الوسم: البحث

أولا المهم الطالب نفسه واستعدادة للتعلم الجيد
أنا لا أعرف المدارس الجديدة اللي ظهرت , ولكن أنا تعلمت بمدرسة الفرنسيسكان في سبورتنج الصغيرة
والراهبات اللي كانوا فيهاوقتها ( زمان ) كانوا أغلبهن من ايطاليا ولكن المدرسة كانت فرنسية اما الأن فهي أصبحت انجليزي
ولكننا تعلمنا اللغتين
و ايضا تعلمنا ان الدين هو الضمير ولا تفرقة بين الأديان
وتعلمنا العطف على الفقراء
تعلمنا الإنضباط
تعلمنا أشياء كثيرة تربوية قد لا يعلمها الأهل لأبنائهم
وتوجد مدارس راهبات افضل منها ايضا مثل المرديديو ونوتر دام دسيون ويكفي انها غير مختلطة
أنا أفضل المدارس الفرنسية لأن الفرنساوي أصعب من الإنجليزي ومن يتعلم الفرنسي يسهل عليه تعلم ا الإنجليزي
ولكن عليك سؤال حد يكون موجود بالمدرسة اللي اختارتيها
و بصراحة أفضل شىء ان تكون المدرسة قريبه من البيت , لعدم تضيع الوقت سواء في اتوبيس المدرسة او في أي وسيلة مواصلات وخصوصا انك عارفة ان المدارس اغلبها بيخرجوا في نفس الوقت , لأني كنت باعاني من هذا الموضوع لأن المدرسة بعيدة عن البيت
هذا بالنسبة لمدارس البنات أما مدارس الأولاد
فعندك مدرسة النصر بالشاطبي

ولا ادري ان كان لها فرع في الاسكندرية ام لا ..

ولكنها مدرسة جيده جداااا و اجمل ما فيها الكم الكبير من الشيت و البوكلت التي تعطيه للطلبه

انا افضل ان يدخل الاولاد المدرسة باللغه التى يتقنها الابوين او احدهم على الاقل

حتى يستطيعوا متابعتهم دراسيا ..فمثلا اتقانك للفرنسي جيد اذن ادخليهم مدرسة فرنساوي

او اذا كان الانجليزي الافضل …اذن عليك بمدرسة انجليزي

و طبعا السعر بيتفاوت بس كلهم مصاريفهم مرتفعه . على فكره انا خريجه المدرسه الالمانيه فى باب اللوق و مع ذلك انا دخلت ولادى بريتش و بياخدوا الالمانى لغه تانيه .
و اى سؤال انا تحت امرك وربنا يوفقك

مررررررررا شكرا على جهدك

بصرررررررررررررراحه تجنن
يسلموااااااااااااااااا يالغلالالالالا

أنا شريت كتاب يتكلم عن كل التسائلات الذي يطرحها الإنسان لنفسه ( الثقافة الإسلااميه) كتاب عظيم جداً

رحلتي في عالم المطابخ والوصفات رحله طويلة في البحث . كلفتتني الكثير من الجهد والوقت….
تمكنت في هذي الرحلة الطويلة والحمدالله—وبشهادة من يعرفني من السمو بالكثير من الأشياء التي صنعتها لتصل إلى مراتب الفن الجميل، كما هي الحال في بعض الإطباق الشعبية والحلويات واعتبر رحلتي فيهذا المجال من بين الرحلات السامية. وان كنت اعترف بأن العديد العديد من النساء أفضل مني بكثير واني في كثير من الوصفات لا أعد نفسي من الطبخات الماهرات ..وشاهدت العديد من زميلاتي المقربات.. ما شاء الله من تعدت وصف كونها طباخه ماهرة بل أصبحت فنانه مبدعه في عالم الطبخ
ولكن ما تعلمته وخاصة من والدتي رحمة الله عليها هو الكثير في هذا المجال غير الطبخ دروس وأخلاقيات وعقيدة تستحق التسجيل
تعلمت منها رحمه الله عليها

