدين ناخذة وننقعه في كوب الخل ورشة فلفل أسود مطحون لمدة 1/2 ساعة تقريباً

لاكي

وهذا شكله بعد الــ 1/2 ساعة

لاكي

واللحين في قدر نحط البصل المفروم ونضيف عليه الثلاث ملاعق زيت الزيتون وبعد ما يصير لونه ذهبي فاتح والزيت يكون حاااار نضيف شرائح الدجاج بعد تصفيتها من الخل

لاكي

ونقلب الدجاج لين يتبخر الماء تماماً

لاكي

لاكي

وبعد ما يبخر الماء نغطيه ونخليه يستوي على نار هادئة ..

وفي هاذي الأثناء نسلق المكرونة في الماء وشوية ملح وزيت

لاكي

وبعدين نصفيها

لاكي

يتبع

واللحين جا دور البشاميل .. وهاذي صورة لمقاديره

لاكي

وطريقته

نعمل البشاميل مثل ما هو مكتوب على الكيس

لاكي

لاكي

لاكي

وبعد ما يجهز نضيف له القيمر

لاكي

ونسكر عنه النار ونخلطه عدل وبعدين نضيف شوية أوريجانو

لاكي

ونخلطه ونخليه على جنب

لاكي

واللحين نرجع للدجاج ونلاحظ إن بين كل كم دقيقة نحرك الدجاج علشان يتحمر شوية من جميع الجهات

المهم لما ياخذ تقريباً 15 دقيقة سوى نضيف الخضروات ونبدأ بالجزر لأنه يحتاج لمدة سوى أطول

فنضيف الجزر ونخلطه مع الدجاج لين يذبل شوي لمدة دقيقة

لاكي

وبعدين نضيف الفلفل البارد ونخلط

لاكي

ومكعب الماجي

لاكي

واللحين الكوسا

لاكي

ونخلط الجميع مع بعض

وهذا شكل الخضرة لما انخلطت وشوفو الدجاج اشلون متحمر اممممم

لاكي

وبعدين نضيف شوية أوريجانو وشوية توابل إيطالية وما نكثر لأن نكهتها قوية .. ونخلط

لاكي

واللحين نضيف كريمة الخفق

لاكي

لاكي

ونخلط عدل

لاكي

ونضيف الزيتون الأسود ونخلط

واللحين دور المكرونة المسلوقة ونخلط (( وترى لا تخلونها تنسق مدة طويلة خلوها شادة شوي ))

لاكي

واللحين دور الباشميل ونضيف بالشوي ونخلط

لاكي

لاكي

لاكي

وآخر شيء نضيف الجبن ونخلط وعلى طول نسكر النار ونسكب في الطبق

لاكي

لاكي

ملاحظة :

البعض يحب الصلصة البضاء مخلوطة مع صلصة حمراء

ومقاديرها :

3 حبات طماطم صغيرة
ملعقة صغيرة معجون طماطم
فنجانين قهوة ماء
قطعة واحده ماجي
شوية فلفل اسود + شوية سنوت (كمون)
فلفل حار أخضر او احمر ( اختياري )

وطريقتها:

تخلط الطماطم مع مقاديرها في الخلاط الكهربائي و توضع في الطنجرة و تترك على نار هادئه ووقت وضع الصلصلة نخلط الصلصتين ( البيضاء والحمراء ) حسب الذوق مع بعض فوق الباستا اللي عملناها ..

ولكن لأني أنا وزوجي ما نحب إلا الصلصة البيضاء فما عندي إلا صورها فقط

وهذا شكل الباستا بعد التقديم

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

وشوفو شلووووووون الجبن وانتو تاكلونها اممممممممممممممممم

لاكي

*** وعليكــــــم بالعــــــــــافية ***

من يد أختكم
*شمعة الجلاس*

teslam edekiiii
تسلم ايديكِ على الطبق الرائع
بصراحه انا احب شي اسمه باستا
وكل مره اتعنى اروح يم يم تري علشان اشتريها
ودام انج حطيتي الطريقه وطلعت روعه وشكلها مبين نفس باستا مالت يم يم
انا اكييييييييد راح اجربها
الله يعطيج العافيه عزيزتي
مشكوره عزيزتي على وصفة الباستا الشهيه جزاكِ الله كل خير وحياكِ الله معانا في منتدانا الجميل
تسلم ايدك ..شكلها تحفه …ممكن صحن لو سمحتى؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
تسلم الايادييييييي
ومرحب بك معنا
مفيدة ومستفيدة ان شاء الله
تم الحفظ شكررررررررررررررا
يسلمو حبيبتي على الاكلة كتير لذيذة