السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طبعا هذي اول مشاركة لي بهذا المنتدى .. وابي منكم وصفة البرجر اذا ماعليكم امر ..
المقادير :-
لحم مفروم
بصله مبشوره
ملعقة صغيره ثوم مدقوق
2 ملعقة صغيره فلفل أسود
2 ملعقة صغيره ملح
4 ملاعق كاتشب
الطريقة :-
ضعي جميع المقادير مع بعضها البعض واعجينيها جيدا ثم شكليها على شكل أقراص.
ضعيها في صينيه بالفرن وقلبيها من الجهتين الى ان تستوي .
أدهني عيش البرجر بالمايونيز وضعي شرحة بندوره وخس وقطعة جبن تشيدر ثم البرجر.
تقدم مع البطاطس المقليه ………….. وبالعــــــــــــــافيـــــــــــه.
المقادير:
كوبان دجاج مفروم –
2جزر _ 3فص ثوم _1 بصلة كبيرة _ بقدونس _ 1 فلفل رومي كبيراو فليفله _ 2 بيض _ ملح _ بهارات حسب الرغبة .
الطريقة:
تفرم جميع الخضار في الفرامه الكهربائيه مع بعضها ثم يضاف إليها البيض والملح والبهارات والدجاج وتعجن جيدا حتى تكون متماسكة ثم تشكل على شكل بيضاوي وتوضع في صينية تيفال بها كمية من الزيت وتدخل الفرن درجة الحرارة 180م لمدة ساعة إلا ربع وفي منتصف المدة تقلب على الوجه الأخر ثم تحشى بإضافة المايونيز والكتشب والماسترد
وبألف عافيه على قلبك الحلو
تكرم عينيك بس ما لقيت الا رابط واحد
والاخوات لوز ورابعة ماشاء الله عليهم ما قصروا يعطيهم الف عافية
في هيدا للاخت ام شهد
لذيذ و صحي وشغل إديكي
انشاء الله يكون طلبك
شوفي انا وصفتي كيف بسويها بس انا بسويها من دون مقادير حسب كيف بشوف العجينة متماسكة وبطلع معي صراحة طعمة ولا الذ كل اهلي بجوا باكلوا عندي هامبرغر
لحمة مفرومة ناعمة بحطلها بيضين وبحطلها ملح وقرفة وكمون وسبع بهارات مع بعضها وبعدين بجيب خبز مطحون هو بكون جاهز باي سوبر ماركت وبلش حطها لحتى شوف العجينة صارت منيحة ومتماسكة وبعدين بحط زيت .
وبلش قرص العجينة وبحطها على صينية فيها ورق المينوم منشان ما تلزق وفورا ما بعدها 10دقائق وبطلعها
وبعدين بتعملي الهامبرغر على كيفك
واي سؤال انا بالخدمة
تحياتي الك سنووايت
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مشكوووووووووووووووووورين اخواتي على الوصفات الحلوة
والله يعطيكم ألف عافية
حبيبتي شوفي انا ايضا ما عندي مقاديير بس اسوي الهمبركر مثل السوق…اخذ لحم مفروم تقريبا 4 اكواب و اضيف له 2 كوب الية خروف مفرومة ناعم و اضيف الها بهارات الهمبركر و هي موجودة بالسوق و الملح و القليل من الطحين ما يعادل نصف كوب ثم تحمى المقلاة على النار بدون زيت وتقلى بها القطع بعد ان تعمل كاقراص و تصفح ولك جزييل الشكر لسماعي
كتبت بواسطة احلى من الشهد 
..لكن الكريب بالمكونات اللى 
حبي للجميع