الدرس الاول الحلال االطيب
((يَا أَيُّهَا الرُّسُلُ كُلُوا مِنَ الطَّيِّبَاتِ وَاعْمَلُوا صَالِحًا إِنِّي بِمَا تَعْمَلُونَ عَلِيمٌ))

قال الحسن البصري فيقوله: ( يَاأَيُّهَاالرُّسُلُ كُلُوا مِنَ الطَّيِّبَاتِ ) قال: أما والله ماأُمِرُوابأصفركم ولاأحمركم، ولا حلوكم ولا حامضكم، ولكن قال: انتهوا إلى الحلال منه.
هذا أول ماتعلمت من والدتي عليها رحمة الحلال الطيب تعلمته منها في المطبخب الذات تلقيت هذا الدرس في مطبخها (اسأل الله إن يجزيها بما علمتني خير الجزاء ) ولا أنسى ابد ما كانت تقص علي من القصص الشعبية البسيطة ما يوضح لي إن الحرام يمحق بركة الرزق وبركة الطعام وكل قصصها كانت تدور حول الحديث النبوي ((ثم ذكر الرجل يطيل السفر أشعث أغبر يمد يديه إلى السماء ، يا رب ، يا رب ، ومطعمه حرام ، ومشربه حرام ، وملبسه حرام ، وغذي بالحرام فأنى يستجاب لذلك )

الدرس الثاني– أن احرص علىالأكل من عمل يدي

(ما أكل أحد طعاماً قط خيراً من أن يأكل من عمل يده ، وإن نبي الله داود كان يأكل من عمل يده) . (رواهالبخاري ، كتاب البيوع ، باب كسب الرجل وعمله بيده 4/303 رقم ( 2072 )
هذا هو الدرس الثاني الذي بدات والدتي تعلمني وانأ في سن الثامنة تقريبا حيث اشترت لي قدر صغير وبدأت بتعليمي طبخ الرز(لااعرف ما سبب اختيارها للرز حيث بدأت معي بالصعب ولكن كانت هذي طريقتهاعليها رحمة الله )و أتذكر وانأ اجلس مع أهلي على سفرة الطعام مع قدري الصغير وقد طبخت فيه رز وكنت أكل من رزي لوحدي ووالدي وأخواني الله يسلمهم يقولون لي:: طبخن طبختيه يا الرفله أكليه او هذا حوفك يا الرفله أكليه…
وسبحان الله دارت الأيام وحصل عندما كنت في مرحلة (الثاني الثانوي) إن دخلت والدتي عليها رحمة الله المستشفى اثر مرض استمر معها بعد ذالك ردح من الزمان.. وكنت اكبر البنات في البيت…ولا حولي احد من أمهاتي عليهم رحمة الله حيث كانوا جميعا في الطائف تلك السنة….
وإثناء ذالك حضرنا وقت عيد وكان والدي متعود يقدم بعد صلاة العيد وليمة العيد مع الجيران في الحي حيث كانت تعمل في ساحة مسجد الحي وكانت والدتي دائما تقدم من الإطباق الشعبية ما لذا وطاب (جريش أو قرصان) مما يجعل والدي ملك وليمة العيد دائما
وفي ليلة العيد احضر والدي اللحم كالعادة وكان متحير وخايف وهو رجل راعي مواجيب وعادات طيبه … وقال لي بتجي أختك الكبيرةمن بيتها او احدى الحريم تساعدك .. ثم في الساعة الثانية ليلة العيد عرفت إن أختي الكبيرة لا تستطيع إن تحضر الا بعد إن يصلى زوجها صلاةالعيد !!!! توكلت على الله وسميت با أسم الرحمن الرحيم ودخلت المطبخ غسلت اللحم ونظفته . وأشعلت موقد الغاز الأرضي ووضعت عليه القدر الكبير (أبو ذبيحة)
ووضعت فيه كمية من الماء كافيه والبهارات (هيل –ليمون اسود وقرفه -صلصة طماطم –كزبره ناشفة -والفلفل الأخضر الحار والبصل)وكل ما عودتني والدتي على وضعه مع اللحم ليطيب ثم وضعت اللحم وتركته يطبخ على النار وفكرت وعرفت إني لا استطيع إن اعمل أي طبق شعبي لاجريش ولاقرصان بكميه كبيره ولكن استطيع عمل الرز بكميه كبيره مناسبة لطبق العيد ثم وضع اللحم عليه بعد تحميره في الفرن وتقديمه بشكل مرتب ومجمل هذا أسهل علي ..فكأن ذالك وما حضروالدي من صلاة الفجر إلا وقد جهزت له القهوة والتمر وقال ::ها وش الأخبار ؟؟
قلت ::آبشربسعدك وانأ عاهدت ربي ما تشوف مني إلا كل علم طيب وزين ..
وتم تقديم طبقنا بعد صلاة العيد- وحازإعجاب الجميع و أصبحت هذي السالفة مثار فخر والدي مدة من الزمن وكانت مما هون على والدتي فترة بقائها في المستشفى –عليها رحمة الله

الدرس الثالث (( ايهاازكى طعاما ))
ورد في تفسير الإمام ابن كثير رحمة الله عليه في تفسير قوله تعالى ( فَلْيَنْظُرْ أَيُّهَا أَزْكَى طَعَامًا ) أي: أطيب طعامًا، كقوله: وَلَوْلا فَضْلُ اللَّهِ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَتُهُ مَا زَكَا مِنْكُمْ مِنْ أَحَدٍأَبَدًا [النور:21]
وقال صلى الله عليه وسلم
( إن الله يحب إذا عمل أحدكم عملا أن يتقنه). سلسلة الأحاديث الصحيحة المجلد الثالث – الشيخ محمد ناصر الدينالألباني .
أيها الناس إن الله طيب لا يقبل إلا طيبا) (رواه الإمام مسلم في صحيحة /703 برقم ( 1015 )
عندما وقر في قلبي إن الله عز وجل لا يقبل من الأعمال إلا ما كان طيباً طاهراً، وان الله تعالى طيب يحب من عباده أن يكونوا طيبين في أعمالهم وأقوالهم واعتقاداتهم، قال تعالى: ( إليه يصعد الكلم الطيب والعملالصالح يرفعه). ورأيت من إعمال والدتي ما علمتني عليه من صغري فكنت لا أقدم إلى أهلي الا الطبخ الجيد المتقن وان لم يكن كذالك أكلته لوحدي وتحملت نتيجة غلطتي ..وكنت أرى حرص والدتي عليها رحمة الله وصبرها على مشقة الطبخ تعصد الهريس والجريش بإتقان وتخبز وتعجن بخفه وتقلي بثبات وفي نفس الوقت سرعه ومهارة— وتنظف البهار وتنشفه وتطحنه وتخلط بصبر هذا مع ذاك وتتذوق وتحرص على الطعم الأصيل وتستمع إلى وتلاحظ كل جديد في عالم المطبخ والوصفات
والسبب هو الحرص على تقديم هذي الطاعة إلى رعيتهامثل جميع الإعمال الصالحة طيبه خالصة لوجهه الله تعالى
قررت إن يكون عملي طيب وان لا اقدم إلى أهلي وضيوفي وأصحابي إلا الطيب في كل شي قدر جهدي وان اجتهد في ذالك

وهنا
بدأت المتعة (إخلاص العمل لوجهةتعالى)

وهذي صور من بعض ولائمي التي حازت إعجاب أهلي وضيوفي وكان يدعون لي
(( ياربي حرم يديها عن النار وارحم أميمتها واسكنها الجنة واجعلها محرمه علىالنار) آمين

هنا قدمنا الرز الاصفر بالشبت والفول الاخضر– وطبق الدجاج المسخن الفلسطيني وسلطة التبوله -وطبق الفريكه بالمكسرات واللحم الهبر

قدمت في هذي الوليمه الرز الابيض وجملته بالمكسرات وصينيه المسقعه بالباذنجان واللحم المفروم والطماطم –والدجاج البروستد–والسمبوسه وشوربه –وسلطة متبل الخيار بالزبادي

قدمنا الرز الاصفر بالكركم والمكسرات –ومعجنات وفطائر بالفرن –وسلطات وشوربه الطماطم ودجاج مقلي وادم البازيلا بقطع اللحم الهبر

هنا قدمنا كبسة الرز المعروفه ودجاج محشي بالفرن وشوربة حب الهريس بالطماطم وسندويشات جيب التاجر المحشيه(كودو) ومحشي الكرنب وسلطات –ومكرونه اسباجتي

هذا ما كتبته بيدي من ذكرياتي الشخصيه فأن أصبت فمن الله وحده وأن أخطأت فمن نفسي ومن الشيطان
اسال الله ان يجعله شاهد لي لا علي
والحمد الله وحده والصلاة والسلام على من لانبى بعده محمد المختار وآله الاطهار وصحبه الاخيار ماغرد القمري في السحر فوق الشجر

…………………………….

ممنوع طرح ايميلات خاصة في المنتدى

مشرفة الركن نوران 5

ينبغي قبل الحديث عنه الرجوع إلى آراء أهل العلم الراسخين في العلم

كتبت بواسطة حادي نجمة الشعر

السلام عليكم
الموضوع هو عباره ببساطه عن استقراء للوسط العام ولا اريد من هذا الاستطلاع ان يكون فقط للمشاركات او المسجلين بهذا المنتدى هل بالامكان اخذ اراء الاصدقاء او الاقارب وارجو ذكر عدد حقيقي واسم الشخص الاول للعينه وذكر سبب الموافقه او الرفض لهذا النوع من الزواج وان كان هناك تفصيل الرجاء وضعها بصورة نقاط بس الموضع ارجو ان يؤخذ بمحمل الجديه وان كان عبر اشخاص خارج محيط الدوله فلا مانع بس ذكر البلد او المنطقه
للتواصل

…………………………….

5

خواتى حرام عليكم هديتوا على الرجال وهو ما قال الا استقراء للوسط العام يعني يشوف مدى تقبل الموضوع في اوساطنا العربية …اما بالنسبة لسؤالك يااخي فانا سالت …لقيت انا اللي سالتهم من متزوجين وانسات ومخطوبات
غير موافقات لهذا الزواج ورفض تام في التحدث عنة او حتى التلميح الية ..ما عدا واحدة هي اللى كانت موافقة
وللاسف …كانت وجهة نظرها تقول :ليش لا دام انة بالحلال واني باخذ اللي وراة واللى جدامة وبرضاة وهو يضحك وفي الاخير يكتشف ان زوجتة اللى بالبيت هي اكبر هبلة لانها توفر لفلوس وانا اخذهم على الجاهز ..
من حيات الناس اللى حواليها وجيرانها رفض تام للتعرف عليها واعتبارها اكبر لعيبة وخطافت رجال…
مصابة بانفصام في الشخصية …واكتئاب مرفوضة من قبل اهلها والمجتمع …
حلمها الاكبر انها تتزوج من المشاهير ….
وهاذا ردي ….

ღ♥ღ قائمة طعام رمضانيه ღ♥ღ

وهذه القائمه الأخيره

ღ♥ღ القائمة الرمضانية المميزة(5) ღ♥ღ

شعار ♥تطبيق متميز♥* *بسكوت الكرز *احدى روائع حنان البحرين
و

بارك الله فيكِ
ونفع بك

حابه اقولك تسلم ايدينك وعليج بالعافيه

وسعيده لان هذى العجينه انجحت معاج وعملتي منها اطيب المعجنات

والسينامون ممكن تخلينه يتحمر او يشقر من فوق يكون احلى بالشكل … وممكن تحطي عليه الحليب المركز المحلى … او تخلطين معاه الكيري راح يطلع اطيب … وتنثري عليه القليل من الجوز … وماني عارفه اصله من وين بس هو معروف بالكثير من المطاعم الامريكيه التي تشتهر فيه

انا اول مره اسمع بالشناك انتي من اي دوله؟

وهذا انتي عرفتي طبق جديد وهو السينابون او السينامون او رولات القرفه

وشاكره لك كلامك الطيب هذا